logo
Citrónový kapor
počet zhliadnutí: 6959x
Language: Česky
2.54 € (0.63 €/porcii)
30 minút
4 porcie
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 768 kJ (183 kcal) 9 %
  • Cukry 0.71 g   1 %
  • Tuky 16.77 g   24 %
  • Mastné kyseliny 3.12 g   16 %
  • Sodík 0.238 g   10 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborný kapor nielen na vianoce. Ak budete dávať len málo oleja, potom bude pokrm pomerne vyvážený a tým diétný.

kapor filety - množstvo podľa potreby 600 g 634,8 kcal
maslo na poliatie pri servírovaní 40 g 293,3 kcal
olej slnečnicový 10 lyžíc + na opečenie 100 ml 829,9 kcal
citrónová šťava z jedného veľkého citróna 20 ml 15,6 kcal
rozmarín 1 lyžička 2 g 0,1 kcal
cibuľa najlepšie šalotka - 3 kusy 120 g 49,3 kcal
pór podľa potreby 40 g 16,7 kcal
šampiňóny menšie kusy 40 g 3,8 kcal
paradajky cherry 40 g 9 kcal
pažitka 1/2 lyžičky 0.5 g 0,3 kcal
paprika sladká mletá 1/2 lyžičky 2 g 5,6 kcal
kari 1/2 lyžičky 1 g 2,4 kcal
petržlenová vňať 1 lyžice 3 g 0,3 kcal
soľ 1/2 lyžičky 6 g 0,3 kcal
  1. Citrónového kapra môžeme urobiť dvoma spôsobmi: draho a lacno ... Ak si vyberiete ten drahší spôsob, potom použijete extra panenský olivový citrónový olej, avšak cena pokrmu sa vyšplhá až tak, že vám nebude kapor za tú cenu jednoducho chutiť. Navyše slovenský stravník je zvyknutý na smaženie rýb na oleji slnečnicovom, prípadne repkovom, alebo na sadle. Olivový olej totiž posunie chuť kapra tam, kam naše slovenské chuťové bunky jednoducho nesmerujú. Budeme sa teda zaoberať druhou variantou, ktorá v porovnaní čo do chuti aj ceny s tou prvou vyhráva na plnej čiare.
  2. Filety z kapra dobre umyjeme. Ak budete kapra sami porciovať a pitvať, pozrite sa na naše video. Video pre pitvanie a porciovanie je TU.
  3. Do väčšej marinovacej misky vlejeme asi 10 lyžíc oleja a pridáme šťavu z polovice citróna. Pridáme lyžičku rozmarínu, zamiešame a vložíme odkvapkané filety kapra. Marinujeme aspoň hodinu, ideálne však celé dopoludnie.
  4. Na kovovú ihlu alebo špajdľu napichujeme striedavo cibuľu, cherry paradajky, pór a šampiňóny.
  5. Na vyššej vrstve oleja vyprážame osolenej filety kapra spoločne so špízy z oboch strán dozlatista. Nezabudneme tiež do tohto oleja pridať citrónovú šťavu z polovice citróna. Samozrejme tiež môžeme všetko ugrilovať.
  6. Na tanieri polejeme trochou masla a posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.
  7. Ako ozdobu na tanier obalíme kolieska cibule v pažítke, sladkej mletej paprike a kari. 
  • Šalát Coleslaw
    video

    Šalát Coleslaw

    Výborný, veľmi rýchly a zdravý šalát, ktorý určite zvládne každý.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     14682    5 minút
  • Cordon Bleu

    Cordon Bleu

     


     5874  
  • Kapor na rasci
    video

    Kapor na rasci

    Kapor na rasci je rokmi osvedčený rýchly recept, ktorý sa tým, čo chutí ryba nikdy neprejí. |

    Podávame so zemiakovým šalátom, zemiakovou kašou, zemiakmi alebo chlebom.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     12889    80 minút
  • Huspenina z bravčových nožičiek s hráškom
    video

    Huspenina z bravčových nožičiek s hráškom

    Výborná domáca huspenina, u ktorej máte tú istotu, že presne viete čo obsahuje. Hodí sa nielen na oslavy, ale napríklad aj na cesty s plátkom chleba.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     9160    2 hodiny
  • Tvarohový jednoduchý mazanec
    video

    Tvarohový jednoduchý mazanec

    Jednoduchý mazanec bez kysnutia, ktorý zvládne aj úplný začiatočník.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     10463    80 minút
  • Langoše s tatarkou a pórom
    video

    Langoše s tatarkou a pórom

    Po zmiešaní cesta a vykysnutí máte tieto langoše naozaj za pár minút. Bez chemikálií ...

    Porci uvaříte za 0.07 €


     11806    90 minút
  • Kreolská marinovaná kuracia krídla
    video

    Kreolská marinovaná kuracia krídla

    Vynikajúce kuracia krídla sú jednoduché a s krátkou dobou prípravy. |

    Servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou alebo chlebom.

    Porci uvaříte za 0.47 €


     8814    1 hodina
  • Kôprová polievka s hubami a vajcom
    video

    Kôprová polievka s hubami a vajcom

    Výborná hubová polievka s kôprom, ktorú máte naozaj za chvíľu, navyše sladkú alebo kyslú podľa vašej chuti. |

    Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     13099    40 minút
  • Pikantná bravčová roláda
    video

    Pikantná bravčová roláda

    Vynikajúci roláda z kategórie tých lacnejších a napriek tomu chuťovo vynikajúcich jedál. Síce si u rúry počkáte, zato odmenou bude neskutočne krehký a lahodný pokrm bez akýchkoľvek chemikálií a éčok. |

    Najlepšie je rozhodne toto lahodné jedlo servírovať s knedľou. |

    Množstvo porcií sa odvíja od veľkosti mäsa. Ak teda potrebujeme porcií viac, volíme väčší kúsok prasiatka. Aj tak bude omáčka stačiť napríklad pre 12 porcií.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     12893    150 minut
  • Pikantné karfiolové placky
    video

    Pikantné karfiolové placky

    Placky sa výborne hodí napríklad na výlet ako ľahká desiata, ale aj ako hlavné jedlo so zemiakmi. Obed sa bude vitamíny len hemžiť. |

    Servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou alebo proste len tak.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     8746    40 minút
  • Vepřo knedlo zelo
    video

    Vepřo knedlo zelo

    Toto je jedno z najznámejších jedál. Ešte ste ho nevarili? Podľa tohto receptu je to naozaj hračka! Najťažšie pre nás bolo dostať návod zrozumiteľne do počítača tak, aby ho pochopil aj ten, kto varí prvýkrát. To sme pre vás robili s natáčaním takmer 100 hodín.

    Porci uvaříte za 1.01 €


     19140    2 hodiny
  • Zeleninové prsty s brokolicou
    video

    Zeleninové prsty s brokolicou

    Tento recept je vynikajúci lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa nášho videa zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 32 prstov bežnej veľkosti. |Prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     11694    40 minút
  • Jednoduchá pórová polievka
    video

    Jednoduchá pórová polievka

    Veľmi rýchla a chutná polievka, ktorú zvládnete behom pol hodiny.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     17629    25 minút
  • Syrové pizza slimáky
    video

    Syrové pizza slimáky

    Výborné slimáky, ktoré môžete chrúmať pri televízii alebo aj na výlete. Zvládne ich naozaj každý.|

    Z uvedeného množstva vyrobíme dva plné taniere slimákov.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     18335    1 hodina
  • Rýchla syrová polievka

    Rýchla syrová polievka

     


     6009  
  • Bravčové kocky na smotane
    video

    Bravčové kocky na smotane

    Jednoduchý a precízne popísaný recept, ktorý zvládnete úplne hravo. Použiť sa dá takmer akákoľvek príloha.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     35676    2 hodiny
  • Pečená kližka na cesnaku
    video

    Pečená kližka na cesnaku

    Vynikajúci cesnaková pochúťka, ktorú podľa videa zvládnete vždy na jednotku. | Ako príloha sa hodí zemiaková knedľa so špenátom, ale aj ryža stojí za zváženie.

    Porci uvaříte za 0.87 €


     12267    150 minút
  • Jednoduchý jablkový závin
    video

    Jednoduchý jablkový závin

    Štrúdľ, alebo - ak jablkový závin pozná určite každý. Viete ale z hlavy, ako ho pripraviť, s akým pomerom a čo všetko sa dá pridať?

    Porci uvaříte za 0.18 €


     14552    45 minút
  • Sulc s hráškom
    video

    Sulc s hráškom

    Výborný sulc, u ktorého presne viete čo obsahuje. Môžete si ho urobiť úplne chudý bez tukových kusov.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     7430    2 hodiny
  • Želatínová ovocná torta so šľahačkou
    video

    Želatínová ovocná torta so šľahačkou

    Výborný, krásne vyzerajúce a napriek tomu veľmi jednoduchý ovocný koláč.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     21949    2 hodiny