Anglická roláda z bravčového mäsa

počet zhliadnutí: 21434x

Language:

	3.65 € (0.61 €/porcii)
	100 minut
	6 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 766 kJ (183 kcal) 9 %
Cukry 0.78 g 1 %
Tuky 14.81 g 21 %
Mastné kyseliny 2.11 g 11 %
Sodík 0.344 g 14 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborná anglická roláda nielen pre gurmánov. Vynikajúci prílohou je zemiaková kaša, alebo šťouchané zemiaky.

bravčové pliecko	podľa potreby 600 až 800 gramov	700 g	1280,6 kcal
vajcia slepačie	2 kusy	120 g	159,5 kcal
párok hydinový	alebo akýkoľvek podľa chuti - 2 nožičky	80 g	217,1 kcal
uhorky sterilizované	2 kusy	80 g	16,8 kcal
slanina anglická	podľa chuti	50 g	200,9 kcal
cibuľa	1 kus	80 g	32,9 kcal
sušená zeleninová zmes	1 lyžička návod na domácu výrobu `{text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"}` `{text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."}` `{text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"}`	4 g	11,3 kcal
korenie mleté	1/4 lyžičky	1 g	0 kcal
horčice dijonská	2 lyžičky	20 g	32 kcal
olej slnečnicový	3 lyžice	21 g	174,3 kcal
soľ	1/2 lyžičky	6 g	0,3 kcal
voda	5 lyžíc	0	-
varná nit	asi 4 metre	0	-

Bravčové pliecko takticky rozrežte do veľkého plátku, z oboch strán naklepte, posypte sušenou zeleninou, korením a dlaňou do mäsa trochu zaudierajte. Kvôli deťom je možné korenie vynechať.
Usmažte si 2 vajcia, u ktorých ste porušili žĺtok. Tým docielite "placky bez boule".
Plátok mäsa potrite dijónskou horčicou a potom osoľte. Pamätajte na to, že dijonská horčica obsahuje soli pomerne dosť.
Na mäso poukladajte párok, sterilizovanú uhorku, cibuľu, slaninu a "placaté vajce".
Stočte do rolády a oviažte niťou. Tohto kroku sa nebojte, máte pokusov koľko chcete. Najprv stočte roládu len s ľahkým tlakom a až potom niťou pochytajte ingrediencie, ktoré bokom začnú utekať. Zo začiatku skrátka niť moc neuťahujte, a až keď aj boky máte uzatvorené, niť postupne napínajte.
Vložte do pekáča alebo varnej misy, zo všetkých strán mierne osoľte, polejte asi 3 lyžicami oleja a podlejte asi 5 lyžicami vody.
Navrchu poprášte sušenou zeleninou, ktorá dodá roláde chuťovo vynikajúcu kôrku.
Roládu obsypejte pokrájanou cibuľou a dajte do rúry.
Pečte asi 90 minút pri teplote 180°C, niekoľkokrát roládu podlejte výpekom a po hodine otočte. Ak by šťavy bolo podozrivo málo, podlejte vodou. Teplotu nezvyšujte! Mäso by síce bolo skôr hotové, ale chuť by tým veľmi utrpela.
Roládu osloboďte od nite až po čiastočnom vychladnutí a krájajte ostrým nožom.

Ďalšie videorecepty na rôzne rolády nájdete TU.

Ak budete postupovať presne podľa návodu, potom sa roláda na prvýkrát povedie aj úplnému začiatočníkovi!

Syrová polievka bez chémie

5101
video

Malinová zmrzlina

Výborná zmrzlina bez prímesí éčok a iných chemikálií. Doma ju zvládnete za päť minút a navyše môže byť aj pre osoby držiace diétu.

Porci uvaříte za 0.14 €

11955 5 minút
video

Kuracia pečeň s fazuľkami

Výborná pečeň s lahodnými fazuľkami, ktoré vyrobíte podľa videa za chvíľku a bez akýchkoľvek znalostí. |

Výborná príloha je ryža alebo cestoviny, ale aj knedľa nie je zlá.

Porci uvaříte za 0.29 €

13052 45 minút
video

Zapečená krkovička na slanine

Výborný a úplne jednoduchý pokrm, ktorý máte v rúre naozaj za chvíľu.

Porci uvaříte za 0.65 €

19602 100 minút
Kuracie prsia na paprike

5234
video

Marinovaná krkovička po diabolsky

Výborná mierne pálivá marinovaná krkovička, ktorú zvládne úplne každý.|

Podávame s chlebom, pečivom, zemiakmi, zemiakovou kašou, alebo jednoducho tak, ako nám bude chutiť najviac.|

Množstvo marinády nám vystačí až na 1,5 kg mäsa.

Porci uvaříte za 0.61 €

11030 2 hodiny
video

Zeleninové prsty s hráškom

Zloženie týchto zeleninových prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún získate veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Zeleninové prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

Porci uvaříte za 0.22 €

7856 40 minút
video

Hermelínová nátierka s chrenom a jablkami

Vynikajúca nátierka na jednohubky, ktorú podľa nášho videoreceptu zvládne jednoducho každý.

Porci uvaříte za 0.25 €

11819 10 minút
video

Pizza slimáky so syrom a pršutom

Delikatesné pizza slimáky, ktorými neurazíte rozhodne žiadnu návštevu. Sú výborné napríklad k vínu.|

Z uvedeného množstva vyrobíme dva plné taniere slimákov.

Porci uvaříte za 0.07 €

13557 1 hodina
video

Cesnakový langoš so syrom

Výborné a jednoduché langoše, ktorými sa napcháte tak, že sa ani nedokotúľaťě k televízii.

Porci uvaříte za 0.04 €

22382 90 minút
video

Cibuľové šišky

Tento recept má hneď niekoľko plus. Šišky máte plne pod kontrolou, teda bez chemikálií a navyše za pár korún.

Porci uvaříte za 0.18 €

7355 40 minút
video

Veľkonočný baránok

Tradičný veľkonočný baránok bez chémie a za pár eur. Podľa videonávodu ho zvládne naozaj každý.

Porci uvaříte za 0.14 €

22020 1 hodina
video

Melónový koktail

Rýchly a veľmi chutný koktail za pár korún.

Porci uvaříte za 0.14 €

8457 5 minút
video

Ovocná piškóta s želatínou

Výborný ovocný tortu, ktorý vám vďaka chuti dlho v chladničke nevydrží.

Porci uvaříte za 0.29 €

25129 2 hodiny
video

Ako osmažiť cibuľku

Iste ju poznáte, ale napriek tomu je málo docenená. Pritom naozaj za pár korún pokrm veľmi zdvihne.

Porci uvaříte za 0.07 €

14858 100 minút
video

Ázijská kuracia čína na víne s čínskymi rezancami

Tento pikantný pokrm vyskúšajte, budete prekvapení jeho chuťou aj rýchlosťou prípravy. Rezance podľa nášho receptu sú báječné!

Porci uvaříte za 0.94 €

10610 30 minút
video

Hydinové ražniči so zemiakmi na mede

Grilovaná, veľmi jednoduchá pochúťka, ktorú určite vyskúšajte.

Porci uvaříte za 0.4 €

10713 30 minút
video

Luxusná sviečková omáčka

Určite nie je potrebné túto omáčku predstavovať. Tu je návod ako ju jednoducho ochutiť karamelom. |

Tradične podávame so žemľovou knedľou a brusnicami.

Porci uvaříte za 0.18 €

38971 30 minút
video

Plnený baklažán so šunkou a syrom

Výborná pochúťka za pár korún je za chvíľu hotová a výborne chutí. |

Rastliny baklažánu sú mimoriadne bohaté na minerálne soli fosforu, vápnika, draslíka, horčíka, železa a mangánu. |

Rastliny baklažánu sa tiež ľudovo nazývajú baklažán, pakližán alebo patlažán. |

Servírujeme so zemiakovou kašou, zemiakmi alebo šťouchanými zemiakmi.

Porci uvaříte za 0.43 €

23306 1 hodina
video

Rýchla pikantná nátierka

Rýchla pikantne pálivá nátierka s vajíčkom za pár centov. Tu môžete naplno popustiť uzdu svojej fantázii pri pridávaní ďalších ingrediencií.

Porci uvaříte za 0.4 €

20215 15 minút