Pikantné syrové guličky s bylinkami
-
Energia 1237 kJ (295 kcal) 15 %
-
Cukry 0 g 0 %
-
Tuky 22.91 g 33 %
-
Mastné kyseliny 1.17 g 6 %
-
Sodík 1.725 g 72 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Pálivá chuťovka s bazalkou, ktorá je vynikajúci ako samotná, tak ako hlavné jedlo so zemiakmi alebo kašou.
Suroviny
| papričky jalapeňos | asi 4 až 6 kusov (podľa statočnosti) | 50 g | 14,8 kcal |
| syr ementálskeho typu | akýkoľvek | 200 g | 699,5 kcal |
| vajcia slepačie | 1 kus | 60 g | 79,8 kcal |
| bazalka | 1 lyžička sušené alebo 3 listy čerstvé | 1 g | 2,4 kcal |
| strúhanka | na obalenie | 20 g | 74,6 kcal |
| olej slnečnicový | na opraženie | 20 ml | 166 kcal |
| obrúsky | na odsatie prebytočných tukov | 0 | - |
Postup
- Syr nasekáme na veľmi drobno v robote. Ak si nie sme istí, či nám robot naseká syr na naozaj jemné kúsky, radšej volíme istotu - syr nastrúhame ručne na strúhadle s malými slzičkami.
- Pridáme lyžičku byliniek a papričky, ktoré sme zbavili semienok.
- Všetko rozmixujeme a potom preložíme do misky.
- Pridáme vajcia, strúhanku a dobre zamiešame.
- Zo vzniknutého cesta vytvarujeme guličky vo veľkosti väčšej krokety, ktoré obalíme v strúhanke.
- Pred vyprážaním ich dáme aspoň vychladiť do mrazničky na 15 minút, ale najlepšie je si ich urobiť niekoľko hodín alebo dní vopred a zamraziť ich. Ak to neurobíme, guličky sa nám pri smažení zmení v placky.
- Smažíme je pri teplote 140°C. Olej rozohrejeme a guličky sadíme nerozmrazené rovno z mraziaceho boxu. Najlepšie je mať oleja v panvici toľko, aby dosahoval do 1/2 guličky. Osmažíme je dozlatista a z panvy je prekladáme na savé obrúsky, ktoré nám odsajú prebytočný tuk.
Ďalšie pokrmy so syrom nájdete TU.
Tento pokrm nie je určený pre deti, napriek tomu ho vo veku od 10 rokov napodiv milujú.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoSójové gule plnené cibuľou s vajcom a údeninou
V tomto druhu sekané sójové mäso určite nespoznáte. Je to vynikajúci pokrm aj pre sviatočný stôl.|
Mäsové gule servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, ale hodí sa aj chlieb a pečivo.|
Ak máte menej stravníkov, vyrobte si polovičnú porciu, pretože 1 guľa pre jedného je viac než dobrá porcie.
Porci uvaříte za 0.79 €
8534 120 minút -
videoHydinové ražniči so zemiakmi na mede
Grilovaná, veľmi jednoduchá pochúťka, ktorú určite vyskúšajte.
Porci uvaříte za 0.4 €
10455 30 minút -
videoCesnaková syrová nátierka s paprikou
Pikantná, veľmi rýchla a hlavne zdravá nátierka so zaujímavým vzhľadom.
Porci uvaříte za 0.18 €
12228 5 minút -
videoRýchle masové ryžovo-kelové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
Veľmi známe a rýchle jedlo. Keď zoženiete lacné papriky, potom je naozaj len za pár korún. |
Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.
Porci uvaříte za 0.58 €
7572 1 hodina -
videoVeľkonočná plnka
Výborný pokrm, ktorý si veľa ľudí robí nielen na Veľkú noc. Plnka je báječná po celý rok! |
Do plnky patria podľa tradície sekané mlade žihľavy. Ak je však nemáme, skvelou náhradou je petržlenová vňať. |Servírujeme ako samostatný pokrm napríklad s chlebom natretým horčicou s plátkami plnky, alebo je plnka vynikajúci so zemiakovou kašou. Podávame s bohatou zeleninovou oblohou.
Porci uvaříte za 0.25 €
53547 70 minút -
videoŠťouchané zemiaky
Pozná ich každý, ale ako je správne uvariť, a je to vôbec zdravé? Ak dbáme na štíhlu líniu, potom zredukujeme množstvo masla na minimum. |
Namiesto masla môžeme použiť olivový olej, avšak počítajme s tým, že výsledná chuť sa posunie úplne inam. Na to česká populácia nie je zvyknutá, a preto táto kombinácia v českom kraji nie je moc obľúbená. To môžu potvrdiť aj autori tohto článku z vlastnej skúsenosti - moc nám to nejede. |
Celá rastlina zemiaku obyčajného je jedovatá - našťastie mimo hľúz.
Porci uvaříte za 0.29 €
22516 30 minút -
videoDomáca vegeta - sušená zelenina bez glutamanu
Taky vás štve slovo glutaman? A tiež vás štve, že si kúpite celý zeler, spotrebujete kúsok a než sa dostanete znovu k vareniu je plesnivý? Tak pre vás je tu tento recept. |
Cibule si nasušte viac, budete prekvapení, ako dobrá je sušená - napríklad k televízii .... |
Sušenú zeleninu môžete tiež uchovať v plátkoch a nedrviť. Potom je lepšie skladovať jednotlivé ingrediencie oddelene. |
Viete, že v predávanej vegetě je zeleniny len 14 - 15%, a všetko ostatné je len soľ a glutaman? |
Miera škodllivoti glutamanu sodného nebola nikdy dokázaná, ale je lepšie rovno použiť chuťovo a zdravotne kvalitné ingrediencie. |
Čo presne je glutaman sodný sa pozrite TU.
Porci uvaříte za 0.04 €
35169 10 hodín -
Kapustové lievance
Rýchle a lacné placky, ktoré sa hodia ako príloha, ale aj len tak k televízii. | Popustite uzdu svojej fantázii a pridajte údené mäso, špekáčiky alebo napríklad salámu. |Ak použijete jogurt so zníženým obsahom tuku, potom máte výborné a zdravé diétne placky.
Porci uvaříte za 0.32 €
7939 30 minút -
videoPolievka s hydinovou pečeňou
Vynikajúca polievka, a preto nie je divu, že sa podáva aj v tých najdrahších reštauráciách. Pritom doma ju za pár korún uvaríte v priebehu pár minút.
Porci uvaříte za 0.29 €
11231 25 minút -
videoZabíjačkový guláš
Guláš, ktorý pozná každý. Nie každý vie, že je veľmi jednoduchý a tiež pomerne lacný. |
Tradične sa tento guláš podáva s chlebom, ale aj s knedľou je vynikajúci.
Porci uvaříte za 0.47 €
29603 100 minút -
videoŠťavnatý rezeň po dižonsku
Jednoduchý návod ako rezeň urobiť pikantnejšiu a pritom je rovnako rýchlo hotový ako ten normálny. |
Podávame so zemiakovým šalátom, zemiakmi, zemiakovou kašou, alebo s čerstvým chlebom.
Porci uvaříte za 0.69 €
12528 30 minút -
videoDomáca lučina s paprikou
Výborný a jednoduchý syr, ktorý veľmi pripomína syr lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.
Porci uvaříte za 0.18 €
9239 1 deň -
videoParková ultrarýchla nátierka
Táto nátierka je síce za pár sekúnd, ale keď použijeme vhodné ingrediencie, je pomerne zdravá. Kľúčový je pre tento recept párok, ktorý nám musí chutiť sám o sebe. Najlepšie výsledky sme dosiahli s jemným hydinovým párkom.|
Z uvedeného receptu vyrobíte bohatú večeru pre 2 stravníkov, ktorým v kombinácii s čajom bude určite chutiť.|
Nebojte sa experimentovať, môžete pridať napríklad chilli papričku, sterilizovanú uhorku, repu a podobne.
Porci uvaříte za 0.54 €
14343 10 minút -
videoPikantný španielsky vtáčik so staročeskou ryžou
Pikantné kompletné jedlo, ktoré zvládne podľa nášho videa aj začiatočník. Pozerajte sa krok za krokom. |
Španielsky vtáčik je výborný s ryžou aj žemľovou knedľou.
Porci uvaříte za 1.37 €
7872 90 minút -
videoZemiakový šalát s údeninou a syrom
Zemiakový šalát pozná každý, ale čo všetko sa dá do neho pridať aby bol dostatočne pikantný, a ako zabezpečiť aby sa hneď nekazil? |
Ak cibuľu asi 1 minútu povaríme, potom šalát vydrží asi dvojnásobne dlhšie čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingrediencia, ktorá nám šalát začne po primiešaní okamžite kaziť. Chuť šalátu to nijako neovplyvní.|
Výpis surovín by každý mal brať ako také základné vodítko. Niekomu chutí veľa údeniny, inému vôbec, tak ju vynechá. Fantázii sa rozhodne medze nekladú. To isté platí o zelenine a všetkých ingredienciách vôbec.|
Ďalej si pochopiteľne každý primieša, na čo má v šaláte chuť. Možností je veľa - sterilizovaný hrášok, reďkovka, červená repa, nálev z uhoriek, záhradná žerucha, trochu dižonskej horčice a pod.|
Ingrediencie premiešavame vždy od dna nahor a veľmi opatrne, aby nám nevznikla skôr kaša ako šalát.|
Ak by sa stalo, že by sme šalát presolili, potom nezostáva než uvariť ešte pár zemiakov a pridať ich do šalátu.|
Ak miesto majolky zvolíme nízkotučný jogurt a niektoré ingrediencie vynecháme alebo aspoň obmedzíme, získame celkom diétny pokrm. Tiež môžeme jogurt trochou majolky dochutiť.
Porci uvaříte za 0.36 €
8289 1 hodina -
videoRýchle včelie úle
Pozná je iste každý, ale nie každý vie, že sú veľmi jednoduché. Väčšie deti je hrozne rady robia - snáď kvôli tomu rumu.
|Z uvedeného množstva získame asi 30 včelích úľov.
Porci uvaříte za 0.04 €
22906 30 minút -
videoVarená kukurica
Nečudujte sa, veľa začínajúcich kuchárov a kuchařinek nevie ako na to. Pritom kukuricu zoženiete za pár korún, v mnohých prípadoch zadarmo a je v nej veľa vitamínov.|
U detí predškolského a školského veku a v období dospievania je kukurica zdrojom ak energie, tak látok nevyhnutných pre zdravý vývoj, ak fyzický, tak mentálny. U dospelých a starších ľudí zase pomôže udržať kondíciu a celkovú vitalitu, pevné nervy a odolnosť voči stresu, pohlavnú výkonnosť a funkčný imunitný systém. Má pozitívny vplyv na kvalitu našich vlasov, kože, nechtov a väzivového tkaniva a svalovej hmoty, je teda aj potravinou pre krásu.|
Kukuričné zrná majú nezvyčajne vysoký obsah vitamínov skupiny B, a to najmä tiamínu (B1), ďalej biotínu (B3), kyseliny pantoténovej (B5) a kyseliny listovej (B9). Všetky tieto vitamíny sú nevyhnutné pre správnu funkciu našich orgánov a metabolické procesy organizmu. Z minerálnych látok sú v kukurici zastúpené hlavne železo, horčík, zinok, mangán a selén, opäť nepostrádateľné stopové prvky, napr. pre krvotvorbu, okysličovanie buniek, správnu hladinu hormónov, plodnosť a potenciu, zdravú pleť a pekné vlasy. Mimo to je v kukurici značný podiel cukrov - konkrétne glukózy, ktorá je zdrojom energie pre našu vitalitu ako telesnú, tak mentálnu. V tejto obilovine nájdeme tiež veľa vlákniny, bielkovín a nenasýtených mastných kyselín, jej výživnosť je naozaj značná. |
Dostatočná hladina glukózy v krvi zabezpečuje nášmu mozgu prísun energie a nutnú dávku odolnosti voči negatívnym impulzom. Naopak nedostatok glukózy má za následok mentálnu únavu, podráždenosť a náchylnosť ku stresujúcemu správaniu. Kukurica navyše obsahuje aj mnoho tiamínu a ďalších vitamínov skupiny B a minerálov s pozitívnym vplyvom na našu mentálnu kondíciu. Tento koktail biologicky aktívnych látok je ideálnou potravou pre náš mozog. Kukurica nám dodáva energiu, stimuluje mozgovú činnosť, a zároveň zvyšuje našu odolnosť voči stresu a podporuje sústredenie.
Porci uvaříte za 0.65 €
18964 15 minút
