Kapor na sardele
-
Energia 698 kJ (167 kcal) 8 %
-
Cukry 0.06 g 0 %
-
Tuky 12.76 g 18 %
-
Mastné kyseliny 2.58 g 13 %
-
Sodík 0 g 0 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Výborná lahôdka s jednoduchou prípravou. Recept zvládne naozaj každý.
Suroviny
| kapor | 8 filet | 1000 g | 1058 kcal |
| maslo | 3 lyžice - do oleja na vyprážanie | 48 g | 351,9 kcal |
| sardelová pasta | 2 lyžičky - podľa chuti | 10 g | 24,1 kcal |
| pšeničná múka hladká | 3 lyžice | 30 g | 107,5 kcal |
| citrónová šťava | 1 lyžice | 7 ml | 5,5 kcal |
| olej slnečnicový | na opečenie 6 lyžíc {text: "podľa chuti použite svoj obľúbený, nám sa najviac osvedčil slnečnicový", title: "Aký je najlepší?"} code> |
42 ml | 348,6 kcal |
Postup
- Kapra vypitveme, očistíme a naporcujeme. Ak si nie sme istí postupom, pozrieme sa TU.
- Jednotlivé filety potrieme sardelovou pastou. Tá je veľa slaná, takže soľ už nie je potreba.
- Filety obalíme v hladkej múke a necháme ich chvíľu oschnúť. Potom ich obalíme ešte raz a vkladáme ich rovno do oleja rozohriateho na 120°C.
- Pečieme na zmesi oleja a masla z oboch strán do zlatista, čo zaberie asi 10 minút.
- Prekladáme na savé obrúsky, tie nám odsajú prebytočný tuk.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoAnglická roláda z bravčového mäsa
Výborná anglická roláda nielen pre gurmánov. Vynikajúci prílohou je zemiaková kaša, alebo šťouchané zemiaky. |
Ak budete postupovať presne podľa návodu, potom sa roláda na prvýkrát povedie aj úplnému začiatočníkovi!
Porci uvaříte za 0.61 €
21050 100 minut -
videoLangoše s tatarkou a pórom
Po zmiešaní cesta a vykysnutí máte tieto langoše naozaj za pár minút. Bez chemikálií ...
Porci uvaříte za 0.07 €
11623 90 minút -
videoFrankfurtská smotanová polievka
Výborná a veľmi jednoduchá polievka na ktorú potrebujete len pár ingrediencií. |
Servírujeme s chrumkavým chlebom alebo pečivom, ktoré môže být treba celozrnné.
Porci uvaříte za 0.14 €
13350 45 minút -
videoHydinové medové ražniči
Med na ražniči zaručí chrumkavú skaramelizovanú kôrku, ktorá je jednoducho báječná.
Porci uvaříte za 0.25 €
8450 30 minút -
videoLosos so smotanovým prelivom
Tento rýchly a veľmi lahodný recept už vlastne patrí aj u nás medzi klasiku. |
Losos v tejto úprave je asi najchutnejší so zemiakovou kašou, ale hodí sa aj zemiaky a šťouchaná kaša.
Porci uvaříte za 1.41 €
9879 25 minút -
videoKuracie prsia so smotanovou omáčkou
Veľmi rýchly, pomerne diétný a lahodný pokrm, ktorý zvládnete podľa nášho videa úplne hravo.
Porci uvaříte za 0.72 €
45162 30 minút -
videoHamburger McDonalďs original
V tomto recepte si ukážeme, ako správne zabaliť hamburger. Recept predviedol priamo zamestnanec firmy McDonalďs. | V tomto recepte sa nesnažíme o presnú receptúru mäsa, ale o skladanie ingrediencií na seba. Najmä dôležité je zabalenie hamburgeru. Je to preto, že hamburger chuťovo dôjde a pritom nevychladne.
Porci uvaříte za 1.01 €
24220 15 minút -
videoCaesar šalát
Roman Paulus - Šéfkuchár vyhlásené reštaurácie Alcron Vám ukáže, ako robí tento výborný šalát.|
Tento recept bol publikovaný v spolupráci s vyhlásenou špičkovou reštaurácií Alcron - držiteľ dvoch Michelinských hviezd. (Medzinárodná ocenenie, ktoré získajú len niektoré reštaurácie veľmi výnimočnej kvality)
Porci uvaříte za 0.9 €
13121 10 minút -
videoKlasický obaľovaný hermelín
Toto jedlo určite poznáte, ale stále ho veľa ľudí nevie urobiť. Podľa tohto receptu ho zvládnete rovnako ako profesionáli.
Porci uvaříte za 0.58 €
9793 15 minút -
videoRybie prsty s brokolicou
Zloženie týchto výborných rybích prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete prsty mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.
Porci uvaříte za 0.25 €
10569 40 minút -
videoRyžový mandarínkový pohár
Veľmi jednoduchý a energeticky vyvážený ovocný pohár bez chemických prísad a stabilizátorov. | Použiť môžeme akékoľvek kompótové ovocie, vrátane tekvice.
Porci uvaříte za 0.18 €
7718 30 minút -
videoSlivková poleva na torty a múčniky
Slivkový rozvar, ktorý môžete použiť na tortu, múčnik, ale napríklad aj palacinky.
Porci uvaříte za 0.04 €
10239 10 minút -
videoMäsové gule plnené údeninou a uhorkou
Gule z mletého mäsa sú ozajstnou pochúťkou, ktorá nielen pekne vyzerá, ale aj chutí. |
Mäsové gule servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, ale hodí sa aj chlieb a pečivo.|
Ak máte menej stravníkov, vyrobte si polovičnú porciu, pretože 1 guľa pre jedného je viac než dobrá porcie.
Porci uvaříte za 0.58 €
7489 80 minút -
videoDomáce rozmarínové mydlo s glycerínom zo sadla
Recept na výrobu pokožku zvláčňujícího mydla. Sadlo je totiž pre ľudskú pokožku veľmi výživné a vhodné.|
Vždy sypeme hydroxid do vody, nikdy vodu nelejeme do hydroxidu! Nastala by prudká chemická reakcia - okamžitý var tekutiny so silným prskaním. Ak budete však hydroxid sypať do vody, nič také nehrozí. Pohár alebo iná nádoba by mala vydržať teplotu okolo 90°C, pretože sa tekutina silne zahreje. Ak budete dodržiavať tieto zásady, je výroba mydla bezpečná, a nič Vám nehrozí.|
Najdôležitejšie ochranné prostriedky sú okuliare a rukavice. Pracujeme so silnou zásaditou látkou, postriekanie by mohlo vyvolať poranenie oka aj kože. V žiadnom prípade by nemali pri práci na tomto recepte byť prítomné deti.|
Hydroxid sodný je silne hydroskopická látka. V praxi to znamená, že obal ihneď po odvážení uzavrieme, inak nám táto látka behom niekoľkých sekúnd nasaje vlhkosť a kryštáliky sa zlepia.|
Pary pri varení samozrejme nevdychovať.
Porci uvaříte za 4.04 €
10181 45 minút -
videoBravčové na paprike
Tento guláš podľa videonávodu zvládnete úplne hravo, aj keď ste nikdy nevarili!
Porci uvaříte za 0.72 €
34390 100 minút -
videoParadajková omáčka
Jedna z najobľúbenejších omáčok. Pozná ju každý, ale čo do nej dať a v akom množstve? Všetko sa dozviete z tohto videoreceptu!
Porci uvaříte za 0.14 €
48673 15 minút -
videoPečená údená morčacie stehná
Veľmi jednoduchý pokrm, ktorý zvládne aj väčšie dieťa. Propékáním pri menšej teplote umocníme údenú chuť mäsa.
Porci uvaříte za 0.65 €
16759 150 minút
