Pečená kližka na cesnaku
-
Energia 412 kJ (98 kcal) 5 %
-
Cukry 0.61 g 1 %
-
Tuky 4.77 g 7 %
-
Mastné kyseliny 0.01 g 0 %
-
Sodík 0.384 g 16 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Vynikajúci cesnaková pochúťka, ktorú podľa videa zvládnete vždy na jednotku.
Suroviny
| hovädzia kližka | podľa potreby | 1000 g | 1074,8 kcal |
| soľ | 1 lyžička | 12 g | 0,6 kcal |
| rasca mletá | 1 lyžička | 2 g | 0,1 kcal |
| paprika sladká mletá | 1 lyžička | 4 g | 11,3 kcal |
| korenie mleté | 1/4 lyžičky | 1 g | 0 kcal |
| cesnak | 15 strúčikov | 75 g | 82,4 kcal |
| cibuľa | 2 kusy | 160 g | 65,8 kcal |
Postup
- Pečenú kližku na cesnaku začneme tým, že mäso rozkrájame na plátky o hrúbke asi 10 až 15 mm. Všetky tučné a nevhodné kúsky odstránime.
- Mäso vložíme do tlakového, alebo normálneho hrnca a pridáme cca 1,5 litra vody, 1/2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky mletej rasce, 1/2 lyžičky mletej papriky, 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia a varíme. V tlakovom hrnci od doby pískanie 30 minút, v normálnom hrnci 50 minút až hodinu.
- Z hrnca preložíme mäso do pekáča, pridáme 10 strúčikov prelisovaného cesnaku, dve cibule nakrájané na menšie kúsky, 1/2 lyžičky mletej rasce, 1/2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky sladkej mletej papriky a zalejeme vývarom, ktorý nám zostal v hrnci. Toho potrebujeme asi 150 ml. Pekáč prikryjeme pokrievkou a vložíme do rúry.
- Pečieme pri teplote 180°C hodinu, potom plátky mäsa otočíme, prípadne podľa chuti dosolíme a pečieme ďalších 30 minút.
- Po tejto dobe opäť mäso otočíme, pridáme 5 strúčikov prelisovaného cesnaku, a pečieme, kým nie je mäso mäkké.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoVanilkové rožky
Vanilkové rožky sú naozaj jednoduché. Deti s nimi rady pomáhajú a tie väčšie je už zvládnu určite samy.
Porci uvaříte za 0.14 €
15842 40 minút -
videoChrumkavá čína s mrkvou
Výborná čína bez skrytých chemikálií, ktorú máte za chvíľu a vždy s perfektným výsledkom.
Porci uvaříte za 0.43 €
15565 40 minút -
videoPekinská čína so zeleninou
Táto čína bude chrumkať rovnako, ako tá z restauracie. Navyše je za pár korún a vyrobíte si ju kedykoľvek budete chcieť.
Porci uvaříte za 0.4 €
21903 40 minút -
videoJudáše
Veľmi jednoduchý recept, ktorý podľa videa zvládnete úplne hravo. |
Judáše posypeme práškovým cukrom, alebo si ich namášíme v medu či dobrom sirupu.
Porci uvaříte za 0.14 €
10224 120 minút -
videoKuracia čína s mrkvou
Táto čína je opäť bez akýchkoľvek chemikálií, navyše rýchlo hotová a zvládne ju každý.
Porci uvaříte za 0.43 €
19051 40 minút -
videoPikantný zeleninový vyprážaný syr
Vyprážaný syr pozná určite každý. Tento je vylepšený o chuť zeleniny a mäsa. To má na svedomí polievkové korenie. |
Vhodnou prílohou sú zemiaky, zemiaková kaša, šťouchaná kaša, alebo tiež hranolky či americké zemiaky. |
Vegetariáni vynechajú polievkové korenie podľa vlastného uváženia.
Porci uvaříte za 0.65 €
14654 25 minút -
videoDomáca lučina s paprikou
Výborný a jednoduchý syr, ktorý veľmi pripomína syr lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.
Porci uvaříte za 0.18 €
8644 1 deň -
videoKreolská marinovaná kuracia krídla
Vynikajúce kuracia krídla sú jednoduché a s krátkou dobou prípravy. |
Servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou alebo chlebom.
Porci uvaříte za 0.47 €
7774 1 hodina -
videoJahodová zmrzlina
V mnohých obchodoch už nie sú zmrzliny čo bývali. Nevešajte hlavu a vyrobte si vlastnú! Je za pár korún a hlavne bez chemikálií.
Porci uvaříte za 0.11 €
11914 5 minút -
videoBoršč bez chémie a éčok
Boršč bez chémie, ktorý zvládne úplne každý.|
Pred niekoľkými rokmi som na Ukrajine priamo v dedinských kuchyniach starostlivo skúmal výrobu boršča, ktorý mám veľmi rád na všetky spôsoby. V každej chalupe, ktoré sú aj len niekoľko metrov od seba sa však robil úplne inak, a každý bol ten zaručene pravý (podľa slov kuchárky, ktorá práve stála pri platne). Po asi desiatom boršči mi došlo, že to s ním je rovnako ako u nás s bramboráčkou, alebo kapustnicou - niekto má rád v polievke údené mäso, iný hydinové, iný zase viac kapusty alebo veľa smotany. Skrátka chce to trochu fantázie a citu, na ukrajine sa skôr než receptom riadi kuchári citom a hlavne tým, čo je práve k dispozícii za ingrediencie. Preto každý boršč je v podstate ten pravý.|
Niektorí kuchári robia polievku viac do kysla, videl som variť boršč i z kyslej kapusty, alebo okyslený octom. Ďalšou zvláštnosťou tejto polievky je, že niektorí kuchári robia boršč z cca 50 gramových kúskov mäsa a zeleninu tiež krájajú na veľké kusy - cibuľu na štvrťky, mrkvu na tretiny a podobne. Deje sa to väčšinou v domácnostiach, kde je len menší počet stravníkov.|
Na Ukrajine a tiež v Rusku sa predáva na boršč špeciálna rovnomenná zmes korenia, ktorá obsahuje bujón, glutaman a červené farbivo. Ak chcete mať boršč viac červený, pridajte viac paradajkového pretlaku a menej smotany.|
Ingrediencie, ktoré v boršči jednoducho nesmú chýbať sú zemiaky, kapusta, repa a smotana.
Porci uvaříte za 0.43 €
9027 1 hodina -
videoLevanduľový gél na pranie farebnej bielizne
Výhody pracieho gélu sú všeobecne známe. Prečo ho ale kupovať, keď doma ho vyrobíme doslova za pár centov.|
Dávkovanie:
Dávkujeme približne 150 až 200 ml na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|
Priemyselne vyrábané gély majú inú konzistenciu, ktorá sa síce lepšie dávkuje, ale vplyv na pranie to nemá žiadny.|
Ak chcete použiť gél na biele prádlo, pridajte tento doma vyrobený bieliaci prostriedok. Plienky a biele prádlo budú doslova žiariť.
Porci uvaříte za 0.04 €
8235 30 minút -
videoKrkovička po diabolsky
Krkovička po diabolsky je rýchle, ostré a veľmi chutné jedlo. Pozrite sa na videorecept krok za krokom. |
Tento pokrm je asi najvhodnejšie podávať s ryžou, ale aj mäkký chlieb alebo zemiaky či zemiaková kaša sa dobre hodí.
Porci uvaříte za 0.87 €
15049 25 minút -
videoMedový perník do hrnčeka
Výroba medového perníku je naozaj jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.
Porci uvaříte za 0.18 €
7067 40 minút -
videoKarfiolová polievka s bazalkou
Výborná polievka s bazalkou, ktorú máte hotovú za chvíľu aj bez akýchkoľvek znalostí varenia. |
Podávať môžeme polievku samotnú, alebo s celozrnnou bagetou a podobne.
Porci uvaříte za 0.14 €
8313 30 minút -
videoKráľovská rybacia polievka z filé s krutónmi
Vianočná polievka pre tých, ktorí nekupujú kapra. Je veľmi zdravá, preto si ju doma robíme niekoľkokrát do roka.|
Podľa fantázie tiež môžeme pridať ďalšiu zeleninu, napríklad hrsť nadrobno nakrájaného póru.|
Polievku môžeme tiež zjemniť mliekom, smotanou alebo šľahačkou.
Porci uvaříte za 0.29 €
8321 1 hodina -
videoŠkvarkové placky s rascou
Vynikajúce placky, ktoré jednoducho musíte ochutnať. Síce nie sú zrovna diétne, ale tá chuť je jednoducho báječná.
Porci uvaříte za 0.04 €
10551 90 minút -
videoPekingský hamburger
Pikantný ľahko pálivý šťavnatý hamburger, ktorý nikde nekúpite. |
Najmä dôležité je zabalenie hamburgeru. Je to preto, že hamburger chuťovo dôjde a pritom nevychladne.
Porci uvaříte za 0.83 €
8201 15 minút -
videoSterilizované pikantné uhorky - DIA
Pikantné uhorky pre diabetikov s jednoduchou prípravou. Ak potrebujete vyrobiť normálne uhorky, potom umelé sladidlo nahraďte 35 gramami cukru kryštál. |
Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |
Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ...
Porci uvaříte za 0.54 €
12002 45 minút
