logo
Citrónový kapor
počet zhliadnutí: 6012x
Language: Česky
2.54 € (0.63 €/porcii)
30 minút
4 porcie
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 768 kJ (183 kcal) 9 %
  • Cukry 0.71 g   1 %
  • Tuky 16.77 g   24 %
  • Mastné kyseliny 3.12 g   16 %
  • Sodík 0.238 g   10 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborný kapor nielen na vianoce. Ak budete dávať len málo oleja, potom bude pokrm pomerne vyvážený a tým diétný.

kapor filety - množstvo podľa potreby 600 g 634,8 kcal
maslo na poliatie pri servírovaní 40 g 293,3 kcal
olej slnečnicový 10 lyžíc + na opečenie 100 ml 829,9 kcal
citrónová šťava z jedného veľkého citróna 20 ml 15,6 kcal
rozmarín 1 lyžička 2 g 0,1 kcal
cibuľa najlepšie šalotka - 3 kusy 120 g 49,3 kcal
pór podľa potreby 40 g 16,7 kcal
šampiňóny menšie kusy 40 g 3,8 kcal
paradajky cherry 40 g 9 kcal
pažitka 1/2 lyžičky 0.5 g 0,3 kcal
paprika sladká mletá 1/2 lyžičky 2 g 5,6 kcal
kari 1/2 lyžičky 1 g 2,4 kcal
petržlenová vňať 1 lyžice 3 g 0,3 kcal
soľ 1/2 lyžičky 6 g 0,3 kcal
  1. Citrónového kapra môžeme urobiť dvoma spôsobmi: draho a lacno ... Ak si vyberiete ten drahší spôsob, potom použijete extra panenský olivový citrónový olej, avšak cena pokrmu sa vyšplhá až tak, že vám nebude kapor za tú cenu jednoducho chutiť. Navyše slovenský stravník je zvyknutý na smaženie rýb na oleji slnečnicovom, prípadne repkovom, alebo na sadle. Olivový olej totiž posunie chuť kapra tam, kam naše slovenské chuťové bunky jednoducho nesmerujú. Budeme sa teda zaoberať druhou variantou, ktorá v porovnaní čo do chuti aj ceny s tou prvou vyhráva na plnej čiare.
  2. Filety z kapra dobre umyjeme. Ak budete kapra sami porciovať a pitvať, pozrite sa na naše video. Video pre pitvanie a porciovanie je TU.
  3. Do väčšej marinovacej misky vlejeme asi 10 lyžíc oleja a pridáme šťavu z polovice citróna. Pridáme lyžičku rozmarínu, zamiešame a vložíme odkvapkané filety kapra. Marinujeme aspoň hodinu, ideálne však celé dopoludnie.
  4. Na kovovú ihlu alebo špajdľu napichujeme striedavo cibuľu, cherry paradajky, pór a šampiňóny.
  5. Na vyššej vrstve oleja vyprážame osolenej filety kapra spoločne so špízy z oboch strán dozlatista. Nezabudneme tiež do tohto oleja pridať citrónovú šťavu z polovice citróna. Samozrejme tiež môžeme všetko ugrilovať.
  6. Na tanieri polejeme trochou masla a posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.
  7. Ako ozdobu na tanier obalíme kolieska cibule v pažítke, sladkej mletej paprike a kari. 
  • Rýchle plnené papriky s paradajkovou omáčkou
    video

    Rýchle plnené papriky s paradajkovou omáčkou

    Plnené papriky, ktoré zaberú len málo času. Výsledok však predčí očakávania aj keď ste kuchyňu nikdy predtým nevideli. |

    Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     10084    45 minút
  • Čínsky šalát s olivami
    video

    Čínsky šalát s olivami

    Rýchly a veľmi chutný šalát s niekoľkými ďalšími prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |

    Pri krájaní sa riaďte pravidlom: Čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menšie kúsky.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     10694    10 minút
  • Francúzska kuracia rolka s cibuľou
    video

    Francúzska kuracia rolka s cibuľou

    Toto lahodné jedlo máte pripravené za chvíľku, potom už stačí len počkať na výsledok u rúry. |

    Výborný je tento pokrm so zemiakovou kašou, hodí sa aj zemiaky, šťouchaná kaša či chrumkavý chlieb.

    Porci uvaříte za 0.83 €


     10289    70 minút
  • Plnené papriky s kelom na rasci
    video

    Plnené papriky s kelom na rasci

    Len pomalým propékáním docielite neuveriteľné krehkosti a lahodnosti tohto pokrmu. |

    Ako príloha sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky, ale aj iným fantáziám sa medze nekladú.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     7440    120 minút
  • Kurací vývar
    video

    Kurací vývar

    Vývar je dôležitá ingrediencia do mnohých pokrmov. Ako ho správne pripraviť a uchovať? |

    Veľmi vhodné je vývar podávať pri chorobe. Ako už babičky vraveli - má naozaj silu. |

    Chorým ho podávajte treba teplý v hrnčeku, ochutiť ho môžete napríklad trochou magi. |

    Najlacnejšiu polievku z vývaru urobíte tak, že vrátite obrané mäso do vývaru a rozkvrdláte do vriaceho vývaru jedno až dve vajcia. Dochutiť, dosoliť a hotovo.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     11603    45 minút
  • Diétný zeleninový tzatziki dip
    video

    Diétný zeleninový tzatziki dip

    Vynikajúcí diétný dip, ktorý za pár kourun vyrobíte do piatich minút. Jeho zloženie budete mať plne pod kontrolou.|

    V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     8079    5 minút
  • Šľahaný čokoládový pohár
    video

    Šľahaný čokoládový pohár

    Čokoládový pohár chutí hlavne deťom, ale aj dospelí určite radi ochutnajú.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     18352    20 minút
  • Jablkový pudingový koláč
    video

    Jablkový pudingový koláč

    Ak máte korpus, potom je tento koláč hotový za pár minút. |

    Koláč tiež môžeme na vrchu ozdobiť ovocím podľa svojej fantázie. 

    Porci uvaříte za 0.18 €


     32896    20 minút
  • Kaprie hranolky
    video

    Kaprie hranolky

    Senzačne vynikajúci špecialita z kapra, ktorá chutí aj tým, ktorí rybu moc nekonzumujú. |

    Hranolky je asi najlepšie podávať so zemiakovým šalátom, na druhom mieste je asi zemiaková kaša a výborné sú studené s rožkom.

    Porci uvaříte za 0.58 €


     13081    100 minút
  • Vietnamské pálivé rezančeky

    Vietnamské pálivé rezančeky

     


     4196  
  • Luxusná frankfurtská smotanová polievka
    video

    Luxusná frankfurtská smotanová polievka

    Výborná polievka, ktorú zvládnete aj bez předchocích znalostí varenia. |

    Servírujeme s chrumkavým chlebom alebo pečivom, ktoré môže byť i celozrnné.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     43410    50 minút
  • Mäsové ryžovo-kelové knedličky s paradajkovou omáčkou
    video

    Mäsové ryžovo-kelové knedličky s paradajkovou omáčkou

    Máte radi paradajkovú omáčku? Skúste ju s knedličkami zjemněnými kelom. Chuťou vám budú pripomínať delikatesné kelové závitky. |

    Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     9652    1 hodina
  • Domáca nízkotučná lučina s paprikou
    video

    Domáca nízkotučná lučina s paprikou

    Výborný paprikový nízkotučný syr, ktorý veľmi pripomína syr Lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     7980    1 deň
  • Rybičková nátierka
    video

    Rybičková nátierka

    Rýchla, lacná, zdravá a chutná večera, ktorú celkom určite vyskúšajte.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     10333    30 minút
  • Šalát s estragonovým octom
    video

    Šalát s estragonovým octom

    Rýchly a chutný šalát s niekoľkými ďalšími prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |

    Pri krájaní sa riaďte pravidlom: Čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menšie kúsky.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     7256    15 minút
  • Krkonošský vaječný koňak
    video

    Krkonošský vaječný koňak

    Ak použijete kubánsky jemný rum, máte na vianoce o dostatok klientov postarané, aj keď s naším tuzemákom budete tiež bodovať.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     9131    15 minút
  • Ryžový mandarínkový pohár
    video

    Ryžový mandarínkový pohár

    Veľmi jednoduchý a energeticky vyvážený ovocný pohár bez chemických prísad a stabilizátorov. | Použiť môžeme akékoľvek kompótové ovocie, vrátane tekvice.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     6851    30 minút
  • Kokosové včelie úle
    video

    Kokosové včelie úle

    Pozná je iste každý, ale nie každý vie, že sú veľmi jednoduché. Väčšie deti je hrozne rady robia - snáď kvôli tomu rumu.  |

    Z uvedeného množstva získame asi 30 včelích úľov.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     12308    30 minút
  • Domáca lučina s paprikou
    video

    Domáca lučina s paprikou

    Výborný a jednoduchý syr, ktorý veľmi pripomína syr lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     8615    1 deň
  • Cibuľové prsty
    video

    Cibuľové prsty

    Vynikajúca lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa nášho videa zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 24 prstov bežnej veľkosti.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     7602    40 minút