Citrónový trený baránok
-
Energia 1272 kJ (304 kcal) 15 %
-
Cukry 18.34 g 20 %
-
Tuky 12.91 g 18 %
-
Mastné kyseliny 7.36 g 37 %
-
Sodík 0.021 g 1 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Citrónový baránok nemôže chýbať na žiadnom veľkonočnom stole. Tu je videonávod krok za krokom, podľa ktorého zvládne recept aj ten, kto stojí v kuchyni prvýkrát.
Suroviny
| vajcia slepačie | 4 kusy | 240 g | 319,1 kcal |
| citrónová kôra | z jedného citróna | 1 g | 0,5 kcal |
| cukor kryštál | alebo krupice | 200 g | 802,5 kcal |
| pšeničná múka polohrubá | 350 g | 1197 kcal | |
| maslo | 140 g | 1026,5 kcal | |
| mlieko polotučné | 200 ml | 90,8 kcal | |
| kypriaci prášok do pečiva | 1 rovná lyžička | 5 g | 4 kcal |
| olej slnečnicový | na vytrenie formy | 2 ml | 16,6 kcal |
Postup
- Z umytého citróna ostrúhame kôru.
- Vajcia rozdelíme na bielok a žĺtok.
- Z bielka vyšľaháme sneh.
- Žĺtky s cukrom vymiešame do peny. Potom do nej vmiešame zmäknuté maslo, pridáme kôru z citróna.
- Do múky vmiešame prášok do pečiva.
- Do žĺtkov s cukrom striedavo vmiešavame múku a mlieko.
- Potom vmiešame našľahaný bielok.
- Formu vytrieme olejom a ak používame klasickú formu, tak ju tiež vysypeme hrubou múkou.
- Pečieme v predhriatej rúre pri 180°C asi 50 minút. Keďže každá rúra pečie inak, tak cesto strážime.
- Baránka si ozdobíme podľa svojej chuti a fantázie.
Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do bábovky pichnete špajdľou a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime." , title: "Prečo je to tak?"}
Ďalšie druhy baránka nájdete TU.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoMaková bábovka s citronovou polevou
Veľmi rýchlo hotový múčnik, ktorý sa vám vždy podarí. Stačí ingrediencie naložiť do misy, zamiešať a šup do rúry. Polevu si vyrobíme doma a takmer zadarmo.
Porci uvaříte za 0.11 €
15503 90 minút -
videoPikantné syrové guličky
Tieto syrové guličky vám prinášame ako prvý web na svete. Určite je ochutnajte, sú veľmi pikantné! |
Ak máte deti, obaľte pár guličiek bez papričiek. Deti sa tak nebudú cítiť ochudobnené a vám ušetrí prácu s prípravou iného pokrmu. |
Sú vynikajúce so zemiakmi, zemiakovou kašou, alebo len tak s tatarkou alebo kečupom k televízii.
Porci uvaříte za 0.58 €
11636 30 minút -
videoPikantná kližka na cesnaku
Výborná cesnaková pochúťka, ktorú podľa videa zvládnete vždy na jednotku. | Ako príloha sa hodí zemiaková knedľa so špenátom, ale aj ryža stojí za zváženie.
Porci uvaříte za 0.9 €
11080 150 minút -
videoLangoše s tatarkou a pórom
Po zmiešaní cesta a vykysnutí máte tieto langoše naozaj za pár minút. Bez chemikálií ...
Porci uvaříte za 0.07 €
13218 90 minút -
videoVepřo knedlo zelo
Toto je jedno z najznámejších jedál. Ešte ste ho nevarili? Podľa tohto receptu je to naozaj hračka! Najťažšie pre nás bolo dostať návod zrozumiteľne do počítača tak, aby ho pochopil aj ten, kto varí prvýkrát. To sme pre vás robili s natáčaním takmer 100 hodín.
Porci uvaříte za 1.01 €
20133 2 hodiny -
videoSójové gule plnené cibuľou s vajcom a údeninou
V tomto druhu sekané sójové mäso určite nespoznáte. Je to vynikajúci pokrm aj pre sviatočný stôl.|
Mäsové gule servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, ale hodí sa aj chlieb a pečivo.|
Ak máte menej stravníkov, vyrobte si polovičnú porciu, pretože 1 guľa pre jedného je viac než dobrá porcie.
Porci uvaříte za 0.79 €
9819 120 minút -
videoKráľovský tekvicový koláč
Výborný a jednoduchý koláč s medom, javorovým sirupom a čokoládovou polevou.|
Ak vám tekvica rastie na záhrade, potom je koláč naozaj za pár korún.
Porci uvaříte za 0.25 €
14268 70 minút -
videoDomáca lučina s paprikou
Výborný a jednoduchý syr, ktorý veľmi pripomína syr lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.
Porci uvaříte za 0.18 €
11011 1 deň -
videoPizza slimáky so syrom a pršutom
Delikatesné pizza slimáky, ktorými neurazíte rozhodne žiadnu návštevu. Sú výborné napríklad k vínu.|
Z uvedeného množstva vyrobíme dva plné taniere slimákov.
Porci uvaříte za 0.07 €
14709 1 hodina -
videoCesnakový langoš so syrom
Výborné a jednoduché langoše, ktorými sa napcháte tak, že sa ani nedokotúľaťě k televízii.

Porci uvaříte za 0.04 €
23572 90 minút -
videoPikantný zeleninový vyprážaný syr
Vyprážaný syr pozná určite každý. Tento je vylepšený o chuť zeleniny a mäsa. To má na svedomí polievkové korenie. |
Vhodnou prílohou sú zemiaky, zemiaková kaša, šťouchaná kaša, alebo tiež hranolky či americké zemiaky. |
Vegetariáni vynechajú polievkové korenie podľa vlastného uváženia.
Porci uvaříte za 0.65 €
16625 25 minút -
videoDijonská bravčová roláda
Výborná pikantná roláda pre gurmánov. Vynikajúcou prílohou je zemiaková kaša, alebo šťouchané zemiaky. |
Ak budete postupovať presne podľa návodu, potom sa roláda na prvýkrát povedie aj úplnému začiatočníkovi!
Porci uvaříte za 0.61 €
18894 100 minut -
videoSyrové langoše s pórom
Jednoduché a veľmi chutné langoše si vyrobíte za zlomok ceny, ktorú majú na stánkoch s rýchlym občerstvením.
Porci uvaříte za 0.11 €
11780 90 minút -
videoRýchla pikantná krkovička
Lahodná a takmer nepálivá krehká krkovička, ktorú máte v rúre za pár minút a potom už len s tanierom čakáte na tú krehkú chuť mäsa. |
Pokrm je vynikajúci so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, chlebom aj pečivom.
Porci uvaříte za 0.58 €
20566 100 minút -
videoVianočná štóla
Vianočná štóla určite patrí na každý štedrovečerný stôl. Doma si ju vyrobíte presne tak, ako vám chutí najviac. Ak by podobnú štólu vyrábala nejaká pekáreň, potom by vzhľadom k množstvu použitých orieškov a iných drahších ingrediencií stála naozaj veľa peňazí. Štola v tomto recepte je rozmerovo naozaj dospelá, možno je lepšie urobiť z cesta dve menšie.
Porci uvaříte za 0.14 €
17178 2 hodiny -
videoSmotanová vajíčková nátierka
Vajíčková nátierka, ktorú máte za chvíľku a z ingrediencií, ktoré sú vždy v chladničke. |
Smotanová vajíčková nátierka je výborná na chlebe i pečive.
Porci uvaříte za 0.29 €
27353 15 minút -
videoHermelínová nátierka
Delikatesná nátierka, ktorú máte za pár minút. Stačí uvariť vajcia, všetko nakrájať a zamiešať. | Pokiaľ do tejto nátierky dodáte kilogram varených zemiakov, potom máte vynikajúci šalát treba k nedeľnému rezňu.
Porci uvaříte za 0.4 €
18412 15 minút -
videoRýchle rumové varené víno
Rýchle varené víno príde na chuť vždy, keď teplota vonku začne klesať. Tento je navyše pre zahriatie vylepšený rumom.|
Nekupujte hotové zmesi, ktoré obsahujú cukor, kyselinu citrónovú, maltodextrín a rôzne arómy. Kupujme iba balenie, do ktorého vidíme. V onom balení by sme mali vidieť iba kúsky nadrveného korenia ako je klincoch iek, badián, škorica a podobne. Rozhodne by sme sa mali vyhýbať zmesiam s cukrom, pretože vlastne kupujeme predražený cukor, stabilizátory a podobne. Čisté korenie je možno o trochu drahšie, ale balenie nám vydrží na mnoho pohárov nápoje, oproti tomu zmesi s cukrom sú len na jednu fľašu.
Porci uvaříte za 0.69 €
8993 10 minút -
videoRýchle mäsovo-kelové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
Výborné plnené papriky zjemnené ružičkovým kelom, ktoré zvládne aj úplný začiatočník. |
Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.
Porci uvaříte za 0.54 €
8483 45 minút -
videoOrechová torta s karamelom
Netradične vyrobená jednoduchá torta bude chutiť predovšetkým deťom, ale aj mnohí dospelí určite nepohrdnú.
Porci uvaříte za 0.18 €
25644 2 hodiny
