Pečený kurací vtáčik
-
Energia 578 kJ (138 kcal) 7 %
-
Cukry 0.8 g 1 %
-
Tuky 7.51 g 11 %
-
Mastné kyseliny 1.59 g 8 %
-
Sodík 0.333 g 14 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Veľmi lahodný pokrm, ktorý musíte vyskúšať. Slanina dodá mäsu šťavu a pikantnú krehkú chuť.
Suroviny
| kuřecí prsa | 2 kusy | 250 g | 262,7 kcal |
| slanina anglická | 2 plátky | 20 g | 80,3 kcal |
| vajcia slepačie | 1 kus | 60 g | 79,8 kcal |
| uhorky sterilizované | 1 kus | 40 g | 8,4 kcal |
| párok hydinový | 1 nožička - druh podľa chuti | 40 g | 108,5 kcal |
| cibuľa | 1/4 kusu | 20 g | 8,2 kcal |
| horčica plnotučná | 2 lyžičky | 20 g | 20 kcal |
| korenie mleté | 1/4 lyžičky | 1 g | 0 kcal |
| grilovacie korenie | 1/4 lyžičky | 2.5 g | 4,2 kcal |
| olej slnečnicový | 2 lyžičky | 8 ml | 66,4 kcal |
| soľ | 1/8 lyžičky | 1.5 g | 0,1 kcal |
| varná nit | asi 5 metrov | 0 | - |
Postup
- Opláchnutý kurací plátok zľahka osolíme, mierne okoreníme a potrieme horčicou.
- Poukladáme naň plátok anglickej slaniny a položíme náplň - varené vajcia, uhorku, kúsok cibule a údeniny.
- Varnou niťou plátok zviažeme tak, aby náplň nepozerala von. Postupne uťahujeme niť a prekladáme mäso cez náplň, ktorá ešte pozerá.
- Vtáčiky položíme do varnej misy alebo pekáča, zľahka ich osolíme a okoreníme, poprášime trochu grilovacím korením a pokvapkáme zľahka olejom. Podlejeme trochou vody - na výšku tak 3 mm.
- V rúre je pečieme okolo 60 minút pri teplote 180°C. Každá rúra pečie inak, preto vtáčiky strážte. Počas pečenia je vhodné asi 2x poliať výpekom.
Ďalšie pokrmy z kuracieho mäsa nájdete TU.
Výborný je tento pokrm so zemiakovou kašou, ale hodí sa aj zemiaky, šťouchaná kaša či chrumkavý chlieb.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoGuláš so salámou
Guláš so salámou je tak dobrý, ako dobré použijeme ingrediencie. Spolu s dobrou salámou je to hotový zázrak.|
Servírovať ho môžeme s chlebom, pečivom, žemľovou knedľou, ryžou aj cestovinami.
Porci uvaříte za 0.69 €
9485 80 minút -
videoKuracia pečeň na šľahačke
Pre milovníkov pečene je pokrm zhotovený podľa tohto receptu ozajstná delikatesa. |
Už tradične je tento pokrm najlepší s ryžou, avšak aj tu môžete popustiť uzdu svojej fantázii.
Porci uvaříte za 0.47 €
14183 40 minút -
videoPerník do hrnčeka
Výroba tohto perníku je naozaj jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.
Porci uvaříte za 0.14 €
10623 40 minút -
videoHrachová kaša
Mnohým ľuďom nechutí, ale veľa stravníkov ju miluje. Podľa tohto receptu je kaša veľmi jednoduchá so zaručeným výsledkom a navyše naozaj za pár centov. |
Ak nie sme vegetariáni, tak výborná príloha je údenina. Ale aj len s chlebom je kaša výborná.
Porci uvaříte za 0.18 €
20637 40 minút -
videoPekingský hamburger
Pikantný ľahko pálivý šťavnatý hamburger, ktorý nikde nekúpite. |
Najmä dôležité je zabalenie hamburgeru. Je to preto, že hamburger chuťovo dôjde a pritom nevychladne.
Porci uvaříte za 0.83 €
8665 15 minút -
videoCibuľové karbonátky
Tento recept má hneď niekoľko plus. Karbonátky máte plne pod kontrolou, teda bez chemikálií a navyše za pár korún.
Porci uvaříte za 0.18 €
7809 40 minút -
videoZeleninový šalát s valeriánom
Veľmi zdravý šalát, ktorý možno konzumovať samostatne, výborný je ale napríklad k rybiemu mäsu.
Porci uvaříte za 0.14 €
24721 10 minút -
videoPažítková nátierka bez éčok a chémie
Veľmi jednoduchá nátierka, ktorú si vyrobíte niekoľkokrát lacnejšie ako v obchode, navyše bez neznámych a nič nehovoriacich zbytočných prísad.|
Raz som si kúpil pažítkovú nátierku, aby som zahnal hlad na cestách. Hovoril som si, že v tak jednoduchej nátierke nebude predsa moc chémie, ale keď som ochutnal, chuť ma zarazila. Nebolo to nič čo poznám, tak som čítal zloženie uvedené na obale, a potom nátierku zahodil. Najviac ma prekvapilo, že môže obsahovať stopy orieškov, sóje, kôrovcov atď. - viď. fotografie originálneho zloženia vo fotogalérii.|
Váhy ingrediencií v druhom stĺpci sprava udávajú, koľko skutočne v pokrme tej ktorej ingrediencie použijeme. Časť majonézy nám totiž ostane do iného pokrmu.|
Ako napovedá tabuľka GDA - doma vyrobená nátierka bude celkom zdravá desiata.|
Pretože nátierka obsahuje surový žĺtok, spotrebujte ju najlepšie do druhého dňa.
Porci uvaříte za 0.11 €
11590 5 minút -
videoKarbonátky so zemiakovou kašou
Kompletné lacné jedlo s výbornými karbonátky, ktoré zvládne podľa nášho videa aj začínajúci kuchár.
Porci uvaříte za 0.43 €
15914 80 minút -
videoFeferonkový bravčový guláš
Vynikajúci guláš popísaný precízne krok za krokom. Preto aj úplní začiatočníci ho zvládnu úplne ľahko. |Dobu varenia nemožno jednoznačne stanoviť, pretože tlak v tlakových hrncoch od rôznych výrobcov nie je rovnaký, a tým pádom nie je rovnaká ani teplota varenia. Tiež záleží na tom, či mäso bolo čerstvé, mrazené, z mladého či staršieho zvieraťa. |Guláš môžeme robiť pochopiteľne aj bez tlakového hrnca, pretože nie každý ho má, niekto ho dokonca odmieta z dôvodov bezpečnosti. V tom prípade bude doba varenia približne dvojnásobná.
Porci uvaříte za 0.61 €
13025 90 minút -
videoZeleninové šišky s karfiolom
Výborné a veľmi jednoduché šišky, ktoré môžete použiť ako hlavné jedlo, alebo len ako pochúťku k televízii.
Porci uvaříte za 0.18 €
8352 40 minút -
videoRýchly sirup z bazy čiernej
Keď zreje baza, je ich všade dosť. Prečo nevyužiť tento lacný, a na vitamín C bohatý lahodný dar? Z tohto receptu získate približne 2,5 litra vynikajúce šťavy, čo je približne 500 téglikov zdravého nápoja. |
Šťava z plodov pôsobí blahodarne pri liečení migrén a nervových chorôb, najmä pri zápale trojklaného nervu. Čerstvé plody majú laxatívny účinok, naopak sušené sa používajú proti hnačkám. |
Ľudové názvy pre Bazu čiernu: baza, kozičky, kosmatice (bazový kvet), psie bez, smradľavý bez, smradinky, chebzí, bzejna, Hural. |
Baza čierna obsahuje glykozidy, antokyán, karotény, vitamín C, B, cholín, sambunigrin, rutín, éterické oleje, trieslovinu, slizovité látky organické kyseliny, cukor a fytoncídne látky. |
Čerstvé plody sú mierne jedovaté, tepelná úprava alebo sušenie jed neutralizuje. Jedovaté sú aj listy, odvar z nich hubí hmyz. Otravy po požití lístia alebo kôry sa prejavujú silným vracaním, hnačkou a celkovou slabosťou. Podobné príznaky sa dostavujú aj po požití surových plodov vo väčšom množstve. |
V minulosti sa bazou liečilo snáď takmer všetko. Výhonky bazy sa používali na zmiernenie bolesti zubov, mladé lístky zmiešané s jačmennou múkou liečili popáleniny a prikladali sa tiež na rany spôsobené pohryznutím rozzúreného psa. Práškom z rozomletých suchých listov sa zastavovalo krvácanie z nosa. |
Ak máme malé deti, dávajme pozor. Majme na pamäti, že pracujeme s pomerne veľkým množstvom vriacej tekutiny. Hovorím z vlastnej skúsenosti, kedy som ako dieťa spadol do zaváracieho hrnca postaveného na zemi a prikrytého pokrievkou. Nemal som lepší nápad, než si naňho stúpiť ... Po niekoľkých mesiacoch liečby snáď našťastie bez následkov ...
Porci uvaříte za 0.29 €
12041 2 hodiny -
videoMiešaný zeleninový šalát
Pomerne rýchly a veľmi chutný šalát s niekoľkými prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |
Pri krájaní sa riaďte pravidlom - čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menšie kúsky.
Porci uvaříte za 0.14 €
49040 15 minút -
videoDržková polievka
Všetci ju poznajú, ale nie každý ju vie. Pritom recept je veľmi jednoduchý. Za pár korún máme veľké množstvo výdatnej polievky, ktorá sa veľmi často konzumuje ako hlavné jedlo.
Porci uvaříte za 0.22 €
44401 2 hodiny -
videoNátierka z olomouckých tvarúžkov
Skvelá a veľmi rýchla nátierka pre milovníkov olomouckých tvarôžkov.
Porci uvaříte za 0.07 €
12661 5 minút -
videoTekvicový kompót s rumovou príchuťou DIA
Zabudnite na doby, kedy tekvica simulovala ananás. Kompótovaná je totiž vynikajúca nielen na ozdobu torty, ale aj do pohárov a na priamu konzumáciu. |
Ak tekvicu dostanete, alebo si ju sami vypestujete, potom je výsledný kompót takmer zadarmo.|
Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto.|
Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo ...
Porci uvaříte za 0.51 €
8351 2 hodiny
