logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 21760x
Language: Česky
1.1 € (0.18 €/porcii)
1 hodina
6 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 84 kJ (20 kcal) 1 %
  • Cukry 0.24 g   0 %
  • Tuky 0.85 g   1 %
  • Mastné kyseliny 0.14 g   1 %
  • Sodík 0.184 g   8 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Veľmi jednoduchá polievka, ktorá je úplne bez chemikálií. Zvládnete ju perfektne hneď na prvý pokus.

kuracie mäso vhodný je skelet alebo odrezky {text: "Na kostiach by malo byť alepoň 150g mäsa. Ak máte kostí málo, pridajte rôzne odrezky."} 150 g 169,5 kcal
cibuľa 1 kus 80 g 32,9 kcal
soľ 1 lyžička 12 g 0,6 kcal
nové korenie 5 guličiek 0.15 g 0 kcal
korenie celé 6 guličiek 0.1 g 0 kcal
bobkový list 2 listy 0.05 g 0 kcal
čierny kardamón 1 kus 4 g 12,4 kcal
petržlen podľa chuti 40 g 25,2 kcal
mrkva podľa chuti 120 g 51 kcal
chilli omáčka 2 lyžičky 8 ml 18,1 kcal
hlávková kapusta biela podľa chuti 100 g 26 kcal
sójová omáčka 2 lyžice 14 ml 7,7 kcal
paprika sladká mletá 1 lyžička 4 g 11,3 kcal
ocot kvasný liehový - 2 lyžice 14 ml 5,8 kcal
vajcia slepačie 2 kusy {text: "Ak máte, použite jedno vajce kačacie."} 120 g 159,5 kcal
solamyl 2 lyžičky {text: "Solamyl je škrobová múčka"} 5 g 16,2 kcal
voda 2000 ml -
shiitake - japonská huba možné nahradiť akúkoľvek špongiou {text:"Huby môžu byť čerstvé, alebo sušené. Váha je uvedená pre huby sušené, čerstvých dajte 100 g."} {text:"Latinsky - Lentinula edodes"} 0 -
  1. Luxusnú pekinskú polievku zahájime tým, že do asi päťlitrového hrnca dáme odrezky a kosti z kurčaťa, ktoré zalejeme vodou. Mäsa by odhadom na nich malo byť asi 150 g. Pridáme cibuľu, ktorú rozkrojíme na štvrťky, rovnú lyžičku soli, 5 guličiek nového korenia, 6 guličiek čierneho korenia, 2 bobkové listy, 1 kus kardamónu a mäso varíme do mäkka.
  2. Obsah hrnca scedíme, mäso oberieme a vývar vrátime do hrnca. Malo by ho byť 1000 ml. Ak je ho viac, necháme si ho do iného pokrmu, ak menej, tak to určite na chuti neuberie. Tekutinu doplníme vodou na 1500 ml.
  3. Pridáme 40 g petržlenu, 2 lyžičky chilli omáčky, 100 g bielej hlávkovej kapusty, 2 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžičku sladkej papriky (dodá farbu), 100 g húb a všetko uvaríme do mäkka.
  4. Pridáme obrané mäso a všetko rozmixujeme.
  5. Teraz polievku okyslíme. Postupujeme opatrne, vždy je potrebné ju dobre rozmiešať, ako pridáme ďalšie ocot. Začneme dvoma lyžicami a potom po premiešaní a ochutnaní prípadne pridáme ďalšie ocot, čo ale väčšinou nie je potreba.
  6. Podľa chuti dosolíme a prilejeme za stáleho miešania rozkvdlaná vajcia.
  7. Nakoniec zahustíme solamylom. Rozmiešame ho v 100 ml vody a postupne prilievame. Vždy počkáme asi 2 minúty, a ak je polievka málo hustá, prilejeme ďalšie.
  8. Necháme prejsť varom a polievka je hotová.

Podobné polievky nájdete TU.

Polievku servírujeme ozdobenú podľa chuti cibuľkou, pažítkou, alebo petržlenovou vňaťou.

  • Šošovica na kyslo
    video

    Šošovica na kyslo

    Rýchle a zdravé jedlo za pár centov, ktoré zvládne naozaj každý. Šošovica totiž obsahuje veľa zdraviu prospešných látok. |

    Podávame s volským okom, alebo vareným vajcom a kyslou uhorkou.|

    Miesto okyslenia octom použite nálev zo sterilizovaných uhoriek, budete prekvapení chuťou. Doma preto nálev nikdy nevyléváme, dá sa použiť do mnohých pokrmov.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     19286    50 minút
  • Rýchla frankfurtská polievka
    video

    Rýchla frankfurtská polievka

    Veľmi jednoduchá a rýchla polievka, na ktorú potrebujete len pár ingrediencií. |

    Servírujeme s chrumkavým chlebom alebo pečivom, ktoré môže byť aj celozrnné. 

    Porci uvaříte za 0.18 €


     42276    45 minút
  • Cestoviny s anglickou slaninou
    video

    Cestoviny s anglickou slaninou

    Výborné a rýchle cestoviny vyžadujúce iba niekoľko ingrediencií. Večera je teda dielom okamihu.

    Porci uvaříte za 0.61 €


     17039    25 minút
  • Zapečené cestoviny s bazalkou
    video

    Zapečené cestoviny s bazalkou

    Tento lahodný, pomerne diétny a rýchly pokrm je veľmi jednoduchý. Výsledok je zaručený, pretože nemá žiadne záludnosti. |

    Podávajte toto lahodné a ľahké jedlo s bohatou oblohou ...

    Porci uvaříte za 0.65 €


     14361    35 minut
  • Rascové placky s kapustou
    video

    Rascové placky s kapustou

    Vynikajúce a rýchle placky s videoreceptom, ktorých výroba nemá žiadne záludnosti. |Rascové placky podávame teplé aj studené, a výborné sú tiež potrebné ako príloha k menej tučným polievkam.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     11429    30 minút
  • Rybie prsty s cibuľou
    video

    Rybie prsty s cibuľou

    Zloženie týchto rybích prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete prsty mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     16282    40 minút
  • Kapustová zmes s klobásou a bôčikom

    Kapustová zmes s klobásou a bôčikom

     


     4655  
  • Zeleninový boršč

    Zeleninový boršč

     


     5616  
  • Lievance

    Lievance

    Lívanec je kysnutý druh múčnika, ktorý je populárny najmä v českých krajinách. |Výborné sú s javorovým sirupom, marmeládou, jogurtom, kyslou smotanou alebo tiež sypané škoricou.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     9516    20 minút
  • Šťavnatý domáci hamburger
    video

    Šťavnatý domáci hamburger

    Tento domáci hamburger chutí úplne hravo prevalcuje všetky predávané placky rovnakého názvu. Až ho ochutnáte, nebudete sa stačiť čudovať, čím vás kŕmili u "mekáče", rovnaký je totiž len názov! |

    Iste čakáte, že to bude dobré, ale vynikajúcou chuťou budete zaskočení. Za tie peniaze hamburger naozaj stojí a už nikdy si ten od "mekáče" nedáte. Navyše porcie sú dostatočné aj na veľký hlad. |

    Nezabudnite, že mäso musí odpočívať nielen pred, ale aj po úprave. |

    Najlepšie newyorské hamburgery sa vraj pripravujú zo zmesi mäsa z rebra a krku. Úlohu zohráva aj tuk, lebo ona typická silná hovädzia chuť je spôsobená práve tukom. |

    Predchodcom hamburgeru bol tatársky biftek - na kúsky naškrabaná alebo namleté ​​mäso zmiešané s korením, cibuľou a vajcom, ktoré sa podáva surové. A odtiaľ pramení jeho názov. V nemeckom prístavnom meste Hamburg sa totiž v minulosti obchodovalo so surovým mäsom. Neskôr niekoho napadlo túto mäsovú hmotu opiecť a hamhurger bol na svete. 

    Porci uvaříte za 1.52 €


     67235    15 minút
  • Bolonske falošné špagety
    video

    Bolonske falošné špagety

    Veľmi chutná a rýchla varianta špagiet. Nejedná sa o prave bolonské špagety, tie sú ďaleko zložitejšie. {text: "Ak obmedzíte mäso, alebo ho zameníte za málo tučné hovädzie, potom je pokrm pomerne diétný."}

    Porci uvaříte za 0.51 €


     14230    40 minút
  • Losos na pomarančoch

    Losos na pomarančoch

     


     6349  
  • Kurča spracované bezo zvyšku aneb 12 porcií jedným ťahom
    video

    Kurča spracované bezo zvyšku aneb 12 porcií jedným ťahom

    V tomto dieli načerpáte inšpiráciu, ako celé kura jednoducho a rýchlo spracovať bezo zvyšku. Získate tak veľmi ľahko 4 porcie kurčaťa na smotane s cestovinou a 8 porcií polievky s ryžovými rezancami.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     13714    2 hodiny
  • Rýchla pažitková nátierka
    video

    Rýchla pažitková nátierka

    Veľmi rýchla nátierka, ktorú si vyrobíte niekoľkokrát lacnejšie ako v obchode, navyše bez neznámych a nič nehovoriacich zbytočných prísad.|

    Raz som si kúpil pažítkovú nátierku, aby som zahnal hlad na cestách. Hovoril som si, že v tak jednoduchej nátierke nebude predsa moc chémie, ale keď som ochutnal, chuť ma zarazila. Nebolo to nič čo poznám, tak som čítal zloženie uvedené na obale, a potom nátierku zahodil. Najviac ma prekvapilo, že môže obsahovať stopy orieškov, sóje, kôrovcov atď. - viď. fotografie originálneho zloženia vo fotogalérii.|

    Ako napovedá tabuľka GDA - doma vyrobená nátierka bude celkom zdravá desiata.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     10218    30 minút
  • Pravý tatársky biftek
    video

    Pravý tatársky biftek

    Porcie podľa tohto návodu je naozaj veľká a ak urobíme viac hrianok, pochutnajú si určite dvaja stravníci. Pravý tatársky biftek nepatrí práve medzi najlacnejšie, ale kto ho raz ochutnal, bude ho navždy vyhľadávať. Toto je návod na ten pravý základ. | Mäso zo sviečkovice sa tiež dá dobre utrieť nožom a ostatné ingrediencie do neho vmiešať nadrobno nakrájané.

    Porci uvaříte za 2.27 €


     28811    15 minút
  • Kura na kari
    video

    Kura na kari

    Výborná a rýchla omáčka, ktorú zvládne naozaj každý. Navyše získate kvalitný vývar na dobrú polievku.

    Porci uvaříte za 0.61 €


     18041    90 minút
  • Uhorkový šalát s červenou cibuľkou
    video

    Uhorkový šalát s červenou cibuľkou

    Ak robíte šalát prvýkrát, pamätajte na to, že pridať látky na ochutenie môžete vždy, ale uberať sa nedá. Preto dávajte predpísané množstvo ingrediencií postupne. |

    Šalát je najlepšie podávať dobre vychladený.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     16156    10 minút
  • Tekvicový kompót s rumovou príchuťou DIA
    video

    Tekvicový kompót s rumovou príchuťou DIA

    Zabudnite na doby, kedy tekvica simulovala ananás. Kompótovaná je totiž vynikajúca nielen na ozdobu torty, ale aj do pohárov a na priamu konzumáciu. |

    Ak tekvicu dostanete, alebo si ju sami vypestujete, potom je výsledný kompót takmer zadarmo.|

    Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto.|

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ... 

    Porci uvaříte za 0.51 €


     9586    2 hodiny
  • Ázijská kuracia čína s luxusnou ryžou
    video

    Ázijská kuracia čína s luxusnou ryžou

    Výborné, chutné a vyvážené jedlo. Ryža je u tohto pokrmu tak chutí, že ju možno s úspechom podávať ako samostatné jedlo. |

    Ak vynecháme anglickú slaninu v ryži, tak jedlo môžeme servírovať ako vyvážený diétny pokrm.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     41580    45 minút
  • Bravčové na mrkve so zemiakovou kašou
    video

    Bravčové na mrkve so zemiakovou kašou

    Výborné jedlo, ktoré nemá nič spoločné s desivým blatom zo závodných jedální. Neveríte? |

    Ak vyberieme málo tučné mäso, potom je pokrm pomerne vyvážený a tým diétny. Množstvo tuku ďalej znížime orestovaním mäsa na kvalitné panvici, ktorá potrebuje len veľmi malé množstvo oleja, alebo takmer žiadny.|

    Tabuľka GDA nám ukazuje zvýšené množstvo sodíka. Ten je však vo veľkej časti obsiahnutý vo vode na zemiaky, preto sa neznepokojuje - vodu zo zemiakov predsa vylejeme.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     13172    1 hodina