Varené víno s rumom
-
Energia 422 kJ (101 kcal) 5 %
-
Cukry 8.98 g 10 %
-
Tuky 0.01 g 0 %
-
Mastné kyseliny 0 g 0 %
-
Sodík 0 g 0 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Varené víno príde na chuť vždy, keď teplota vonku začne klesať. Tento je navyše pre zahriatie vylepšený rumom.
Suroviny
| víno červené suché | 1 flaša | 700 ml | 493,2 kcal |
| badyán celý | podľa potreby cca 2 kusy | 1 g | 0,1 kcal |
| cukor kryštál | alebo krupice 6 lyžíc | 72 g | 288,9 kcal |
| klinček celý | 1 rovná lyžička | 1 g | 0 kcal |
| škorica celá | 1 kus | 2 g | 3,3 kcal |
| rum | 1 lyžice | 7 ml | 16,7 kcal |
| citron | 1/3 kusu | 20 g | 6,1 kcal |
| škorica mletá | 1/8 lyžičky | 0.25 g | 0,4 kcal |
Postup
- Varené víno zahájime vliatím červeného vína do vhodného hrnca. Značka vína je iba na vás, vašej chuti a peňaženke. Ak túto pochúťku nepijeme na litre, potom sa vždy obzrieme po víne kvalitnejším, povedzme v strednej cenovej hladine. Niekto si tiež urobí len pohárik a zvyšok vypije k dobrému jedlu. Použiť sa dá aj víno "krabicové", naproti tomu slamový červený Tramín s cenou fľaše okolo tridsiatich eur je na svařák naozaj škoda.
- Začneme na sporáku zahrievať, pridáme asi 3 lyžice cukru, rovnú lyžičku celého klinčeka, tyčinku celej škorice, dve hviezdičky celého badiánu, dobre rozmiešame a ochutnáme, či je dosť sladké. Väčšinou je potrebné ešte asi ďalších troch lyžíc cukru, pretože podľa skúsenosťí je vhodné na 1 dcl vína pridať rovnú lyžicu cukru. Riadime sa však pravidlom, že pridať sa dá vždy, ubrať však nie.
- Keď je sladkosť na úrovni našich predstáv, tak pridáme podľa chuti 1 až 2 lyžice rumu, 3 kolieska citrónu a privedieme k varu. Varíme len asi 10 sekúnd a ihneď odstavíme z variča a nalievame do pohárov. Množstvo rumu by nemalo prehlušiť chuť vína a korenia, preto ho pridávame len naozaj málo, nevyrábame predsa grog.
- Pohárik ozdobíme podľa videa kúskom citrónu a kúskom celého badiánu, štipkou mletej škorice a ihneď horúce podávame hosťom a tiež pochopiteľne hostiteľovi.
Ďalšie druhy vareného vína nájdete TU.
Ak by sme mali radšej svařák ladený do pomarančova, potom v celom recepte použijeme namiesto citróna pomaranč.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoPolievka s hydinovou pečeňou
Vynikajúca polievka, a preto nie je divu, že sa podáva aj v tých najdrahších reštauráciách. Pritom doma ju za pár korún uvaríte v priebehu pár minút.
Porci uvaříte za 0.29 €
11018 25 minút -
videoKelová polievka bez chémie
Výborná, rýchla a zdravá polievka s podrobným videonávodom. Ak ju urobíte hustejšiu, potom ju môžete servírovať ako hlavné jedlo. |
K polievke sa hodí čerstvé pečivo i chlieb.|
Ak chcete polievku vylepšiť údeninou, potom ju v množstve asi 200 g pridajte spoločne s cibuľou. Postup je ďalej úplne rovnaký. Údenina ale samozrejme nejakú tú chémiu obsahuje.
Porci uvaříte za 0.25 €
13347 40 minút -
videoÁzijská kuracia čína s luxusnou ryžou
Výborné, chutné a vyvážené jedlo. Ryža je u tohto pokrmu tak chutí, že ju možno s úspechom podávať ako samostatné jedlo. |
Ak vynecháme anglickú slaninu v ryži, tak jedlo môžeme servírovať ako vyvážený diétny pokrm.
Porci uvaříte za 0.76 €
40336 45 minút -
videoRýchly sirup z bazy čiernej DIA
Keď zreje baza, je ich všade dosť. Prečo nevyužiť tento lacný, a na vitamín C bohatý lahodný dar? Z tohto receptu získate približne 2,5 litra vynikajúce šťavy, čo je približne 500 téglikov zdravého nápoja. |
Šťava z plodov pôsobí blahodarne pri liečení migrén a nervových chorôb, najmä pri zápale trojklaného nervu. Čerstvé plody majú laxatívny účinok, naopak sušené sa používajú proti hnačkám. |
Ľudové názvy pre Bazu čiernu: baza, kozičky, kosmatice (bazový kvet), psie bez, smradľavý bez, smradinky, chebzí, bzejna, Hural. |
Baza čierna obsahuje glykozidy, antokyán, karotény, vitamín C, B, cholín, sambunigrin, rutín, éterické oleje, trieslovinu, slizovité látky organické kyseliny, cukor a fytoncídne látky. |
Čerstvé plody sú mierne jedovaté, tepelná úprava alebo sušenie jed neutralizuje. Jedovaté sú aj listy, odvar z nich hubí hmyz. Otravy po požití lístia alebo kôry sa prejavujú silným vracaním, hnačkou a celkovou slabosťou. Podobné príznaky sa dostavujú aj po požití surových plodov vo väčšom množstve. |
V minulosti sa bazou liečilo snáď takmer všetko. Výhonky bazy sa používali na zmiernenie bolesti zubov, mladé lístky zmiešané s jačmennou múkou liečili popáleniny a prikladali sa tiež na rany spôsobené pohryznutím rozzúreného psa. Práškom z rozomletých suchých listov sa zastavovalo krvácanie z nosa. |
Ak máme malé deti, dávajme pozor. Majme na pamäti, že pracujeme s pomerne veľkým množstvom vriacej tekutiny. Hovorím z vlastnej skúsenosti, kedy som ako dieťa spadol do zaváracieho hrnca postaveného na zemi a prikrytého pokrievkou. Nemal som lepší nápad, než si naňho stúpiť ... Po niekoľkých mesiacoch liečby snáď našťastie bez následkov ...
Porci uvaříte za 0.97 €
14359 2 hodiny -
videoPreliv na palacinky a múčniky
Výborný horúci ovocný preliv, ktorý si vyrobíte bez akýchkoľvek chemikálií a škodlivín.
Porci uvaříte za 0.07 €
10009 10 minút -
videoExcelentné kurča s kari plnkou
Toto je naozajstná pochúťka. Plnka privedie chuť kurčaťa až k nečakanej dokonalosti. |
K tomuto pokrmu sa hodia varené zemiaky, zemiaková kaša, alebo napríklad čerstvý chlieb. Možno tiež servírovať so šťouchanými zemiakmi, alebo jednoducho podľa chuti.
Porci uvaříte za 0.65 €
12209 90 minút -
videoKráľovská rybacia polievka z filé
Vynikajúca polievka pre tých, ktorí nekupujú kapra. Je veľmi zdravá, preto si ju doma robíme nielen na vianoce, ale niekoľkokrát do roka.|
Podľa fantázie tiež môžeme pridať ďalšiu zeleninu, napríklad hrsť nadrobno nakrájaného póru.|
Polievku môžeme tiež zjemniť mliekom, smotanou alebo šľahačkou.
Porci uvaříte za 0.29 €
66616 50 minút -
videoMäsové ryžovo-kelové knedličky s paradajkovou omáčkou
Máte radi paradajkovú omáčku? Skúste ju s knedličkami zjemněnými kelom. Chuťou vám budú pripomínať delikatesné kelové závitky. |
Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.
Porci uvaříte za 0.43 €
10041 1 hodina -
videoÁzijská kuracia čína na víne so staročeskou ryžou
Naozaj luxusná a vyvážená strava. Ryža je tak chutná, že ju možno podávať ako samostatný pokrm. |
Ak vypustíme anglickú slaninu, potom bude pokrm vhodný aj pre dietáre a navyše budú vyvážené aj tuky v strave.
Porci uvaříte za 0.79 €
14687 45 minút -
videoTekvicová polievka so smotanou
Známa polievka so smotanou nielen pre vegetariánov, ktorú určite musíte vyskúšať!|
Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.
Porci uvaříte za 0.18 €
12253 45 minút -
videoZemiakový šalát s predĺženou trvanlivosťou
Ako uchovať šalát dvakrát dlhšie než je obvyklé? A ako zachovať vitamíny? Je to jednoduchšie, než ste si mysleli! |
Ak cibuľu asi 1 minútu povaríme, potom šalát vydrží asi dvojnásobne dlhšie čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingrediencia, ktorá nám šalát začne po primiešaní okamžite kaziť. Chuť šalátu to nijako neovplyvní.|
Ďalej si pochopiteľne každý primieša, na čo má v šaláte chuť. Možností je veľa - sterilizovaný hrášok, reďkovka, červená repa, nálev z uhoriek, záhradná žerucha, trochu dižonskej horčice, salámu, syr apod.|
Ingrediencie premiešavame vždy od dna nahor a veľmi opatrne, aby nám nevznikla skôr kaša ako šalát.|
Ak by sa stalo, že by sme šalát presolili, potom nezostáva než uvariť ešte pár zemiakov a pridať ich do šalátu.|
Ak miesto majolky zvolíme nízkotučný jogurt a niektoré ingrediencie vynecháme alebo aspoň obmedzíme, získame celkom diétny pokrm. Tiež môžeme jogurt trochou majolky dochutiť.|
Niekomu chutí veľa údeniny, inému vôbec, tak ju vynechá. Fantázii sa rozhodne medze nekladú. To isté platí o zelenine a všetkých ingredienciách vôbec.
Porci uvaříte za 0.25 €
12112 1 hodina -
videoVianočné kokosky
Vianočné kokosky si iste po vianočnom pečení urobíte aj mimo sviatky. Sú lacné, rýchle a hlavne chutné! |
Z uvedeného množstva vyrobíme plný tanier kokosiek.
Porci uvaříte za 0.18 €
17154 30 minút -
videoTvarohový tzatziki dip
Ľahký výborný dip, u ktorého zloženie máte plne pod kontrolou. |
V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.
Porci uvaříte za 0.04 €
8162 5 minút -
videoDiabolská hrianka s miešanými vajcami a syrom
Vynikajúci pikantná nátierka s vajcom a chrumkavou hriankou. Keď máte nátierku už hotovú z doby, kedy bola zelenina lacná, potom je toto jedlo dielom okamihu. |
Poznáte to - príde večer rota vojakov na návštevu, ale čím je pohostiť? Tento pikantný pokrm zvládne každý, stojí pár centov a výsledný efekt dobrého pohostenia je zaručený. |
Keďže je diabolské omáčky okolo 1 litra, bez obáv ju môžete vložiť do čistých pohárov a 15 minút vo vode okolo 90°C zasterilovat. |
Omáčka ako už názov napovedá je ostrá, napriek tomu niektorým deťom veľmi chutí. Rozhodnutie či tento pokrm servírovať deťom je len na Vás .... |
Fantázii sa medze nekladú a tak môžete dozdobiť napríklad na kolieska nakrájaným vajcom uvareným natvrdo, alebo sterilizovanou uhorkou alebo paprikou. |
Ak hotovú nátierku dáte na veľkú panvicu a prehrejete s 30 vajcami, potom rota vojakov praskne přejedením
|Keď využijete letných zliav na zeleninu, potom budete mať túto pochúťku za pár centov.
Porci uvaříte za 0.51 €
13132 60 minút -
videoJahodová zmrzlina
V mnohých obchodoch už nie sú zmrzliny čo bývali. Nevešajte hlavu a vyrobte si vlastnú! Je za pár korún a hlavne bez chemikálií.
Porci uvaříte za 0.11 €
12110 5 minút -
videoRybie šišky s brokolicou
Zloženie týchto výborných rybích šišiek budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie šišky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete šišky mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.
Porci uvaříte za 0.25 €
6935 40 minút -
videoSyrové krutóny do polievky
Syrové krutóny do polievky možno použiť do mnohých polievok ako pomyselnú čerešničku na torte. Polievku to zdvihne nielen esteticky, ale aj chuťovo. |
Krutóny sa hodia do mnohých polévok, menujme napríklad cibuľačku, rybiu, tekvicovou, pórovú, karfiolovú a hrachovú.
Porci uvaříte za 0.07 €
12687 10 minút -
videoJednoduché francúzske zemiaky
Tradičný pokrm, ktorý podľa priloženého videa zvládne aj väčšie dieťa. Pokrm je nutrične dobre vyvážený.
Porci uvaříte za 0.47 €
22997 90 minút -
videoSladká ryža z ryžovara
Nekupujte polotovar, urobte si sladkú ryžu doma. Budete presne vedieť čo obsahuje a bude bez chemikálií.
Porci uvaříte za 0.18 €
12539 30 minút -
videoKrkovička na šľahačke
Chuťovo vynikajúci recept vedúci k excelentnému výsledku, ktorého zhotovenie zvládne aj úplný začiatočník. |
Nezvyšujte teplotu, aby bolo mäso skôr hotové. Len pomalým opekaním docielite vyváženú krehkosť všetkých ingrediencií.
Porci uvaříte za 0.36 €
12586 120 minút