logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 22124x
Language: Česky
3.65 € (0.61 €/porcii)
100 minut
6 porcií
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 766 kJ (183 kcal) 9 %
  • Cukry 0.78 g   1 %
  • Tuky 14.81 g   21 %
  • Mastné kyseliny 2.11 g   11 %
  • Sodík 0.344 g   14 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborná anglická roláda nielen pre gurmánov. Vynikajúci prílohou je zemiaková kaša, alebo šťouchané zemiaky.

bravčové pliecko podľa potreby 600 až 800 gramov 700 g 1280,6 kcal
vajcia slepačie 2 kusy 120 g 159,5 kcal
párok hydinový alebo akýkoľvek podľa chuti - 2 nožičky 80 g 217,1 kcal
uhorky sterilizované 2 kusy 80 g 16,8 kcal
slanina anglická podľa chuti 50 g 200,9 kcal
cibuľa 1 kus 80 g 32,9 kcal
sušená zeleninová zmes 1 lyžička návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} 4 g 11,3 kcal
korenie mleté 1/4 lyžičky 1 g 0 kcal
horčice dijonská 2 lyžičky 20 g 32 kcal
olej slnečnicový 3 lyžice 21 g 174,3 kcal
soľ 1/2 lyžičky 6 g 0,3 kcal
voda 5 lyžíc 0 -
varná nit asi 4 metre 0 -
  1. Bravčové pliecko takticky rozrežte do veľkého plátku, z oboch strán naklepte, posypte sušenou zeleninou, korením a dlaňou do mäsa trochu zaudierajte. Kvôli deťom je možné korenie vynechať.
  2. Usmažte si 2 vajcia, u ktorých ste porušili žĺtok. Tým docielite "placky bez boule". smajlík
  3. Plátok mäsa potrite dijónskou horčicou a potom osoľte. Pamätajte na to, že dijonská horčica obsahuje soli pomerne dosť.
  4. Na mäso poukladajte párok, sterilizovanú uhorku, cibuľu, slaninu a "placaté vajce".
  5. Stočte do rolády a oviažte niťou. Tohto kroku sa nebojte, máte pokusov koľko chcete. Najprv stočte roládu len s ľahkým tlakom a až potom niťou pochytajte ingrediencie, ktoré bokom začnú utekať. Zo začiatku skrátka niť moc neuťahujte, a až keď aj boky máte uzatvorené, niť postupne napínajte.
  6. Vložte do pekáča alebo varnej misy, zo všetkých strán mierne osoľte, polejte asi 3 lyžicami oleja a podlejte asi 5 lyžicami vody.
  7. Navrchu poprášte sušenou zeleninou, ktorá dodá roláde chuťovo vynikajúcu kôrku.
  8. Roládu obsypejte pokrájanou cibuľou a dajte do rúry.
  9. Pečte asi 90 minút pri teplote 180°C, niekoľkokrát roládu podlejte výpekom a po hodine otočte. Ak by šťavy bolo podozrivo málo, podlejte vodou. Teplotu nezvyšujte! Mäso by síce bolo skôr hotové, ale chuť by tým veľmi utrpela.
  10. Roládu osloboďte od nite až po čiastočnom vychladnutí a krájajte ostrým nožom.

Ďalšie videorecepty na rôzne rolády nájdete TU.

Ak budete postupovať presne podľa návodu, potom sa roláda na prvýkrát povedie aj úplnému začiatočníkovi!

  • Veľkonočná plnka
    video

    Veľkonočná plnka

    Výborný pokrm, ktorý si veľa ľudí robí nielen na Veľkú noc. Plnka je báječná po celý rok! |

    Do plnky patria podľa tradície sekané mlade žihľavy. Ak je však nemáme, skvelou náhradou je petržlenová vňať. |Servírujeme ako samostatný pokrm napríklad s chlebom natretým horčicou s plátkami plnky, alebo je plnka vynikajúci so zemiakovou kašou. Podávame s bohatou zeleninovou oblohou.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     55258    70 minút
  • Rýchly čokoládový croissant
    video

    Rýchly čokoládový croissant

    Croisanty vyrobené raz dva, a pritom potrebujete len 5 ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     19585    40 minút
  • Olivové jednohubky

    Olivové jednohubky

    Až príde návšteva, spomeňte si na tento recept, ktorým neurazíte ani svojho šéfa. Je za pár minút a chutí takmer všetkým.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     13661    10 minút
  • Rýchle mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
    video

    Rýchle mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou

    Veľmi známe a rýchle jedlo. Keď zoženiete lacné papriky, potom je za pár korún a navyše za chvíľu hotové. |

    Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     9966    45 minút
  • Čo je to glutaman sodný?

    Čo je to glutaman sodný?

    Používať, alebo nepoužívať glutaman a je alebo nie je škodlivý? | Hojne používaná Podravka, alebo ak chcete vegeta sa skladá zo 14,5% sušenej zeleniny, zvyšok je soľ, protihrudkujúca prísada a glutaman sodný.

     


     15818  
  • Tvarohový jednoduchý mazanec
    video

    Tvarohový jednoduchý mazanec

    Jednoduchý mazanec bez kysnutia, ktorý zvládne aj úplný začiatočník.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     11413    80 minút
  • Malinová zmrzlina
    video

    Malinová zmrzlina

    Výborná zmrzlina bez prímesí éčok a iných chemikálií. Doma ju zvládnete za päť minút a navyše môže byť aj pre osoby držiace diétu.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     12468    5 minút
  • Kuracie špízy bez éčok na grile
    video

    Kuracie špízy bez éčok na grile

    Výborné špízy, ktoré si pripravíte za pár minút. Ak máte nejakú ingredienciu moc radi, jednoducho jej pridajte viac.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     15379    30 minút
  • Sterilizované pikantné uhorky
    video

    Sterilizované pikantné uhorky

    Pikantné uhorky s jednoduchou prípravou. Ak potrebujete vyrobiť uhorky DIA, potom cukor nahraďte 12 tabletami umelého sladidla. |

    Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto. |

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ...

    Porci uvaříte za 0.47 €


     9301    45 minút
  • Rýchla krkovička s lahodnou marinádou
    video

    Rýchla krkovička s lahodnou marinádou

    Rýchla a vynikajúci krkovička! Za pár minút je v rúre a potom už len čakáte na výsledok. |

    Pokrm je vynikajúci so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiakmi, chlebom aj pečivom.

    Porci uvaříte za 0.58 €


     82468    100 minút
  • Rybie karbonátky s brokolicou
    video

    Rybie karbonátky s brokolicou

    Zloženie týchto výborných rybích karbonátkoch budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií.|Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo.|Rybie karbonátky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete karbonátky mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     9353    40 minút
  • Ryžový mandarínkový pohár
    video

    Ryžový mandarínkový pohár

    Veľmi jednoduchý a energeticky vyvážený ovocný pohár bez chemických prísad a stabilizátorov. | Použiť môžeme akékoľvek kompótové ovocie, vrátane tekvice.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     8809    30 minút
  • Kuracie pečienky v župane jalapeňos so syrovou čiapkou
    video

    Kuracie pečienky v župane jalapeňos so syrovou čiapkou

    Úplne skvelé jedlo, ktoré určite stojí za to vyskúšať, navyše je za pár korún. Ak budete dávať kúsky rovnako veľké ako na videu, nebude ostrosť nijako desivá, ale veľmi príjemná.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     12624    40 minút
  • Zeleninový tzatziki dip
    video

    Zeleninový tzatziki dip

    Výborná omáčka pre dochutenie grilovaného mäsa, zemiakov, cibule a iných chuťoviek. |

    V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     9803    5 minút
  • Uhorkový bravčový guláš
    video

    Uhorkový bravčový guláš

    Výborný guláš bez glutamanu a iných chemikálií, ktorého chuť a hustotu máte úplne vo svojich rukách.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     14992    90 minút
  • Prací prášok na biele prádlo
    video

    Prací prášok na biele prádlo

    Budete zízať, ako tento prací prostriedok perie aj v tvrdej vode od 30°C vyššie. Nevyhadzujte peniaze za predražené prášky a vyrobte si tento z bežne dostupných a lacných chemikálií. Vaše záclony a detské plienky budú za pár centov nádherne žiariť.|

    Dávkovanie: 

    Dávkujeme približne 2 až 3 polievkové lyžice na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|

    Skladujeme mimo dosahu detí, rovnako ako všetky iné pracie prostriedky.

    Porci uvaříte za 1.66 €


     17479    2 minúty
  • Smotanová tekvicová polievka so slaninou a krutónmi
    video

    Smotanová tekvicová polievka so slaninou a krutónmi

    Výborná polievka, ktorá svojou chuťou pripomína všetkým známu hrachovú polievku.|

    Vegetariáni vynechajú slaninu, a tí ktorí ju chcú ako dietný hlavný chod použijú treba viac krutónov.|

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     10733    45 minút
  • Kovbojská fazuľa s údeninou
    video

    Kovbojská fazuľa s údeninou

    Výborný recept na rýchle jedlo, ktorý chutí skoro všetkým. |

    Podávajte s chrumkavým chlebom alebo pečivom.|

    Fazuľu vyberajte veľmi starostlivo, niektoré značky stojí aj niekoľkonásobne viac ako iné, avšak chuť je takmer rovnaká.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     34610    30 minút
  • Šampiňóny obalené v polievkovom korení
    video

    Šampiňóny obalené v polievkovom korení

    Korenistá chuť so zeleninovou príchuťou je u šampiňónu báječná. |

    Samozrejme, že najčastejšou prílohou k tomuto pokrmu je zemiaková kaša a zemiaky, ale nápadom sa medze nekladú. Ku vyprážaným šampiňónom sa tiež hodí uhorkový šalát, návody na šaláty nájdete TU.|

    Ak máte možnosť udržať teplotu oleja na 120°C, potom sa olej neprepáli, a po vychladnutí ho zlejte do téglika. Na dne sa usadí všetky nečistoty a olej bez obáv použite na ďalšie vyprážanie. Problém s presnou teplotou spoľahlivo rieši napríklad indukčné dosky.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     10989    30 minút
  • Rýchla pažitková nátierka
    video

    Rýchla pažitková nátierka

    Veľmi rýchla nátierka, ktorú si vyrobíte niekoľkokrát lacnejšie ako v obchode, navyše bez neznámych a nič nehovoriacich zbytočných prísad.|

    Raz som si kúpil pažítkovú nátierku, aby som zahnal hlad na cestách. Hovoril som si, že v tak jednoduchej nátierke nebude predsa moc chémie, ale keď som ochutnal, chuť ma zarazila. Nebolo to nič čo poznám, tak som čítal zloženie uvedené na obale, a potom nátierku zahodil. Najviac ma prekvapilo, že môže obsahovať stopy orieškov, sóje, kôrovcov atď. - viď. fotografie originálneho zloženia vo fotogalérii.|

    Ako napovedá tabuľka GDA - doma vyrobená nátierka bude celkom zdravá desiata.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     10443    30 minút