logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 16553x
Language: Česky
2.13 € (0.53 €/porcii)
2 hodiny
4 porcie
ObtížnostObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 568 kJ (136 kcal) 7 %
  • Cukry 2.14 g   2 %
  • Tuky 8.5 g   12 %
  • Mastné kyseliny 3.08 g   15 %
  • Sodík 0.277 g   12 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Vynikajúci bezmäsitý recept vám bude chutiť, aj keď fazuľu moc nemusíte. Je to výborná kombinácia zeleniny a syra.

zemiaky podľa chuti 400 g 303,8 kcal
soľ 1 rovná lyžička 3 g 0,1 kcal
hlávková kapusta biela 200 g 52,1 kcal
maslo 3 lyžice 48 g 351,9 kcal
pšeničná múka hladká 2 lyžice 20 g 71,7 kcal
šľahačka 1 šálka 150 ml 486,9 kcal
cibuľa 1 kus 80 g 32,9 kcal
fazuľa v paradajkovej omáčke 1 plechovka 400 g 262,7 kcal
chilli 1 rovná lyžička 2 g 0,1 kcal
korenie mleté 1/8 lyžičky 0.5 g 0 kcal
syr eidam podľa chuti akýkoľvek syr na strúhanie 100 g 342,5 kcal
  1. Hollywoodske zapečené fazuľe zahájime uvarením 400 gramov zemiakov v šupke do mäkka. Zemiaky sú mäkké až vtedy, keď nôž do nich zájde doslova ako do masla. Potom vodu zlejeme a zemiaky necháme vychladnúť, aby sa dali pohodlne olúpať.
  2. Z hlávky kapusty si odloupeme listy vcelku, ktorých by malo byť asi 200 gramov. Odkrojíme z nich tie najtvrdšie časti.
  3. Do dvoch litrov vody dáme rovnú lyžičku soli a privedieme k varu. Ako začne vrieť, tak vložíme listy hlávkovej kapusty a povaríme asi 3 minúty. Tým sme ich spárili, a tak je zcedíme a na sitku zatiaľ necháme.
  4. Vychladnuté zemiaky nakrájame na plátky s hrúbkou asi 5 až 7 mm.
  5. Do menšieho hrnca dáme dve lyžice masla a teplotu udržiavame len okolo 100°C. Pridáme dve lyžice hladkej múky a stále miešame. Ako začne zápražka hnednúť, tak za stáleho miešania prilejeme 150 ml šľahačky a ihneď varič vypneme.
  6. V ďalšom hrnci rozpustíme lyžicu masla, prihodíme na drobno nakrájanú cibuľu a za stáleho miešania ju necháme sklovatět. Teplotu opäť udržiavame pri hranici 100°C. Potom do nej vlejeme fazuľu v pretlaku a pridáme rovnú lyžičku chilli korenia. Toto množstvo bude mať za následok len mierne pálivý pokrm, každý si zvolí množstvo chilli sám.
  7. Za takmer stáleho miešania prehrejeme a asi po 4 minútach vypneme.
  8. Zapekaciu misku vymastíme lyžičkou masla a vystelieme vrstvou sparených listov kapusty. Listy, ktoré sme nepoužili nakrájame na kúsky a položíme ich na dno misy.
  9. Na listy nalejeme fazule v paradajkovej šťave, a na ne naukladáme na plátky nakrájané zemiaky. Tie mierne, najlepšie soľničkou osolíme, a potom je mierne okoreníme.
  10. Ďalšia vrstva je šľahačková zápražka. Tú môžeme urobiť až tesne pred zaliatím, aby nám nestuhla, ale pokojne ju môžeme dať na zemiaky už polotuhú, na chuť a vzhľad receptu to nemá žídný vplyv.
  11. Poslednou vrstvou je nastrúhaný syr, ktorý po mise rovnomerne rozprestrieme.
  12. Pečieme pri teplote 160 až 180°C asi 45 až 60 minút. Nižšia teplota je výhodnejšia, pokrm bude jemnejšie, pretože chute sa majú čas premiešať. Kôrka sa však nesmie páliť, takže pri prvom takomto náznaku pokrm vypneme.
  13. Na tanieri môžeme pokrm ozdobiť napríklad čerstvou petržlenovou vňaťou.

Tento pokrm sme pred rokmi objavili v starom komunistickom časopisu. Pretože naozaj stojí za vyskúšanie, tak sme ho pre vás spracovali do podoby, v ktorej ho zvládnu aj úplní začiatočníci.

Pokrm by sme pre jeho pálivosť nedoporučovali malým deťom, ale pripraviť ho možno samozrejme aj nepálivý.

  • Pikantné utopence

    Pikantné utopence

    Kto by nepoznal utopence! Takú variantu utopencov vám v krčme neponúknu, navyše zloženie máte úplne pod kontrolou! |Je to veľmi jednoduché jedlo a receptov sú tisíce. Lenže akí sú najlepšie? Dlho sme laborovali a výsledkom po mnohých rokoch praxe a odriekania sú naši Pikantné utopenci .......

    Porci uvaříte za 0.4 €


     30745    30 minút
  • Kuracia pečeň s údeninou
    video

    Kuracia pečeň s údeninou

    Výborné jedlo pre milovníkov hydinovej pečene, ktoré podľa videa zvládnete úplne hravo. |

    Podávame s ryžou, knedľou, ale aj zemiaky sa hodia.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     9984    40 minút
  • Tekvicová polievka so slaninkovými krutónmi
    video

    Tekvicová polievka so slaninkovými krutónmi

    Výborná a výdatná polievka, ktorá svojou chuťou pripomína všetkým známu lahodnú hrachovú polievku.|

    Vegetariáni vynechajú slaninu, a tí ktorí ju chcú ako diétne hlavný chod použijú treba viac krutónov.|

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     5959    40 minút
  • Čo je to sójová omáčka?

    Čo je to sójová omáčka?

    Odkiaľ sa vzala sójová omáčka? Ako sa vyrába? Čo obsahuje a ako pôsobí na ľudský organizmus?

     


     6902  
  • Rýchla šošovicová polievka
    video

    Rýchla šošovicová polievka

    Túto polievku pozná určite každý, ale ako ju správne uvariť? Pozrite sa na videonávod krok za krokom. |

    Tento pokrm je vhodné podávať ako s chlebom, tak aj pečivom. |

    Vegetariáni pochopiteľne vynechajú údeninu.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     21823    30 minút
  • Zemiakové placky s kuracím mäsom
    video

    Zemiakové placky s kuracím mäsom

    Kto by ho nepoznal? Veľa ľudí ho však ešte nevie. Podľa tohto videa ho zvládne každý! |

    Ak si nie sme istí chuťou, tak usmažíme testovací zemiakovú placku, ochutnáme a potom prípadne zmes dochutíme. |

    Vegetariáni jednoducho vynechajú mäso, poprípade tiež magi.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     27952    60 minút
  • Ázijská kuracia čína na víne
    video

    Ázijská kuracia čína na víne

    Výborný pokrm na víne, ktorý nie je drahý a je rýchlo hotový. Navyše podľa videa ho hravo zvládnete za pár minút. |

    Servírujeme s kuskusom, s ryžou, chlebom, zemiakmi alebo jednoducho s tým, čo nám chutí.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     12361    30 minút
  • Tekvicový kompót s ananásovou príchuťou DIA
    video

    Tekvicový kompót s ananásovou príchuťou DIA

    Zabudnite na tie doby, kedy tekvica simulovala ananás. Kompótovaná je totiž vynikajúca nielen na ozdobu torty, ale aj do pohárov a na priamu konzumáciu. |

    Ak tekvicu dostanete, alebo si ju sami vypestujete, potom je výsledný kompót takmer zadarmo.|

    Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ... 

    Porci uvaříte za 0.51 €


     7780    2 hodiny
  • Párková nátierka
    video

    Párková nátierka

    Nátierka nám bude chutiť tým viac, čím viac nám chutí samotný párok. Pokiaľ totiž nie je sám o sebe výborný, potom nátierka dopadne rovnako.|

    Servírujeme s čerstvým chlebom alebo pečivom a bohatou zeleninovou oblohou.|

    Ak chcete pomazánku pre poriadnych chlapov, potom prihoďte 2 až 4 feferónky. 

    Porci uvaříte za 0.18 €


     8632    15 minút
  • Pstruh na rasci
    video

    Pstruh na rasci

    Pstruh na rasci je klasika, ktorú máte za chvíľu a s chuťovo vynikajúcim výsledkom. Najlepšie je asi so zemiakovou kašou.

    Porci uvaříte za 0.97 €


     12524    40
  • Staročeská praženica
    video

    Staročeská praženica

    Do pravej praženice nepatrí ani cesnak, ani korenie, ani masť, pretože tieto ingrediencie zabíjajú chuť húb. |

    Nikdy nezapíjajte huby akokoľvek upravené alkoholom. Niektoré druhy húb, ako napríklad hríb Koloděj alebo Hnojník atramentový, dokokáží vyvolať v žalúdku a v tráviacom trakte veľmi dramatickú reakciu .. |

    Huby samy od seba sú ťažké do žalúdka, preto sa neodporúčajú podávať deťom do troch rokov a starším ľuďom. Logicky sa teda tiež nehodí konzumovať je na noc.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     19138    30 minút
  • Zapečený zemiak s čabajkou
    video

    Zapečený zemiak s čabajkou

    Tieto zemiaky sú vždy také malé gastronomické dielo, kde každý kúsok je originál. Vždy však tento pokrm bude lacný a zvládne ich naozaj každý. |

    Výhodou je fakt, že môžete v jednom záťahu urobiť jedlo pre vegetariána aj mäsožravce v jednej rúre. Výber ingrediencií pre tento recept je totiž obrovský, záleží len na vašej fantázii. |

    Dva zemiaky po 150 g v surovom stave nasýti bez problémov dospelú osobu. Tretí kúsok už dá málokto. 

    Porci uvaříte za 0.65 €


     11116    100 minút
  • Langoše
    video

    Langoše

    Doma vyrobené langoše si sami ozdobíme tým, čo nám chutí najradšej. Navyše bez chemikálií ...

    Porci uvaříte za 0.04 €


     26237    90 minút
  • Ázijská kuracia čína s čínskymi rezancami
    video

    Ázijská kuracia čína s čínskymi rezancami

    Výborná varianta úpravy kuracieho mäsa s chuťovo veľmi zaujímavú a rýchlu prílohou. Rezance sú štipľavé, preto ich neodporúčame malým deťom.

    Porci uvaříte za 0.9 €


     21083    30 minút
  • Slivkové kysnuté knedle
    video

    Slivkové kysnuté knedle

    Kto by ich nepoznal? Toto je jeden z tých jednoduchších spôsobov. Ovocie použijeme čerstvé, alebo zavárané.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     13268    80 minút
  • Pstruh na paradajkách
    video

    Pstruh na paradajkách

    Vynikajúci pstruh na bylinkách s niekoľkominútovú prípravou. Pokiaľ dostanete rybu od rybárov, je to naozaj jedlo za pár centov.

    Porci uvaříte za 1.05 €


     8343    40
  • Rýchle varené víno
    video

    Rýchle varené víno

    Rýchle varené víno príde na chuť vždy, keď teplota vonku začne klesať. Recept zvládne naozaj každý.|

    Nekupujte hotové zmesi, ktoré obsahujú cukor, kyselinu citrónovú, maltodextrín a rôzne arómy. Kupujme iba balenie, do ktorého vidíme. V onom balení by sme mali vidieť iba kúsky nadrveného korenia ako je klinček, badyán, škorica a podobne. Rozhodne by sme sa mali vyhýbať zmesiam s cukrom, pretože vlastne kupujeme predražený cukor, stabilizátory a podobne. Čisté korenie je možno o trochu drahšie, ale balenie nám vydrží na mnoho pohárov nápoje, oproti tomu zmesi s cukrom sú len na jednu fľašu.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     9482    10 minút
  • Indický guláš

    Indický guláš

     


     4589  
  • Pomalá kačica
    video

    Pomalá kačica

    Pomalým pečením kačice docielite úžasnú chuť s chrumkavou kôrkou. Piecť pri nízkej teplote je báječné. Neveríte?

    Porci uvaříte za 1.01 €


     17936    10 hodín
  • Diabolské toasty ako od Hamé
    video

    Diabolské toasty ako od Hamé

    Tento recept popisuje prípravu pálivej nátierky, ktorá sa hodí nielen na hrianky, ale aj na prípravu spústy iných delikates. |

    Poznáte to - príde večer rota vojakov na návštevu, ale čím je pohostiť? Tento pikantný pokrm zvládne každý, stojí pár centov a výsledný efekt dobrého pohostenia je zaručený. |

    Keďže je diabolskej omáčky okolo 1 litra, bez obáv ju môžete vložiť do čistých pohárov a 15 minút vo vode okolo 90°C zasterilovat. |

    Omáčka, ako už názov napovedá, je ostrá, napriek tomu niektorým deťom veľmi chutí. Rozhodnutie či tento pokrm servírovať deťom je len na Vás .... |

    Fantázii sa medze nekladú a tak môžete dozdobiť napríklad na kolieska nakrájaným vajcom uvareným natvrdo, alebo sterilizovanou uhorkou alebo paprikou. |

    Ak hotovú nátierku dáte na veľkú panvicu a prehrejete s 30 vajcami, potom rota vojakov praskne přejedením  |

    Keď využijete letných zliav na zeleninu, potom budete mať túto pochúťku za pár korún. 

    Porci uvaříte za 0.43 €


     31140    60 minút