Pikantné bravčové na rozmaríne
-
Energia 744 kJ (178 kcal) 9 %
-
Cukry 0.31 g 0 %
-
Tuky 13.68 g 20 %
-
Mastné kyseliny 1 g 5 %
-
Sodík 0.044 g 2 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Výborná bravčová pečienka s jednoduchou prípravou. Keď necháte mäso s marinádou odležať, je to špičková delikatesa.
Suroviny
| bravčové pliecko | podľa potreby | 1000 g | 1829,5 kcal |
| horčice dijonská | 4 lyžičky | 40 g | 64 kcal |
| cesnak | 4 strúčiky | 20 g | 22 kcal |
| rozmarín | 2 lyžičky | 4 g | 0,2 kcal |
| korenie mleté | 1 lyžička - najlepšie drvené korenie štyroch farieb | 4 g | 0,2 kcal |
| olej slnečnicový | 2 lyžice | 14 ml | 116,2 kcal |
| cibuľa | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal |
Postup
- Do šálky dáme horčicu, prelisovaný cesnak, rozmarín, mleté korenie, olej a starostlivo premiešame.
- Mäso usadíme do varnej misy alebo pekáča, ku ktorému máme pokrievku a mimo časti, ktorá leží na dne mäso zo všetkých strán potrieme. Horčica obsahuje soli už dosť, ak nie je moc slaná, trochu mäso posolíme.
- Podlejeme vodou - na výšku asi 5 mm a mäso zakryjeme.
- Je dobré ho nechať uležať, ideálne celé dopoludnie, ale aj ihneď pečené má vynikajúcu chuť.
- Pečieme pri teplote 180°C a teplotu neprekračujeme. Ak si nie sme istí, volíme radšej nižšiu. Tým sa nám rozmarín nebude páliť a zároveň nebude strácať typickú chuť.
- Po 75 minútach pečenia mäso polejeme výpekom z dna misky a obsypeme cibuľou nakrájanou na polmesiačiky. Tou nakoniec ozdobíme mäso na tanieri.
- Dáme piecť ďalších 45 minút. Ak po tejto dobe nie je mäso mäkké, tak opäť polejeme výpekom a dobu pečenia predĺžime, teplotu však nezvyšujeme.
- Upečené mäso necháme trochu vychladnúť a potom nakrájame na úhľadné plátky.
Ďalšie pokrmy s bravčovým mäsom nájdete TU.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
Losos s bylinkami
Lahodný a rýchly recept so zaručeným výsledkom, naviac rýchlou prípravou. |Ako prílohu možno odporučiť brokolicu, dusenú zeleninu, cestoviny, ale môžeme dať pokojne ryžu alebo zemiakovú kašu.|Toto je veľmi zdravé a diétne jedlo, ktoré zvládne každý. Je bohaté na vitamíny, provitamíny a rybie tuky.
Porci uvaříte za 1.3 €
18360 20 minút -
videoPikantné vyprážané rezance s kuracím mäsom
Veľmi dobre vyvážený diétny a zdravý pokrm, ktorý podľa podrobného videa zvládnete hneď na prvýkrát.
Porci uvaříte za 0.54 €
21467 40 minút -
videoBravčové na mrkve so zemiakovou kašou
Výborné jedlo, ktoré nemá nič spoločné s desivým blatom zo závodných jedální. Neveríte? |
Ak vyberieme málo tučné mäso, potom je pokrm pomerne vyvážený a tým diétny. Množstvo tuku ďalej znížime orestovaním mäsa na kvalitné panvici, ktorá potrebuje len veľmi malé množstvo oleja, alebo takmer žiadny.|
Tabuľka GDA nám ukazuje zvýšené množstvo sodíka. Ten je však vo veľkej časti obsiahnutý vo vode na zemiaky, preto sa neznepokojuje - vodu zo zemiakov predsa vylejeme.
Porci uvaříte za 0.76 €
12051 1 hodina -
videoJudáše
Veľmi jednoduchý recept, ktorý podľa videa zvládnete úplne hravo. |
Judáše posypeme práškovým cukrom, alebo si ich namášíme v medu či dobrom sirupu.
Porci uvaříte za 0.14 €
10856 120 minút -
videoKuracia pečeň s horčicovou omáčkou
Omáčka, ktorú vyrobíte podľa videa za chvíľku a bez akýchkoľvek znalostí. |
Výborná príloha je ryža alebo cestoviny, ale aj knedľa nie je zlá.
Porci uvaříte za 0.32 €
12648 40 minút -
videoTvarohový nanuk
Výborný nanuk veľmi podobný nanuku Míša budete mať hotový za 3 minúty. |
Popusťe uzdu svojej fantázii a pridajte namiesto vanilky napríklad ovocnú šťavu.
Porci uvaříte za 0.18 €
15260 5 minút -
videoZeleninový šalát s kukuricou
Šalát sa len hemží vitamíny a možno ho odporučiť každému, najmä potom pri chorobe. Je veľmi chutný a v chladničke vydrží niekoľko dní. |
Podľa tabuľky GDA sami vidíte, že napchať sa ním pri diéte môžete až k prasknutiu.

Porci uvaříte za 0.29 €
25222 20 minut -
videoZeleninový šalát s olivami a paradajkami
Pomerne rýchly a chutný šalát s niekoľkými prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |
Pri krájaní sa riaďte pravidlom: Čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menší kúsky.
Porci uvaříte za 0.14 €
12699 15 minút -
videoLangoše s marmeládou
Langoše na sladko uvítajú predovšetkým deti. Dospelí zamení marmeládu treba za syr s pórom, kečupom a cesnakom.
Porci uvaříte za 0.04 €
8195 90 minút -
videoZemiakové knedle
Domáce zemiakové knedle je tradičná lacná pochúťka, ktorú vyrobíte veľmi ľahko bez chemikálií a z ingrediencií, ktoré doma určite nájdete.
Porci uvaříte za 0.14 €
41767 30 minút -
videoRýchla chrumkavá čína
Rýchla, jednoduchá a lacná chrumkavá čína, ktorú vyrobíte za chvíľu. | Ak nemáte čas mäso marinovať, pridajte o dve lyžice citrónovej šťavy viac. Proces marinácie sa tým veľmi urýchli. Nebojte sa, aj napriek tomu pokrm nebude nijako kyslý.
Porci uvaříte za 0.43 €
98386 40 minút -
videoMuffiny z plnky
Upečte si tieto muffiny na cesty, nebudete rozhodne trpieť hladom ani energiou. |
Do plnky patria podľa tradície sekané mladé žihľavy. Ak je však nemáme, skvelou náhradou je petržlenová vňať. |
Servírujeme ako samostatný pokrm napríklad s chlebom natretým horčicou s plátkami plnky, alebo je plnka vynikajúci so zemiakovou kašou.
Porci uvaříte za 0.14 €
11328 1 hodina -
videoPravá hydinová polievka
Veľmi výdatná polievka napríklad pre chorých. Je rýchla a výsledok uspokojí aj gurmánov, naviac je tak jednoduchá, že ju zvládne aj úplný antitalent. |
Ako obmenu možno odporučiť namiesto rezancov varenú ryžu, veľmi dobre sa hodí napríklad ryža podľa tohto návodu. Ak pridávate karfiol, ružičkový kel alebo napríklad kaleráb, uberte trochu mrkvy, petržlenu a zeleru.
Porci uvaříte za 0.58 €
9961 60 minút -
videoExcelentné kuracie rizoto
Aj keď ste nikdy nevarili, podľa tohto videonávodu zvládnete vynikajúce rizoto úplne hravo. Bude nielen šťavnaté, ale plné zeleninovej a mäsovej pikantnej chuti. |
Recept sme pre Vás pripravovali vrátane natáčanie, fotografovanie, strihanie a titulkovanie takmer 50 hodín, ale výsledkom je pre vás naozaj excelentný návod na excelentné rizoto, ktoré uspokoja aj náročných stravníkov. Snáď len vegetariáni majú tentoraz smolu.
Porci uvaříte za 0.54 €
39343 50 minút -
videoŠľahaný čokoládový pohár
Čokoládový pohár chutí hlavne deťom, ale aj dospelí určite radi ochutnajú.
Porci uvaříte za 0.22 €
19085 20 minút -
videoBohatá tekvicová polievka
Výborná a bohatá polievka, ktorá svojou chuťou pripomína všetkým známú hrachovú polievku.|
Vegetariáni vynechajú slaninu, a tí ktorí ju chcú ako diétný hlavný chod použijú treba viac krutónov.|
Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.
Porci uvaříte za 0.25 €
8726 45 minút -
videoRybie prsty s cibuľou
Zloženie týchto rybích prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete prsty mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.
Porci uvaříte za 0.22 €
15877 40 minút -
videoTlačenka v pikantnom trojobale
Výborná varianta obaľovanej tlačenky, ktorej obal ochutíme sójovou omáčkou.
Porci uvaříte za 0.47 €
9113 15 minút
