Citrónový trený baránok
-
Energia 1272 kJ (304 kcal) 15 %
-
Cukry 18.34 g 20 %
-
Tuky 12.91 g 18 %
-
Mastné kyseliny 7.36 g 37 %
-
Sodík 0.021 g 1 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Citrónový baránok nemôže chýbať na žiadnom veľkonočnom stole. Tu je videonávod krok za krokom, podľa ktorého zvládne recept aj ten, kto stojí v kuchyni prvýkrát.
Suroviny
| vajcia slepačie | 4 kusy | 240 g | 319,1 kcal |
| citrónová kôra | z jedného citróna | 1 g | 0,5 kcal |
| cukor kryštál | alebo krupice | 200 g | 802,5 kcal |
| pšeničná múka polohrubá | 350 g | 1197 kcal | |
| maslo | 140 g | 1026,5 kcal | |
| mlieko polotučné | 200 ml | 90,8 kcal | |
| kypriaci prášok do pečiva | 1 rovná lyžička | 5 g | 4 kcal |
| olej slnečnicový | na vytrenie formy | 2 ml | 16,6 kcal |
Postup
- Z umytého citróna ostrúhame kôru.
- Vajcia rozdelíme na bielok a žĺtok.
- Z bielka vyšľaháme sneh.
- Žĺtky s cukrom vymiešame do peny. Potom do nej vmiešame zmäknuté maslo, pridáme kôru z citróna.
- Do múky vmiešame prášok do pečiva.
- Do žĺtkov s cukrom striedavo vmiešavame múku a mlieko.
- Potom vmiešame našľahaný bielok.
- Formu vytrieme olejom a ak používame klasickú formu, tak ju tiež vysypeme hrubou múkou.
- Pečieme v predhriatej rúre pri 180°C asi 50 minút. Keďže každá rúra pečie inak, tak cesto strážime.
- Baránka si ozdobíme podľa svojej chuti a fantázie.
Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do bábovky pichnete špajdľou a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime." , title: "Prečo je to tak?"}
Ďalšie druhy baránka nájdete TU.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoMäsové gule plnené cibuľou s vajcom a údeninou
Mäsové gule sú ozajstnou pochúťkou, ktorá nielen pekne vyzerá, ale aj výborne chutí. |
Mäsové gule servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, ale hodí sa aj chlieb a pečivo.|
Ak máte menej stravníkov, vyrobte si polovičnú porciu, pretože 1 guľa pre jedného je viac než dobrá porcie.
Porci uvaříte za 0.4 €
7772 80 minút -
videoVianočná štóla
Vianočná štóla určite patrí na každý štedrovečerný stôl. Doma si ju vyrobíte presne tak, ako vám chutí najviac. Ak by podobnú štólu vyrábala nejaká pekáreň, potom by vzhľadom k množstvu použitých orieškov a iných drahších ingrediencií stála naozaj veľa peňazí. Štola v tomto recepte je rozmerovo naozaj dospelá, možno je lepšie urobiť z cesta dve menšie.
Porci uvaříte za 0.14 €
16592 2 hodiny -
videoAko osmažiť cibuľku
Iste ju poznáte, ale napriek tomu je málo docenená. Pritom naozaj za pár korún pokrm veľmi zdvihne.
Porci uvaříte za 0.07 €
14605 100 minút -
videoPikantný zeleninový vyprážaný syr
Vyprážaný syr pozná určite každý. Tento je vylepšený o chuť zeleniny a mäsa. To má na svedomí polievkové korenie. |
Vhodnou prílohou sú zemiaky, zemiaková kaša, šťouchaná kaša, alebo tiež hranolky či americké zemiaky. |
Vegetariáni vynechajú polievkové korenie podľa vlastného uváženia.
Porci uvaříte za 0.65 €
15238 25 minút -
videoRýchla kuracia pečeň s fazuľkami
Toto rýchle a pomerne lacné jedlo určite vyskúšajte. Máte ho za chvíľu a podľa videa ho zvládnete úplne hravo.
Porci uvaříte za 0.29 €
8888 45 minút -
videoZemiakový šalát so syrom
Tento šalát pozná každý, ale čo všetko sa dá pridať aby bol dostatočne pikantný a ako zabezpečiť aby sa hneď nekazil? |
Ak cibuľu asi 1 minútu povaríme, potom šalát vydrží asi dvojnásobne dlhšie čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingrediencia, ktorá nám šalát začne po primiešaní okamžite kaziť. Chuť šalátu to nijako neovplyvní.|
Výpis surovín by každý mal brať ako také základné vodítko. Niekomu chutí veľa údeniny, inému vôbec, tak ju vynechá. Fantázii sa rozhodne medze nekladú. To isté platí o zelenine a všetkých ingredienciách vôbec.|
Ďalej si pochopiteľne každý primieša, na čo má v šaláte chuť. Možností je veľa - sterilizovaný hrášok, reďkovka, červená repa, nálev z uhoriek, záhradná žerucha, trochu dižonskej horčice a pod.|
Ingrediencie premiešavame vždy od dna nahor a veľmi opatrne, aby nám nevznikla skôr kaša ako šalát.|
Ak by sa stalo, že by sme šalát presolili, potom nezostáva než uvariť ešte pár zemiakov a pridať ich do šalátu.|
Ak miesto majolky zvolíme nízkotučný jogurt a niektoré ingrediencie vynecháme alebo aspoň obmedzíme, získame celkom diétny pokrm. Tiež môžeme jogurt trochou majolky dochutiť.
Porci uvaříte za 0.32 €
11428 1 hodina -
videoDiabolská marinovaná krkovička
Pálivá krkovička nielen pre chlapov s príjemne pálivou chuťou. Krkovička sa úplne rozpadá na jazyku.
|Pokrm je vynikajúci so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiakmi, chlebom aj pečivom.
Porci uvaříte za 0.14 €
11596 100 minút -
videoŠampiňóny plnené nivou
Rýchle, zdravé a lacné jedlo, ktoré zvládne naozaj každý. |
Ideálne je tento pokrm podávať so zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Porci uvaříte za 0.51 €
25498 30 minút -
videoSlivkový koláč
Tento koláč vyrobíte bez akýchkoľvek znalostí kuchyne. Odmenou vám bude ... to uvidíte .... |
Ak slivky nemusíte, potom je zameňte za marhule, jahody, maliny, alebo jednoducho také ovocie, ktoré Vám bude v koláči chutiť najviac.
Porci uvaříte za 0.14 €
22170 1 hodina -
videoKurací vývar
Vývar je dôležitá ingrediencia do mnohých pokrmov. Ako ho správne pripraviť a uchovať? |
Veľmi vhodné je vývar podávať pri chorobe. Ako už babičky vraveli - má naozaj silu. |
Chorým ho podávajte treba teplý v hrnčeku, ochutiť ho môžete napríklad trochou magi. |
Najlacnejšiu polievku z vývaru urobíte tak, že vrátite obrané mäso do vývaru a rozkvrdláte do vriaceho vývaru jedno až dve vajcia. Dochutiť, dosoliť a hotovo.
Porci uvaříte za 0.04 €
12249 45 minút -
videoRýchla vianočná smotanová polievka z filé s krutónmi
Výborná rýchla vianočná polievka, ktorú uvaríte aj bez akýchkoľvek znalostí o varení.
Porci uvaříte za 0.32 €
10561 1 hodina -
videoPečené mäsové guľky Köttbullar IKEA so smotanovou omáčkou
Kto by nepoznal mäsové guľky z IKEA? Ale ako ich správne pripraviť? A ako pripraviť smotanovou omáčku? Pozrite sa na náš videorecept ... |Po dlhom experimentovaní prinášame recept na tradičné guličky, ktoré poznáme z obchodného reťazca IKEA. Tento recept bol preložený zo švédskych stránok a váhové pomery boli upravené na u nás používané gramy a mililitre. Receptov je na túto tému veľa, podľa nášho názoru sa tento chuťou tým originálnym veľmi približuje, a to až tak, že nespoznáte rozdiel .... |Nie je v nich cesnak, ba ani štipka majoránky, napriek tomu ich chuť pritiahla pozornosť všade tam, kam vstúpil Ingvar Kamprad - majiteľ obrovského biznisu pod menom IKEA. |Pre mäsové guličky IKEA nehľadajte presne popísaný recept, ten totiž nenájdete. Vyrába je totiž niekoľko výrobcov a presný recept je tajný. Dokonca jeden z výrobcov pridával do guličiek sóju, ktorú ale akosi zabudol uviesť v deklarovaných surovinách na obale. O správe sa dočítate TU.
Porci uvaříte za 0.51 €
57756 1 hodina -
videoKoktejlová diétna čína
Tak trochu iný spôsob ako pripraviť "čínu". Chuťou budete určite prekvapení! |
Fantázii sa medze nekladú, preto môžeme vymeniť špagety podľa uváženia za iné cestoviny.
Porci uvaříte za 0.47 €
16702 30 minút -
videoMazanec
Tradičný mazanec pozná každý. Prečo ho ale kupovať malý, príšerne predražený, keď navyše nevieme, aké zatuchnuté tuky výrobca použil? |
Ak drahšie suroviny, ako mandle a hrozienky oklamete, rovnako ako to robia priemyselní výrobcovia, potom sa s cenou dostanete tak na polovicu.
Porci uvaříte za 0.14 €
9335 2 hodiny -
videoPrací prášok na biele prádlo
Budete zízať, ako tento prací prostriedok perie aj v tvrdej vode od 30°C vyššie. Nevyhadzujte peniaze za predražené prášky a vyrobte si tento z bežne dostupných a lacných chemikálií. Vaše záclony a detské plienky budú za pár centov nádherne žiariť.|
Dávkovanie:
Dávkujeme približne 2 až 3 polievkové lyžice na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|
Skladujeme mimo dosahu detí, rovnako ako všetky iné pracie prostriedky.
Porci uvaříte za 1.66 €
16824 2 minúty -
videoMedové perníčky
Toto cukroví navodzuje vianočnú atmosféru so všetkým všudy. Nielen krásne na stromčeku či v mise vyzerá, ale aj chutí. |
Zdobenie je výborná zábava a tiež príprava do života pre deti. Upečte im korpusy a potom bez nebezpečenstva popálenia je nechajte zdobiť. Bude ich to baviť celé hodiny.
Porci uvaříte za 0.11 €
16080 40 minút -
videoBielok versus žĺtok
Nebudeme tvrdiť, že tento zlepšováček je z našej kuchyne, ale bude sa vám určite páčiť!
6184 -
videoFrancúzska majonéza
Veľmi jednoduchá majonéza, ktorú si vyrobíte z ľahko dostupných ingrediencií.|
Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.
Porci uvaříte za 0.25 €
10176 5 minút -
videoZapečený zemiak s nivou
Výborné jedlo pre vegetariánov, navyše vyzerá na tanieri veľmi pekne a je doslova za pár korún. |
Výhodou je fakt, že môžete v jednom záťahu urobiť jedlo pre vegetariána aj mäsožravce v jednej rúre. Výber ingrediencií pre tento recept je totiž obrovský, záleží len na vašej fantázii. |
Dva zemiaky po 150 g v surovom stave nasýti bez problémov dospelú osobu. Tretí kúsok už dá málokto.

Porci uvaříte za 0.54 €
26454 100 minút -
videoMaková bábovka
Veľmi rýchlo hotový múčnik, ktorý sa vám vždy podarí. Stačí ingrediencie naložiť do misy, zamiešať a šup do rúry.
Porci uvaříte za 0.11 €
12526 1 hodina
