logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 13470x
Language: Česky
5.24 € (0.44 €/porcii)
2 hodiny
12 porcií
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 636 kJ (152 kcal) 8 %
  • Cukry 1.2 g   1 %
  • Tuky 5.7 g   8 %
  • Mastné kyseliny 0.13 g   1 %
  • Sodík 0.165 g   7 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

V tomto dieli načerpáte inšpiráciu, ako celé kura jednoducho a rýchlo spracovať bezo zvyšku. Získate tak veľmi ľahko 4 porcie kurčaťa na smotane s cestovinou a 8 porcií polievky s ryžovými rezancami.

kurča celé 1300 g 1468,6 kcal
sušená zeleninová zmes 1 lyžička 4 g 11,3 kcal
nové korenie 10 guličiek 0.2 g 0 kcal
korenie celé 7 guličiek 0.1 g 0 kcal
cibuľa 4 malé + 3 väčšie 400 g 164,4 kcal
soľ 1 a 1/2 lyžičky 12 g 0,6 kcal
olej slnečnicový 4 lyžice 28 ml 232,4 kcal
koření gyros 1/2 lyžičky 2 g 6,3 kcal
kari korenie 1 lyžička 2 g 4,7 kcal
sójová omáčka 1 lyčice 7 ml 3,8 kcal
smotana 12% tuku 350 ml 479 kcal
solamyl 1/2 lyžičky 1 g 3,2 kcal
mrkva 250 g 106,3 kcal
petržlen 100 g 63,1 kcal
zeler 20 g 9,8 kcal
bobkový list 2 listy 0.1 g 0 kcal
pór použiť môžeme akúkoľvek časť 30 g 12,5 kcal
petržlenová vňať 1 lyžička 1 g 0,1 kcal
cesnak 3 až 4 strúčiky 15 g 16,5 kcal
cestoviny podľa potreby 200 g 743,7 kcal
ryžové rezance podľa potreby 200 g 1112 kcal
  1. Do hrnca vložíme celé umyté kurča. Zalejeme ho vodou tak, aby bolo celé potopene. Pridáme rovnú lyžičku soli, lyžičku sušenej zeleniny pre plnšiu chuť, 10 guličiek Nového korenia, 7 guľičiek čierneho korenia, 4 malé, alebo dve väčšie cibule a varíme. V tlakovom hrnci 35 minút, v normálnom hrnci asi hodinu. Mäso je uvarené, pokiaľ ide dobre od kosti.
  2. Vychladnuté mäso oberieme, vývar samozrejme nevyléváme. Obrané mäso rozdelíme na dva taniere. Na omáčku vytriedime pekné svetlé kúsky, na polievku tie tmavšie. Celkom by mäsa na omáčku malo byť asi dvakrát viac. Mäso na omáčku nakrájame na menšie kocky asi 2 x 2 cm.
  3. Na panvicu nalejeme 3 lyžice oleja, prihodíme väčšiu cibuľu nakrájanú na drobno, a keď začne zlatnúť, tak prihodíme mäso vytriedené na omáčku, 1/2 lyžičky korenia na gyros, 1 lyžičku kari korenia a restujeme asi 10 minút za občasného miešania.
  4. Keď je mäso orestované, tak prilejeme 1 lyžicu sójovej omáčky, 350 ml smotany na varenie a necháme prejsť varom. Zahustíme solamylom, a opäť necháme prejsť varom. Tým máme omáčku hotovú.
  5. Teraz si zcedíme kurací vývar, najlepšie do päťlitrového hrnca. Vývaru bude iste menej než dva litre, ale bez obáv doplníme vodou na 2,5 litra tekutiny. Pridáme zatiaľ len 1/2 lyžičky soli, 2 väčšie cibule, ktoré prekrojíme, alebo niekoľko menších cibuliek, aby váha bola približne 160 gramov. Ďalej pridáme 250 gramov mrkvy, 100 gramov petržlenu, 20 gramov zeleru, 2 bobkové listy, 30 gramov póru a varíme, kým zelenina nie je mäkká.
  6. Teraz pridáme obrané mäso, a ak sa veľa vody vyparilo, tak ju opäť doplníme na 2,5 litra. Ochutnáme, dosolíme, pridáme 3 až 4 strúčiky cesnaku a minútu povaríme. Potom pridáme lyžičku sušenej alebo čerstvej petržlenovej vňate, a tým je polievka hotová.
  7. Ako prílohu k omáčke si uvaríme cestoviny. Použiť môžeme akýkoľvek tvar, ktorý nám je symatický. Do dvoch litrov vody vlejeme lyžicu oleja, aby sa nám cestoviny nelepili. Pridáme podľa chuti asi 1/2 lyžičky soli a vodu privedieme k varu. Do vriacej vody vhodíme cestoviny, a za občasného miešania ich varíme do mäkka. Potom je zcedíme, a tým sú pripravené na servírovanie.
  8. Nakoniec uvaríme ryžové rezance. Do litra vody vsypeme 1/3 lyžičky soli, a keď začne vrieť, tak vložíme ryžové rezance. Za občasného miešania ich varíme do mäkka, potom je zcedíme a podávame. Ryžové rezance nevaríme do zásoby, nie sú potom ani zďaleka tak dobré.
  9. Na tanier alebo do misky dáme porciu rezancov, zalejeme horúcou polievkou a podávame.
  10. Omáčku servírujeme na cestoviny, alebo vedľa cestovín podľa toho, ako ich máme najradšej. Niektorí radšej ryžu, iní knedlík, to už je len a len na Vás. 
  • Karfiol v pivnom cestíčku

    Karfiol v pivnom cestíčku

     


     6045  
  • Prací prášok na biele prádlo
    video

    Prací prášok na biele prádlo

    Budete zízať, ako tento prací prostriedok perie aj v tvrdej vode od 30°C vyššie. Nevyhadzujte peniaze za predražené prášky a vyrobte si tento z bežne dostupných a lacných chemikálií. Vaše záclony a detské plienky budú za pár centov nádherne žiariť.|

    Dávkovanie: 

    Dávkujeme približne 2 až 3 polievkové lyžice na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|

    Skladujeme mimo dosahu detí, rovnako ako všetky iné pracie prostriedky.

    Porci uvaříte za 1.66 €


     17183    2 minúty
  • Vianočné kokosky
    video

    Vianočné kokosky

    Vianočné kokosky si iste po vianočnom pečení urobíte aj mimo sviatky. Sú lacné, rýchle a hlavne chutné! |

    Z uvedeného množstva vyrobíme plný tanier kokosiek.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     17468    30 minút
  • Hydinová polievka s vlasovými rezancami
    video

    Hydinová polievka s vlasovými rezancami

    Výborná polievka nielen pre chorých, diétu a podobne. Je úplne bez glutamanu a iných chemikálií.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     9809    1 hodina
  • Zelerová polievka

    Zelerová polievka

     


     5963  
  • Bohatá tekvicová polievka
    video

    Bohatá tekvicová polievka

    Výborná a bohatá polievka, ktorá svojou chuťou pripomína všetkým známú hrachovú polievku.|

    Vegetariáni vynechajú slaninu, a tí ktorí ju chcú ako diétný hlavný chod použijú treba viac krutónov.|

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     8988    45 minút
  • Hovädzie carpaccio
    video

    Hovädzie carpaccio

    Urobte si doma rovnakú pochúťku, ako ju robí šéfkuchár Roman Paulus, vo vyhlásenej reštaurácii Alcron. |

    Tento recept bol publikovaný v spolupráci s vyhlásenou špičkovú reštaurácií Alcron - držiteľovi dvoch Michelinských hviezd. (Medzinárodná ocenenie, ktoré získajú len niektoré reštaurácie veľmi výnimočnej kvality)

    Porci uvaříte za 1.23 €


     13561    10 minút
  • Sterilizované uhorky so škoricou DIA
    video

    Sterilizované uhorky so škoricou DIA

    Škoricové uhorky sa hodí ako príloha k menej pikantným pokrmom, ale aj na priamu konzumáciu u televízie ... |

    Ak potrebujete vyrobiť normálne uhorky, potom sladidlo nahraďte 35 g cukru. |

    Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     8065    45 minút
  • Volské oko
    video

    Volské oko

    Ako príloha sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky, chlieb aj pečivo, ale aj iným fantáziám sa medze nekladú. Veľa kuchárov tiež tomuto pokrmu hovorí hemenex. |

    Ak vynecháte slaninu, máte jednoduché a lacné diétne jedlo hodiaci sa aj pre vegetariánov.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     11994    10 minút
  • Mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
    video

    Mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou

    Veľmi obľúbené jedlo podávané v mnohých reštauráciách. Ak si ho uvaríme doma, máme istotu, že nejeme treba kone ... |

    Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     11871    1 hodina
  • Zemiakový šalát s jogurtom
    video

    Zemiakový šalát s jogurtom

    Ak použijete nízkotučný jogurt, získate veľmi zdravé a navyše nízkokalorické jedlo. |

    Ak cibuľu asi 1 minútu povaríme, potom šalát vydrží asi dvojnásobne dlhšie čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingrediencia, ktorá nám šalát začne po primiešaní okamžite kaziť. Chuť šalátu to nijako neovplyvní.|

    Ďalej si pochopiteľne každý primieša, na čo má v šaláte chuť. Možností je veľa - sterilizovaný hrášok, reďkovka, červená repa, nálev z uhoriek, záhradná žerucha, trochu dižonskej horčice, údenina alebo syr apod.|

    Ingrediencie premiešavame vždy od dna nahor a veľmi opatrne, aby nám nevznikla skôr kaša ako šalát.|

    Ak by sa stalo, že by sme šalát presolili, potom nezostáva než uvariť ešte pár zemiakov a pridať ich do šalátu.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     30829    1 hodina
  • Diabetický perník do hrnčeka
    video

    Diabetický perník do hrnčeka

    Výroba diabetického perníku je naozaj jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     9192    40 minút
  • Rybie krokety s karfiolom
    video

    Rybie krokety s karfiolom

    Výborný a tiež zdravý pokrm, ktorý podľa videa zvládnete veľmi ľahko.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     9396    40 minút
  • Kari kura s cestovinami
    video

    Kari kura s cestovinami

    Známa omáčka s cestovinami, ktorú zvládne podľa nášho videa aj úplný začiatočník.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     21432    90 minút
  • Ryžový mandarínkový pohár
    video

    Ryžový mandarínkový pohár

    Veľmi jednoduchý a energeticky vyvážený ovocný pohár bez chemických prísad a stabilizátorov. | Použiť môžeme akékoľvek kompótové ovocie, vrátane tekvice.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     8246    30 minút
  • Preliv na palacinky a múčniky
    video

    Preliv na palacinky a múčniky

    Výborný horúci ovocný preliv, ktorý si vyrobíte bez akýchkoľvek chemikálií a škodlivín.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     10348    10 minút
  • Grilovaná cibuľa
    video

    Grilovaná cibuľa

    Kto to neochutnal tak netuší aká je to lahôdka! Môžeme si tiež podľa svojej fantázie zaexperimentovať s pridaním rôznych byliniek.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     17659    10 minút
  • Zapečené zemiaky so zeleninou
    video

    Zapečené zemiaky so zeleninou

    Toto je vlastne recept na francúzske zemiaky obohatené o zeleninu. Ak budeme piecť pri odporúčanej teplote, výsledok bude excelentný.|

    Podávame so sterilizovanou uhorkou.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     20171    80 minút
  • Luxusná frankfurtská smotanová polievka
    video

    Luxusná frankfurtská smotanová polievka

    Výborná polievka, ktorú zvládnete aj bez předchocích znalostí varenia. |

    Servírujeme s chrumkavým chlebom alebo pečivom, ktoré môže byť i celozrnné.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     46309    50 minút
  • Medové kuracie špízy bez éčok na grile
    video

    Medové kuracie špízy bez éčok na grile

    Začnite krájať ingrediencie a za pol hodiny už bude voňať gril na kilometre ďaleko.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     13873    30 minút