logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 9699x
Language: Česky
4.57 € (0.76 €/porcii)
70 minút
6 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 995 kJ (238 kcal) 12 %
  • Cukry 0.34 g   0 %
  • Tuky 21.89 g   31 %
  • Mastné kyseliny 3.17 g   16 %
  • Sodík 0.281 g   12 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Dijonská horčica dodá tomuto pokrmu spoločne so hríbiky nenahraditeľnú chuť.

bravčové kotlety 6 plátkov (podľa potreby 2 až 12 plátkov) 900 g 2282,8 kcal
cibuľa 1 kus 80 g 32,9 kcal
čabajka 1/3 nožičky 50 g 235,7 kcal
hríb čerstvý 1 až 2 kusy - na objem 1 a 1/2 šálky {text: "Váha platí pre huby čerstvé. Použiť môžeme aj sušené, ktoré namočíme asi na hodinu do studenej vody."} {text : "Zameniť môžeme v núdzi za šampiňóny."} 150 g 53,7 kcal
nové korenie 4 guličky 0.13 g 0 kcal
zeleninový bujón 1 kocka bez chémie, alebo rovná lyžička soli 11 g 28,2 kcal
horčice dijonská 3 lyžičky 30 g 48 kcal
olej slnečnicový 3 lyžice {text: "podľa chuti použite svoj ​​obľúbený, nám sa najviac osvedčil slnečnicový", title: "Aký je najlepší?"} 21 ml 174,3 kcal
korenie mleté 1/4 lyžičky 1 g 0 kcal
šľahačka podľa chuti 100 g 324,6 kcal
pšeničná múka hladká 3 lyžičky 15 g 53,7 kcal
soľ na dosolenie 3 G 0,1 kcal
  1. Plátky mäsa mierne naklepeme a okoreníme.
  2. Z jednej strany ich potrieme horčicou.
  3. Do hrnca dáme olej a na neho prihodíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Teplotu udržujeme na 120°C. Prihodíme na veľmi drobno nakrájanú čabajku a restujeme asi minútu.
  4. Pridáme plátky mäsa, trochu im pomôžeme až na dno az oboch strán ich necháme zatiahnuť. Z každej strany asi 3 až 4 minúty.
  5. Zalejeme ich vodou asi toľko, koľko chceme mať hotovej omáčky. Pridáme na plátky nakrájané hríbiky s hrúbkou okolo 2 až 3 mm, Nové korenie, bujón alebo soľ a pod pokrievkou varíme, kým mäso a huby nie sú mäkké.
  6. Ak použijeme hríbiky sušené, potom je dopredu asi na hodinu namočíme.
  7. Plátky mäsa vyberieme, rovnako tak aj guličky korenia, ktoré sú dobre vidieť.
  8. Vriacou vodou doplníme na požadované množstvo omáčky a podľa chuti dosolíme.
  9. Prilejeme šľahačku a zahustíme záklechtkou - teda vodou zmiešanou s hladkou múkou. Vody použijeme okolo 100 ml. Zmes prilievame postupne, aby sme nezahustili omáčku moc. Po priliaťiu zamiešame a počkáme asi minútu, koľko sa omáčka zahustila. Ako presne zahustiť omáčku sa podrobne dozviete TU.
  10. Mäso vrátime do omáčky, počkáme až sa plátky prehrejú a môžeme servírovať.

K tomuto pokrmu sa hodí knedľa, ale aj cestoviny stojí za zamyslenie.

  • Hovädzie na mrkve
    video

    Hovädzie na mrkve

    Veľmi lahodné a diétne jedlo, ktoré by nemalo chýbať v jedálničku aj tých čo držia diétu. | Ak vyberieme málo tučné mäso, potom je pokrm pomerne vyvážený a tým diétný. Množstvo tuku ďalej znížime orestovaním mäsa na kvalitné panvici, ktorá potrebuje len veľmi malé množstvo oleja, alebo takmer žiadny. |Servírujeme so zemiakmi na všetky možné spôsoby.

    Porci uvaříte za 0.87 €


     15960    90 minút
  • Lečo s údeninou
    video

    Lečo s údeninou

    Veľmi zdravé jedlo za pár centov hlavne v sezóne, kedy cena paradajok a papriky klesne na minimum. |

    Vegetariáni jednoducho vynechajú údeninu a majú pokrm presne podľa svojich predstáv. |

    Tento pokrm sa už tradične hodia servírovať so zemiakmi, alebo čerstvým chlebom alebo pečivom.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     11963    45 minút
  • Šťavnatý domáci hamburger
    video

    Šťavnatý domáci hamburger

    Tento domáci hamburger chutí úplne hravo prevalcuje všetky predávané placky rovnakého názvu. Až ho ochutnáte, nebudete sa stačiť čudovať, čím vás kŕmili u "mekáče", rovnaký je totiž len názov! |

    Iste čakáte, že to bude dobré, ale vynikajúcou chuťou budete zaskočení. Za tie peniaze hamburger naozaj stojí a už nikdy si ten od "mekáče" nedáte. Navyše porcie sú dostatočné aj na veľký hlad. |

    Nezabudnite, že mäso musí odpočívať nielen pred, ale aj po úprave. |

    Najlepšie newyorské hamburgery sa vraj pripravujú zo zmesi mäsa z rebra a krku. Úlohu zohráva aj tuk, lebo ona typická silná hovädzia chuť je spôsobená práve tukom. |

    Predchodcom hamburgeru bol tatársky biftek - na kúsky naškrabaná alebo namleté ​​mäso zmiešané s korením, cibuľou a vajcom, ktoré sa podáva surové. A odtiaľ pramení jeho názov. V nemeckom prístavnom meste Hamburg sa totiž v minulosti obchodovalo so surovým mäsom. Neskôr niekoho napadlo túto mäsovú hmotu opiecť a hamhurger bol na svete. 

    Porci uvaříte za 1.52 €


     66345    15 minút
  • Sterilizované lečo
    video

    Sterilizované lečo

    Ako si správne zakonzervovať zeleninové lečo na zimu? Pozrite sa na video polopate. |

    Veľmi zdravé jedlo za pár centov hlavne v sezóne, kedy cena paradajok a papriky klesne na minimum. |

    Tento pokrm sa už tradične hodia servírovať so zemiakmi, alebo čerstvým chlebom či pečivom. |

    Sterilizované lečo môžeme ďalej upraviť napríklad podľa tohto receptu. Pre tento prípad je dobré v niekoľkých pohároch vynechať údeninu. |

    Vegetariáni jednoducho vynechajú údeninu a majú pokrm presne podľa svojich predstáv. |

    Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo-viď foto.|

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriaciu nádobu zvrhlo ... 

    Porci uvaříte za 1.08 €


     33845    1 hodina
  • Domáca pažítková light Lučina
    video

    Domáca pažítková light Lučina

    Výborný nízkotučný pažítkový syr, ktorý veľmi pripomína syr lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     7589    1 deň
  • Zeleninové šišky s brokolicou
    video

    Zeleninové šišky s brokolicou

    Tento recept je vynikajúci lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa priloženého videa zvládnete úplne hravo. |Šišky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     6771    40 minút
  • Grilovaná cibuľa
    video

    Grilovaná cibuľa

    Kto to neochutnal tak netuší aká je to lahôdka! Môžeme si tiež podľa svojej fantázie zaexperimentovať s pridaním rôznych byliniek.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     16622    10 minút
  • Želatína na torty a múčniky
    video

    Želatína na torty a múčniky

    Mysleli ste, že priezračné želé je výsadou profi cukrárov? Podľa nášho videa ho zvládnete na jednotku.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     31459    15 minút
  • Sterilizované znojemské uhorky
    video

    Sterilizované znojemské uhorky

    Kto by ich nepoznal? Ale háčik je v tom, že recept je tajný ... teda bol ... |

    Nehľadajte originálny recept na Znojemské uhorky, on totiž neexistuje. Teda existuje, pretože sa tieto uhorky vyrábajú a sú známe snáď rovnako ako české pivo, ale je tajný. Napriek tomu pred rokmi v jednom z komunistických časopisov bol tento návod zverejnený a dostal sa až k nám do redakcie. Dúfame, že náš kolega - novinár, ktorý recept vtedy zverejnil nedostal za "odmenu" pobyt v uránových baniach, alebo niečo podobné. |

    Ak potrebujete vyrobiť uhorky DIA, potom cukor nahraďte 12 tabletami umelého sladidla. |

    Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ... 

    Porci uvaříte za 0.43 €


     39482    45 minút
  • Univerzálna diabolská marináda
    video

    Univerzálna diabolská marináda

    Pikantne pálivá marináda, ktorá sa hodí naozaj ku všetkému a je rýchlo hotová.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     9840    5 minút
  • Tekvicová polievka Hokkaido
    video

    Tekvicová polievka Hokkaido

    Výborná polievka, ktorú na Ďalekom východe milujú, ale korene má v Novom Anglicku. |

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     31807    45 minút
  • Šalát Coleslaw
    video

    Šalát Coleslaw

    Výborný, veľmi rýchly a zdravý šalát, ktorý určite zvládne každý.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     13971    5 minút
  • Palacinky s malinami
    video

    Palacinky s malinami

    Ovocné palacinky môžete vyrobiť tiež treba s čučoriedkami, ananásom, jahodami, a všetkým, čo vám chutí.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     16076    30 minút
  • Cupcake s prekvapením
    video

    Cupcake s prekvapením

    Je to ešte muffin, alebo je popisovaný košíček už cupcake? Isté je, že bude chutiť každému.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     7292    45 minút
  • Diabolské hrianky zapečené so syrom
    video

    Diabolské hrianky zapečené so syrom

    Tento recept popisuje výrobu pálivé nátierky, ktorá sa hodí nielen na hrianky, ale aj na prípravu spústy iných delikates. |Poznáte to - príde večer rota vojakov na návštevu, ale čím je pohostiť? Tento pikantný pokrm zvládne každý, stojí pár eur a výsledný efekt dobrého pohostenie je zaručený. |Keďže je diabolské omáčky okolo 1 litra, bez obáv ju môžete vložiť do čistých pohárov a 15 minút vo vode okolo 90°C zasterilovat. |Omáčka ako už názov napovedá je ostrá, napriek tomu niektorým deťom veľmi chutí. Rozhodnutie či tento pokrm servírovať deťom je len na Vás .... |Fantázii sa medze nekladú a tak môžete dozdobiť napríklad na kolieska nakrájaným vajcom uvareným natvrdo, alebo sterilizovanou uhorkou alebo paprikou. |Ak hotovú nátierku dáte na veľkú panvicu a prehrejete s 30 vajcami, potom rota vojakov praskne přejedením :-) |

    Keď využijete letných zliav na zeleninu, potom budete mať túto pochúťku za pár centov. 

    Porci uvaříte za 0.43 €


     16303    60 minut
  • Maďarský guláš
    video

    Maďarský guláš

    Toto je vlastne nepravý maďarský guláš, teda jeho slovenská verzia. Pravý maďarský guláš je totiž riedky, pretože sa nazahušťuje. To je totiž špecifikum tohto pokrmu v Maďarsku.

    Porci uvaříte za 1.01 €


     47417    120 minút
  • Hydinové ražniči so zemiakmi na mede
    video

    Hydinové ražniči so zemiakmi na mede

    Grilovaná, veľmi jednoduchá pochúťka, ktorú určite vyskúšajte.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     10369    30 minút
  • Zapečená krkovička na slanine
    video

    Zapečená krkovička na slanine

    Výborný a úplne jednoduchý pokrm, ktorý máte v rúre naozaj za chvíľu.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     19310    100 minút
  • Kôprová polievka s hubami a vajcom
    video

    Kôprová polievka s hubami a vajcom

    Výborná hubová polievka s kôprom, ktorú máte naozaj za chvíľu, navyše sladkú alebo kyslú podľa vašej chuti. |

    Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     12438    40 minút
  • Kôprová polievka
    video

    Kôprová polievka

    Kôprovou polievku pozná určite každý, ale niekto ju radšej sladšiu, iný kyslejšiu. Ako teda na to?|

    Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     9711    40 minút