logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 13486x
Language: Česky
1.47 € (0.15 €/porcii)
45 minút
10 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 155 kJ (37 kcal) 2 %
  • Cukry 0.28 g   0 %
  • Tuky 2.41 g   3 %
  • Mastné kyseliny 0.01 g   0 %
  • Sodík 0.098 g   4 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborná a veľmi jednoduchá polievka na ktorú potrebujete len pár ingrediencií.

bravčové sadlo 2 lyžice {text: "Použiť môžeme aj olej."} 40 g 296,2 kcal
údenina najlepšie frankfurtský párok {text: "Môžeme ho nahradiť akoukoľvek údeninou podľa chuti."} 200 g 364 kcal
cibuľa 2 kusy 160 g 65,8 kcal
majorán 3 lyžičky 1.5 g 0,1 kcal
korenie mleté 1/4 lyžičky 1 g 0 kcal
rasca mletá 1/2 lyžičky 1 G 0 kcal
paprika sladká mletá 2 lyžičky 8 g 22,6 kcal
soľ 1 lyžička 8 9 0,4 kcal
zemiaky podľa chuti 300 až 500 g 300 g 227,8 kcal
pšeničná múka hladká na zahustenie - asi 7 lyžičiek 35 g 125,4 kcal
smotana 12% tuku okolo 100 ml - {text: "Miesto smotany tiež môžeme použiť šľahačku. V tom prípade pridáme pre ľahšie miešanie ešte trochu vody."} 100 ml 136,9 kcal
petržlenová vňať čerstvá alebo sušená - 2 lyžičky 2 g 0,2 kcal
voda {text: "Najlepší výsledok dosiahneme, ak asi 30% obsahu nahradíme vývarom."} {text: "Ak vám nevadí masox alebo bujón, pridajte 1 kocku."} 2500 ml -
  1. Frankfurtskú smotanovú polievku zahájime osmažením cibule a párkov na dvoch lyžiciach sadla. Asi 2 minúty restujeme pri teplote 120°C, aby sa všetko trochu vypražilo a potom pristúpime k ďalšiemu kroku.
  2. Prilejeme 2,5 litra vody, ale najlepšie je aspoň 30% tohto objemu nahradiť vývarom. Ak ho však nemáme, polievka bude aj tak dobrá. {text:"Ak vám nevadí masox alebo bujón, pridajte 1 kocku."}
  3. Pridáme 2 lyžičky majoránky, 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia, 1/2 lyžičky mletého alebo drveného rasce, 2 lyžičky papriky, 1 lyžičku soli, 300 až 500 gramov zemiakov podľa toho, ako chceme mať polievku výdatnú a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké. 
  4. Teraz zahustíme záklechtkou. Oproti normálnej záklechtce použijeme namiesto vody smotanu, ktorú rozmiešame s hladkou múkou. Ak zmes nejde dobre miešať, prilejte trochu vody. Zmes potom dávkujeme do polievky postupne, aby nebola príliš hustá. Najlepšie je vliať za stáleho miešania asi 2/3 obsahu, potom počkať asi 3 minúty a až potom doliať zvyšok. Ak si nie ste dávkou múky istí, potom použite na rozmiešanie hladkej múky vodu, a smotanu nalejte do polievky priamo, najlepšie až po jej zahustenie.
  5. Keď je hustota ako má byť, tak pridáme ešte 1 lyžičku majoránky, 2 lyžičky petržlenovej vňate nasekanej na drobno, povaríme asi 3 minúty a môžeme podávať. 

Podobné polievky nájdete TU.

Servírujeme s chrumkavým chlebom alebo pečivom, ktoré môže být treba celozrnné. 

  • Makrela na grile

    Makrela na grile

    Výborná grilovaná makrela s Romadurom. Ak si ugrilujeme s rybou aj zemiaky, potom máte vynikajúcu hlavný chod.

    Porci uvaříte za 1.81 €


     9718    25 minút
  • Zeleninové prsty s brokolicou
    video

    Zeleninové prsty s brokolicou

    Tento recept je vynikajúci lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa nášho videa zvládnete úplne hravo. |Podľa tohto receptu urobíte približne 32 prstov bežnej veľkosti. |Prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     11665    40 minút
  • Ako zahustiť omáčku alebo polievku ?
    video

    Ako zahustiť omáčku alebo polievku ?

    To býva častá otázka začínajúcich kuchárov a kuchařinek, preto si odpovieme trochu polopaticky. |

    Špecifická liga je potom zahustenie pokrmu pomocou zápražky, to však u pokrmu býva vždy uvedené podrobne.

     


     137552  
  • Cesto na pizzu
    video

    Cesto na pizzu

    Podľa nášho videa zvládnete cesto úplne hravo, výsledok je zaručený! |

    Veľkou výhodou doma vyrobenej pizzy je fakt, že si na placku naložíte presne to, čo vám chutí a v akom množstve vám to chutí.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     15484    1 hodina
  • Zapečené papriky s paradajkovou omáčkou bez chémie
    video

    Zapečené papriky s paradajkovou omáčkou bez chémie

    Výboné papriky bez chemikálií a iných dobrôt zvládnete podľa priloženého videa úplne hravo.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     8320    2 hodiny
  • Brokolicový krém

    Brokolicový krém

     


     5235  
  • Tekvicová polievka so slaninou
    video

    Tekvicová polievka so slaninou

    Výborná polievka, ktorá uspokojí aj milovníkov chrumkavé a voňavé slaniny.|

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     8484    45 minút
  • Halušky s kapustou

    Halušky s kapustou

     


     5548  
  • Španielsky vtáčik podľa babičky s ryžou po staročesku
    video

    Španielsky vtáčik podľa babičky s ryžou po staročesku

    Podrobný recept na kompletné vtáčiky s ryžou popísaný pre úplných začiatočníkov. Táto ryža je tak chutná, že sa dá jesť ako samostatné hlavné jedlo. |

    Španielsky vtáčik je výborný s ryžou aj žemľovou knedľou.

    Porci uvaříte za 1.3 €


     10957    90 minút
  • Vaječné fefe s údeným mäsom
    video

    Vaječné fefe s údeným mäsom

    Veľmi rýchly pokrm za pár korún, ale množstvom vitamínov bohato nabitý! Podľa receptu vyrobíte 1 poriadnu porciu, a ak miesto chleba urobíte zemiakovú kašu, potom sa do sýtosti najedia 2 ľudia.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     8483    10 minút
  • Kuracia pečeň s fazuľkami
    video

    Kuracia pečeň s fazuľkami

    Výborná pečeň s lahodnými fazuľkami, ktoré vyrobíte podľa videa za chvíľku a bez akýchkoľvek znalostí. |

    Výborná príloha je ryža alebo cestoviny, ale aj knedľa nie je zlá.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     12751    45 minút
  • Zemiakový šalát - základný recept
    video

    Zemiakový šalát - základný recept

    Zemiakový šalát pozná každý, ale čo všetko sa dá pridať a ako zabezpečiť, aby sa hneď nekazil? |

    Ak cibuľu asi 1 minútu povaríme, potom šalát vydrží asi dvojnásobne dlhšie čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingrediencia, ktorá nám šalát začne po primiešaní okamžite kaziť. Chuť šalátu to nijako neovplyvní.|

    Ďalej si pochopiteľne každý primieša, na čo má v šaláte chuť. Možností je veľa - sterilizovaný hrášok, reďkovka, červená repa, nálev z uhoriek, záhradná žerucha, trochu dižonskej horčice, salámu apod.|

    Ingrediencie premiešavame vždy od dna nahor a veľmi opatrne, aby nám nevznikla skôr kaša ako šalát.|

    Ak by sa stalo, že by sme šalát presolili, potom nezostáva než uvariť ešte pár zemiakov a pridať ich do šalátu.|

    Ak miesto majolky zvolíme nízkotučný jogurt a niektoré ingrediencie vynecháme alebo aspoň obmedzíme, získame celkom diétny pokrm. Tiež môžeme jogurt trochou majolky dochutiť.|

    Niekomu chutí veľa údeniny, inému vôbec, tak ju vynechá. Fantázii sa rozhodne medze nekladú. To isté platí o zelenine a všetkých ingredienciách vôbec.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     10438    1 hodina
  • Piškóta na tortu
    video

    Piškóta na tortu

    Videorecept na klasický rýchly piškótový korpus bez akejkoľvek znalosti o varení. |

    Nebúchajte dvierkami pri rúre, korpus by sa mohol zraziť. Zdobte ho až po úplnom vychladnutí, aby sa náplň neroztekla.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     24933    30 minút
  • Kapustové závitky s mletým mäsom
    video

    Kapustové závitky s mletým mäsom

    Výborné a rýchle závitky, ktoré budú voňať až k susedom.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     25198    2 hodiny
  • Viedenská roláda z bravčového pliecka
    video

    Viedenská roláda z bravčového pliecka

    Výborná roláda pre gurmánov. Vynikajúci prílohou je zemiaková kaša, alebo šťouchané zemiaky. |

    Ak budete postupovať presne podľa návodu, potom sa roláda na prvýkrát povedie aj úplnému začiatočníkovi!

    Porci uvaříte za 0.61 €


     31447    100 minut
  • Mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
    video

    Mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou

    Veľmi obľúbené jedlo podávané v mnohých reštauráciách. Ak si ho uvaríme doma, máme istotu, že nejeme treba kone ... |

    Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     11480    1 hodina
  • Preliv na palacinky a múčniky
    video

    Preliv na palacinky a múčniky

    Výborný horúci ovocný preliv, ktorý si vyrobíte bez akýchkoľvek chemikálií a škodlivín.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     10235    10 minút
  • Majonéza
    video

    Majonéza

    Jednoduchá majonéza, ktorú zvládne každý.|

    Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     8448    5 minút
  • Bohatá tekvicová polievka
    video

    Bohatá tekvicová polievka

    Výborná a bohatá polievka, ktorá svojou chuťou pripomína všetkým známú hrachovú polievku.|

    Vegetariáni vynechajú slaninu, a tí ktorí ju chcú ako diétný hlavný chod použijú treba viac krutónov.|

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     8866    45 minút
  • Rýchla cesnaková nátierka
    video

    Rýchla cesnaková nátierka

    Veľmi jednoduchá a zdravá večera, ktorú máte za päť minút na stole.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     13516    5 minút