Luxusné bravčové na hříbkách

počet zhliadnutí: 10500x

Language:

	4.57 € (0.76 €/porcii)
	70 minút
	6 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 995 kJ (238 kcal) 12 %
Cukry 0.34 g 0 %
Tuky 21.89 g 31 %
Mastné kyseliny 3.17 g 16 %
Sodík 0.281 g 12 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Dijonská horčica dodá tomuto pokrmu spoločne so hríbiky nenahraditeľnú chuť.

bravčové kotlety	6 plátkov (podľa potreby 2 až 12 plátkov)	900 g	2282,8 kcal
cibuľa	1 kus	80 g	32,9 kcal
čabajka	1/3 nožičky	50 g	235,7 kcal
hríb čerstvý	1 až 2 kusy - na objem 1 a 1/2 šálky `{text: "Váha platí pre huby čerstvé. Použiť môžeme aj sušené, ktoré namočíme asi na hodinu do studenej vody."}` `{text : "Zameniť môžeme v núdzi za šampiňóny."}`	150 g	53,7 kcal
nové korenie	4 guličky	0.13 g	0 kcal
zeleninový bujón	1 kocka bez chémie, alebo rovná lyžička soli	11 g	28,2 kcal
horčice dijonská	3 lyžičky	30 g	48 kcal
olej slnečnicový	3 lyžice `{text: "podľa chuti použite svoj obľúbený, nám sa najviac osvedčil slnečnicový", title: "Aký je najlepší?"}`	21 ml	174,3 kcal
korenie mleté	1/4 lyžičky	1 g	0 kcal
šľahačka	podľa chuti	100 g	324,6 kcal
pšeničná múka hladká	3 lyžičky	15 g	53,7 kcal
soľ	na dosolenie	3 G	0,1 kcal

Plátky mäsa mierne naklepeme a okoreníme.
Z jednej strany ich potrieme horčicou.
Do hrnca dáme olej a na neho prihodíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Teplotu udržujeme na 120°C. Prihodíme na veľmi drobno nakrájanú čabajku a restujeme asi minútu.
Pridáme plátky mäsa, trochu im pomôžeme až na dno az oboch strán ich necháme zatiahnuť. Z každej strany asi 3 až 4 minúty.
Zalejeme ich vodou asi toľko, koľko chceme mať hotovej omáčky. Pridáme na plátky nakrájané hríbiky s hrúbkou okolo 2 až 3 mm, Nové korenie, bujón alebo soľ a pod pokrievkou varíme, kým mäso a huby nie sú mäkké.
Ak použijeme hríbiky sušené, potom je dopredu asi na hodinu namočíme.
Plátky mäsa vyberieme, rovnako tak aj guličky korenia, ktoré sú dobre vidieť.
Vriacou vodou doplníme na požadované množstvo omáčky a podľa chuti dosolíme.
Prilejeme šľahačku a zahustíme záklechtkou - teda vodou zmiešanou s hladkou múkou. Vody použijeme okolo 100 ml. Zmes prilievame postupne, aby sme nezahustili omáčku moc. Po priliaťiu zamiešame a počkáme asi minútu, koľko sa omáčka zahustila. Ako presne zahustiť omáčku sa podrobne dozviete TU.
Mäso vrátime do omáčky, počkáme až sa plátky prehrejú a môžeme servírovať.

K tomuto pokrmu sa hodí knedľa, ale aj cestoviny stojí za zamyslenie.

video

Cesnaková nátierka s ementálom

Výborná nátierka s honosnou chuťou ementálu bude chutiť takmer všetkým a hotová je za pár minút.

Porci uvaříte za 0.18 €

10052 5 minút
video

Trepací mandarínková torta s banánom a čokoládou

Videorecept na výborný koláč s krátkou dobou prípravy. Na kupovaný korpus bude stačiť polovičná dávka surovín.

Porci uvaříte za 0.43 €

16654 15 minút
video

Oškvarková nátierka

Veľmi jednoduchá nátierka, ktorú je vhodné doplniť bohatou zeleninovou oblohou.

Porci uvaříte za 0.11 €

16051 5 minút
video

Palacinky s jablkovou polevou

Tieto palacinky vám budú zaručene chutiť. Podľa nášho videoreceptu ja máte za chvíľku.

Porci uvaříte za 0.11 €

13513 40 minút
video

Hermelínová horčicová nátierka

Veľmi delikatesná nátierka, ktorú máte za pár minút. Stačí uvariť vajcia, všetko nakrájať a zamiešať. | Pokiaľ do tejto nátierky dodáte kilogram varených zemiakov, potom máte vynikajúci šalát treba k nedeľnému rezňu.

Porci uvaříte za 0.4 €

12246 15 minút
video

Tekvicová polievka s krutónmi

Známa polievka s vyprážanými krutonky nielen pre vegetariánov, ktorú určite musíte vyskúšať!|

Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

Porci uvaříte za 0.22 €

15433 40 minút
video

Obaľovaná tlačenka

Jednoduchý videonávod na prípravu obaľované tlačenky.

Porci uvaříte za 0.43 €

11078 15 minút
video

Mäsové gule so sójou plnené údeninou a uhorkou

V tomto druhu sekané sóju určite nespoznáte. Je to vynikajúci pokrm aj pre sviatočný stôl. |

Mäsové gule servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, ale hodí sa aj chlieb a pečivo.|

Ak máte menej stravníkov, vyrobte si polovičnú porciu, pretože 1 guľa pre jedného je viac než dobrá porcie.

Porci uvaříte za 0.72 €

7481 120 minút
video

Krkovička na slanine so šľahačkou

Výborný a veľmi jednoduchý pokrm, ktorý máte v rúre naozaj za chvíľu.

Porci uvaříte za 0.72 €

12549 100 minút
video

Jahodová zmrzlina

V mnohých obchodoch už nie sú zmrzliny čo bývali. Nevešajte hlavu a vyrobte si vlastnú! Je za pár korún a hlavne bez chemikálií.

Porci uvaříte za 0.11 €

12497 5 minút
video

Cibuľové karbonátky

Tento recept má hneď niekoľko plus. Karbonátky máte plne pod kontrolou, teda bez chemikálií a navyše za pár korún.

Porci uvaříte za 0.18 €

8136 40 minút
video

Huby v octe

Kto by nepoznal nakladané huby? Tu je videorecept krok za krokom. |

Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba horúci nálev zvrhlo. |

Návod a suroviny sú na dva veľké poháre s objemom okolo 700 ml.

Porci uvaříte za 0.11 €

22449 60 minút
video

Karbonátky z mletého mäsa

Tradičné jedlo z pomerne lacných surovín môžeme urobiť na stovky spôsobov. Nebojte sa experimentovať s pridávaním netradičných surovín. |

Karbonátky vydržia v chlade niekoľko dní a sú výbornou desiatou na cesty.

Porci uvaříte za 0.36 €

74752 60 minút
video

Tvarohový jednoduchý mazanec

Jednoduchý mazanec bez kysnutia, ktorý zvládne aj úplný začiatočník.

Porci uvaříte za 0.18 €

10980 80 minút
Tučniaky

Ak máte deti, potom je tento recept bude baviť celé hodiny a ešte pritom natrénujú zručnosť.

Porci uvaříte za 0.07 €

10645 30 minút
video

Syrové žemle

Ako si doma urobiť výborné syrové žemličky bez chémie a vždy čerstvé?

Porci uvaříte za 0.07 €

10599 90 minút
video

Ázijská kuracia čína s luxusnou ryžou

Výborné, chutné a vyvážené jedlo. Ryža je u tohto pokrmu tak chutí, že ju možno s úspechom podávať ako samostatné jedlo. |

Ak vynecháme anglickú slaninu v ryži, tak jedlo môžeme servírovať ako vyvážený diétny pokrm.

Porci uvaříte za 0.76 €

41439 45 minút
video

Medový perník do hrnčeka

Výroba medového perníku je naozaj jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.

Porci uvaříte za 0.18 €

8791 40 minút
video

Kuracie špízy bez éčok na grile

Výborné špízy, ktoré si pripravíte za pár minút. Ak máte nejakú ingredienciu moc radi, jednoducho jej pridajte viac.

Porci uvaříte za 0.25 €

14949 30 minút
video

Marhuľové kysnuté knedle

Kto by ich nepoznal? Toto je jeden z tých jednoduchších spôsobov. Ovocie použijeme čerstvé, alebo zavárané.

Porci uvaříte za 0.32 €

22318 80 minút