Zeleninové prsty s karfiolom

počet zhliadnutí: 9456x

Language:

	1.43 € (0.18 €/porcii)
	40 minút
	8 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 449 kJ (107 kcal) 5 %
Cukry 1.57 g 2 %
Tuky 4.37 g 6 %
Mastné kyseliny 0.67 g 3 %
Sodík 0.24 g 10 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Zloženie týchto prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún získate veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií.

zemiaky	podľa potreby	500 g	379,7 kcal
olej slnečnicový	3 lyžice + na vyprážanie prstov `{text: "Podľa chuti použite svoj obľúbený, nám sa najviac osvedčil slnečnicový", title: "Aký je najlepší?"}`	50 g	415 kcal
cibuľa	2 veľké	200 g	82,2 kcal
karfiol	podľa potreby	500 g	125,4 kcal
vajcia slepačie	2 kusy	120 g	159,5 kcal
rasca mletá	1/2 lyžičky	1 g	0 kcal
korenie mleté	1/4 lyžičky	1 g	0 kcal
petržlenová vňať	3 lyžičky - sušená, alebo čertsvá	1 g	0,1 kcal
majorán	1 lyžička	1 g	0 kcal
strúhanka	10 lyžíc - viď návod `{text: "Strúhanka do istej miery určuje výslednú chuť pokrmu. Nikdy nepoužívajte strúhanku, ktorú máte doma v teple niekoľko týždňov, ale vždy úplne čerstvú."}`	120 g	447,4 kcal
soľ	1 lyžička	8 g	0,4 kcal

Zeleninové prsty s karfiolom zahájime uvarením 500 gramov zemiakov v šupke do mäkka. Ak si nie ste istí, ako na to, tak sa pozrite na videonávod TU. Potom ich necháme vychladnúť a odstránime šupku. Šupka sa odstraňuje najlepšie, keď sú zemiaky trochu teplé.
500 gramov karfiolu uvaríme do mäkka. To bude trvať niekoľko minút, podľa toho, ako je dužinatá časť široká, preto veľké a dužinaté kusy karfiolu prekrojíme na polovicu. Po uvarení ho necháme vychladnúť, a nakrájame na drobnejšie kúsky.
Na panvicu nalejeme 3 lyžice oleja, a na ňom osmažíme dve veľké cibule. Vyprážanie ukončíme, keď cibuľa začína zlatnúť.
Do misy dáme nasekané alebo nahrubo nastrúhané zemiaky, nasekaný, alebo nakrájaný karfiol, 2 vajcia, 1/2 lyžičky mletej rasce, 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia, 3 lyžičky petržlenovej vňate, 1 lyžičku majoránky, vychladnutú cibuľu z panvice a všetko najlepšie ručným mixérom rozmixujeme.
Teraz musíme vzniknutú kašu zahustiť. Použijeme k tomu čerstvú strúhanku, nikdy nie tú, ktorú doma máme skladovanú niekoľko týždňov v teple { text : " Strúhanka do istej miery určuje výslednú chuť pokrmu. Nikdy nepoužívajte strúhanku, ktorú máte doma v teple niekoľko týždňov, ale vždy úplne čerstvú. " }. Pridáme 10 lyžíc strúhanky a dobre rozmiešame. Ak sa ešte cesto na steny misy príliš lepí, pridáme ešte niekolko lyžíc. V našom recepte sme použili celkom 16 lyžíc, potom sa tvarovali prsty výborne. Presnú dávku strúhanky nie je možné odhadnúť, v každej zmesi býva totiž iný obsah tekutín.
Podľa chuti dosolíme a dobre premiešame.
Podľa priloženého videa vytvarujeme prsty vo veľkosti, aká nám bude najviac vyhovovať.
Vyprážame v nízkej vrstve oleja do zlatista. Preložíme na niekoľko sekúnd na savé obrúsky a potom podávame so zemiakmi, zemiakovou kašou a podobne.

Ďalšie druhy prstov nájdete TU.

Prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

video

Ako olúpať paradajky

V tomto diele sa dozviete, ako jednoucho a rýchlo zbaviť paradajky šupky.

23383
Držková polievka na slovácký spôsob

4943
video

Kapustové závitky s mletým mäsom

Výborné a rýchle závitky, ktoré budú voňať až k susedom.

Porci uvaříte za 0.4 €

24858 2 hodiny
video

Jahňacie stehno na cesnaku a rozmarínu

Vynikajúci recept na zverinu, ktorý zvládne aj úplný začiatočník, ktorý vidí kuchyňu prvýkrát v živote! |

Asi najlepšie je podávať tento pokrm so zemiakovým knedlíkom a špenátom. Ak vám však bude chutiť zemiak, tiež sa hodí.

Porci uvaříte za 1.44 €

14097 2 hodiny
video

Majonéza

Jednoduchá majonéza, ktorú zvládne každý.|

Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.

Porci uvaříte za 0.22 €

8253 5 minút
video

Treska po švédsku

Úplne skvelá a zdravá pochúťka, ktorá je podľa tabuľky GDA nutrične veľmi vyvážená.

Porci uvaříte za 0.69 €

11287 45 minút
video

Hermelínová nátierka s chrenom a jablkami

Vynikajúca nátierka na jednohubky, ktorú podľa nášho videoreceptu zvládne jednoducho každý.

Porci uvaříte za 0.25 €

11155 10 minút
video

Vianočná kapria polievka

Túto polievku je zdravé robiť nielen na vianoce. Pretože máme kamaráta rybára, jeme ju niekoľkokrát do roka a vždy si na nej pochutíme. Ak rybu dostanete, polievka je takmer zadarmo. |

Ďakujeme nášmu priateľovi Martinovi Procházkovi - držiteľovi mnohých nielen domácich, ale aj medzinárodných ocenení v športovom rybolove za darovanie krásnych kaprov pre vznik tohto receptu. Vďaka Márty!!!

Porci uvaříte za 0.29 €

11899 45 minút
video

Zemiakové placky s údeninou

Kto by ho nepoznal? Veľa ľudí ho však ešte nevie. Podľa tohto videa ho zvládne každý! |

Ak si nie sme istí chuťou, tak usmažíme pokusný zemiakové placky, ochutnáme a potom prípadne zmes dochutíme. |

Vegetariáni jednoducho vynechajú údeninu, prípadne tiež magi.

Porci uvaříte za 0.36 €

9995 60 minút
video

Zeleninová miešaná vajcia

Veľmi rýchle a výdatné zdravé jedlo, ktoré je množstvom vitamínov bohato nabité! Podľa receptu vyrobíte 1 poriadnu porciu, a ak miesto chleba urobíte zemiakovú kašu, potom sa do sýtosti najedia 2 ľudia.

Porci uvaříte za 0.4 €

8711 10 minút
video

Kuracia pečeň na šľahačke

Pre milovníkov pečene je pokrm zhotovený podľa tohto receptu ozajstná delikatesa. |

Už tradične je tento pokrm najlepší s ryžou, avšak aj tu môžete popustiť uzdu svojej fantázii.

Porci uvaříte za 0.47 €

14365 40 minút
video

Kurací plátok s broskyňovým prelivom a vaječnou oblohou

Výborný kurací plátok so známou kombináciou. Broskyňa dodá mäsu tropickú chuť a vajíčko zase zvýši obsah bielkovín v pokrme.

Porci uvaříte za 0.87 €

11020 20 minút
video

Jednoduchý sušienkový ovocný cheesecake

Nádherná torta bez varenia, ktorú zvládne každý, pretože je na výrobu veľmi jednoduchá.|

Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|

Cheesecake môžeme podľa potreby urobiť z polovičnej dávky ingrediencií.

Porci uvaříte za 0.54 €

20421 1 hodina
video

Grilované zemiaky

Určite ich pozná každý, ale ako na to? Tu je návod na veľmi jednoduchú prípravu s excelentným výsledkom.

Porci uvaříte za 0.14 €

25998 30 minút
video

Makový baránok

Výborný baránok pre tých, ktorý majú radi mak. Cesto vyrobíme veľmi ľahko - jednoduchým zmiešaním všetkých ingrediencií a šup do rúry.

Porci uvaříte za 0.11 €

7360 1 hodina
video

Pizza slimáky so syrom a pršutom

Delikatesné pizza slimáky, ktorými neurazíte rozhodne žiadnu návštevu. Sú výborné napríklad k vínu.|

Z uvedeného množstva vyrobíme dva plné taniere slimákov.

Porci uvaříte za 0.07 €

12952 1 hodina
Cesnačka s krutónmi

4985
video

Luxusná hrachová polievka

Vynikajúca hrachová polievka hodiaca sa ku sviatočným príležitostiam, alebo aj len tak. Je za pár korún a veľmi lahodná.

Porci uvaříte za 0.18 €

28586 40 minút
video

Strukovinová kaša s údeninou

Ak máte radi strukoviny, táto kaša vás naozaj nesklame. Najmä opražená cibuľka dodá pokrmu výbornú chuť!

Porci uvaříte za 0.4 €

9792 45 minút
Cordon Bleu

5525