Hubová kulajda

počet zhliadnutí: 15754x

Language:

	2.67 € (0.33 €/porcii)
	40 minút
	8 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 439 kJ (105 kcal) 5 %
Cukry 0.61 g 1 %
Tuky 5.12 g 7 %
Mastné kyseliny 1.93 g 10 %
Sodík 0.02 g 1 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborná a veľmi rýchlo hotová polievka nielen pre vegetariánov, ale všetkých milovníkov kôpru.

maslo	3 lyžice	48 g	351,9 kcal
cibuľa	1 veľká	100 g	41,1 kcal
pšeničná múka hladká	4 lyžice	40 g	143,3 kcal
masox	2 kocky alebo 2 litre vývaru `{text: "Vegetariáni použijú vývar zeleninový."}`	26 g	0,8 kcal
zemiaky	olúpané	700 g	531,6 kcal
houby čerstvé	2 hrnčeky `{text: "Použiť môžeme aj huby sušené. Tie namočíme pred varením aspoň na 30 minút do studenej vody."}`	80 g	20,8 kcal
bobkový list	2 listy	0.1 g	0 kcal
korenie celé	5 guličiek	0.07 g	0 kcal
nové korenie	4 guličky	0.1 g	0 kcal
rasca mletá	1/3 lyžičky	1.3 g	0,1 kcal
kopr sterilovaný	sklenka okolo 200 ml alebo čerstvý - 5 lyžíc `{text: "Vodu, ktorú získame zcezením sterilizovaného kôpru nevyléváme, použijeme ju na dochutenie polievky."}`	200 ml	65 kcal
vajcia slepačie	2 kusy	120 g	159,5 kcal
smotana 12% tuku	1 kelímok `{text: "Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú."}`	200 ml	273,7 kcal

Hubovú kulajdu zahájime rozpustením masla v päťlitrovom hrnci. Na ňom orestujeme veľkú cibuľu nakrájanú nadrobno.
Keď začne sklovatět, tak pridáme 4 lyžice hladkej múky a vmiešame ju do cibule.
Ako je múka spojená, tak prilejeme 2 litre mäsového vývaru. Ak vývar nemáme, použijeme vodu s dvoma kockami masoxu. Starostlivo všetko rozmiešame metličkou a pridáme ešte 1,5 litra vody.
Pridáme 700 gramov zemiakov nakrájaných na kocky, 80 až 100 gramov jedlých húb nakrájaných na menšie kúsky, 2x bobkový list, 5 guličiek čierneho korenia, 4 guličky Nového korenia a 1/3 lyžičky mletej rasce.
Zamiešame a varíme, kým nie sú zemiaky a huby mäkké, čo bude trvať približne 15 až 20 minút.
Potom pridáme čerstvý alebo sterilizovaný kôpor. Ak použijeme čerstvý, stačí nám tak 4 až 5 lyžíc podľa chuti. Ak použijeme sterilizovaný, potom obsah pohára zcedíme a do polievky dáme len hmotu, ktorá nám zostala na sitku.
Ďalší krok spočíva v príprave vaječnej zálievky. Tú vyrobíme rozmiešaním dvoch vajec vidličkou. Nalejeme ju do polievky za stáleho miešania.
Po 3 minútach prilejeme kelímok smotany a opatrne zamiešame.
Ochutnáme a prípadne dosolíme a dokyslíme octom. Ak sme použili sterilizovaný kôpor, potom to väčšinou nie je potrebné, ak áno, použijeme zcezenú vodu zo sterilizovaného kôpru.

Ďalšie druhy tejto polievky nájdete TU.

Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

Pohánkové rizoto so syrom

Rozhodne veľmi zdravé jedlo obsahujúce veľmi cenený rutín, ktoré sa vyznačuje jednoduchou a rýchlou prípravou.

Porci uvaříte za 0.4 €

8337 50 minút
video

Rýchle plnené papriky s paradajkovou omáčkou

Plnené papriky, ktoré zaberú len málo času. Výsledok však predčí očakávania aj keď ste kuchyňu nikdy predtým nevideli. |

Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

Porci uvaříte za 0.54 €

10972 45 minút
Grilovaná zelenina plnená mäsom

4955
video

Rybie krokety s karfiolom

Výborný a tiež zdravý pokrm, ktorý podľa videa zvládnete veľmi ľahko.

Porci uvaříte za 0.22 €

9135 40 minút
video

Čokoládová strecha z bebe keksov

9278
video

Chlebové zemiakové placky s kuracím mäsom

Koniec vyhadzovania tvrdého chleba! Od teraz ho budete mať nedostatok! |

Chlebové zemiakové placky som objavil na začiatku roka 2011, do tej doby som tvrdý chlieb s výčitkami o plytvaniu vyhadzoval. Po tomto recepte však zisťujem, že tvrdého chleba mám nedostatok, pretože je to naozajstná pochúťka a napodiv mnohým ľuďom chutí viac než klasické zemiakové placky. |

Ak si nie ste istí chuťou, usmažte jednu "testovaciu" zemiakovú placku, potom ochutnajte a prípadne dochuťte.

Porci uvaříte za 0.25 €

12815 60 minút
video

Pikantné bravčové kocky

Toto veľmi rýchle jedlo si urobíte bez akýchkoľvek znalostí za pár minút. Podľa nášho videa naozaj nemáte čo pokaziť! |

Tento pokrm podávame s chlebom, pečivom alebo tradične s ryžou.

Porci uvaříte za 0.65 €

22759 30 minút
video

Slimáky so škoricou

Výborná ultrarýchla pochúťka. Ak má prísť návšteva, určite ju týmto pokrmom neurazíte.

Porci uvaříte za 0.11 €

18203 45 minút
video

Plnené papriky s paradajkovou omáčkou

Veľmi známe jedlo, na ktoré veľa ľudí nedá dopustiť. Podľa nášho videoreceptu ho zvládnete na jednotku hneď na prvýkrát. |

Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

Porci uvaříte za 0.54 €

15777 1 hodina
video

Rýchle vaječné smažienky

Boli by ste prekvapení, koľko ľudí toto veľmi jednoduché jedlo nezvláda. Pritom s teplým čajom je to superlacná pochúťka.

Porci uvaříte za 0.22 €

12162 10 minút
Vajíčkový kopček

4868
video

Smotanová tekvicová polievka so slaninou a krutónmi

Výborná polievka, ktorá svojou chuťou pripomína všetkým známu hrachovú polievku.|

Vegetariáni vynechajú slaninu, a tí ktorí ju chcú ako dietný hlavný chod použijú treba viac krutónov.|

Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

Porci uvaříte za 0.25 €

10008 45 minút
video

Polievka s hovädzími knedličkami a rezancovou závarkou

Výborná polievka, u ktorej si vyberiete koľko závarky do polievky na tanier chcete. S pečivom alebo chlebom ju pokojne môžete sevírovat ako hlavný chod.

Porci uvaříte za 0.25 €

7652 1 hodina
video

Luxusné francúzske zemiaky

Výborne nutrične vyvážený tradičné a veľmi obľúbený pokrm zvládne podľa tohto videa naozaj každý.

Porci uvaříte za 0.43 €

45790 90 minút
video

Pečená kližka na cesnaku

Vynikajúci cesnaková pochúťka, ktorú podľa videa zvládnete vždy na jednotku. | Ako príloha sa hodí zemiaková knedľa so špenátom, ale aj ryža stojí za zváženie.

Porci uvaříte za 0.87 €

12227 150 minút
video

Pikantný bravčový guláš

Jednoduchý bravčový guláš zvládne naozaj každý. Stačí sa držať priloženého videa.

Porci uvaříte za 0.72 €

17598 100 minút
video

Domáca lučina s paprikou

Výborný a jednoduchý syr, ktorý veľmi pripomína syr lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.

Porci uvaříte za 0.18 €

9661 1 deň
video

Tekvicová polievka

Polievka nielen pre alergikov, ktorí nemôžu laktózu. Je plná vitamínov a minerálov.|

Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

Porci uvaříte za 0.14 €

10885 40 minút
Karfiol v pivnom cestíčku

5651
Bravčové plátky s ananásom

Veľmi jednoduchý pokrm nielen pre milovníkov ananásu, ale aj pre tých, ktorí nechcú jesť mäso úplne prírodné. |Tento pokrm servírujeme so zemiakmi na všetky spôsoby a bohatou zeleninovou oblohou. |Ak použijeme kvalitnú panvicu, ktorá vyžaduje len minimum tuku, potom je pokrm podľa našej tabuľky GDA veľmi diétný.

Porci uvaříte za 0.54 €

10979 30 minút