logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 17019x
Language: Česky
2.15 € (0.27 €/porcii)
60 minút
8 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 320 kJ (77 kcal) 4 %
  • Cukry 1.1 g   1 %
  • Tuky 2.14 g   3 %
  • Mastné kyseliny 1.1 g   5 %
  • Sodík 0.017 g   1 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Recept na poctivú domácu zemiakovú polievku, ktorá uspokojí aj najväčších labužníkov.

maslo 2 lyžice 32 g 234,6 kcal
cibuľa 1 větší kus 90 g 37 kcal
zelenina čerstvá mrkva, zeler, petržlen (pomer 3: 1: 1) 250 g 71,7 kcal
kel ružičkový asi 8 kusov 150 g 53,7 kcal
karfiol podľa chuti 100 g 25,1 kcal
brokolice podľa chuti 100 g 33 kcal
zemiaky podľa chuti 700 g 531,6 kcal
cesnak 4 väčšie strúčiky 20 g 22 kcal
majorán 1 a 1/2 lyžičky 0.75 g 0 kcal
bobkový list 2 listy 0.1 g 0 kcal
korenie celé 6 guličiek 0.1 g 0 kcal
nové korenie 3 guličky 0.01 g 0 kcal
rasca mletá 1/2 lyžičky 1 g 0 kcal
sušená zeleninová zmes 1/2 lyžičky návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} 2 g 5,6 kcal
masox 1 kocka {text: "Použiť môžeme aj vývar. Vegetariáni použijú napríklad zeleninový, alebo túto ingredienciu úplne vynechajú."} {text: "Ak chcete polievku úplne bez éčok, tak miesto masoxu použite vývar, alebo aspoň bujón bez chémie."} 13 g 0,4 kcal
sušené huby alebo čerstvé - asi 2 hrste - množstvo podľa chuti 100 g 124,9 kcal
pšeničná múka hladká 2 lyžice 20 g 71,7 kcal
petržlenová vňať asi 1 lyžice 5 g 0,4 kcal
  1. V hrnci na masle osmažte nakrájanú cibuľku asi 1 minútu a pridajte koreňovú zeleninu, ktorú tiež osmažte 1 minútu.
  2. Potom pridajte do hrnca brokolicu, ružičkový kel, karfiol a osmažíme tiež len zľahka - okolo 1 minúty. Postupujeme opatrne, aby sme zeleninu nerozbili.
  3. Potom zalejte vodou toľko, koľko chcete mať hotovej polievky, odporúčame asi 2,5 - 3 litre vody (podľa toho, ako ju chcete mať hustú a nezabudnite, že budete ešte pridávať zemiaky a huby).
  4. Pridajte nakrájané zemiaky a niekoľko malých cibuliek, majoránku, bobkový list, čierne korenie, drvenú rascu, nové korenie, masox, domáci sušenú zeleninu podľa tohto receptu, masox a huby. (Ak používate sušené huby, tak je aspoň na 1/2 hodiny dopredu namočte)
  5. Všetko zamiešajte a varte pod pokrievkou, kým zemiaky a huby nie sú mäkké.
  6. Keď je všetko mäkké, tak dochuťte podľa ľubovôle, najčastejšie sa ešte pridáva 1/2 lyžičky majoránky, ktorá nám varom trochu vyprchala a trochu doplňte vyparenu vodu.
  7. Polievku je možné zahustiť asi 2 lyžicami hladkej múky rozmiešanými v 100 ml vody, alebo asi 3 lyžicami strúhaného tvrdého chleba. Presný videorecept, ako zahustiť polievku nájdete TU. Či už si vyberiete jedno alebo druhé, aplikujte zahusťovaciu ingredienciu za stáleho miešania. Pridajte bez oneskorenia cesnak a trochu nakrájané petržlenové vňate alebo pažítky.
  8. Povarte pri miernej teplote asi 5 minút a hotovo.

Ďalšie druhy polievok nájdete TU.

Polievka je tradične najlepšia s chrumkavým chlebom, a ak je hustejšia, možno ju podávať ako hlavné jedlo.

Ak nechcete používať glutaman sodný, tak nedávajte vegetu a miesto nej si vyrobte domácu sušenú zeleninu. Návod nájdete TU.

Ak nechcete použiť masox, môžete použiť asi 1/2 litra silného mäsového vývaru.

  • Medové varené víno
    video

    Medové varené víno

    Horúci svařák vylepšený medom príde na chuť vždy, keď teplota vonku začne klesať. Výroba je úplne jednoduchá.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     9499    10 minút
  • Rýchly ježko s jahodami
    video

    Rýchly ježko s jahodami

    Keď si kúpite korpus, tak tortu máte hotovú za 10 minút!

    Porci uvaříte za 0.25 €


     10884    10 minút
  • Ako olúpať paradajky
    video

    Ako olúpať paradajky

    V tomto diele sa dozviete, ako jednoucho a rýchlo zbaviť paradajky šupky.

     


     23668  
  • Hydinové medové ražniči
    video

    Hydinové medové ražniči

    Med na ražniči zaručí chrumkavú skaramelizovanú kôrku, ktorá je jednoducho báječná.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     8664    30 minút
  • Syrové slimáky

    Syrové slimáky

    Chuťovka nielen pre vegetariánov napríklad k vínu, alebo proste len tak k televízii. Za pár minút sú v rúre, a potom už len čakáme, až sú slimáky hotové.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     9758    30 minút
  • Pikantné vyprážané rezance s kuracím mäsom
    video

    Pikantné vyprážané rezance s kuracím mäsom

    Veľmi dobre vyvážený diétny a zdravý pokrm, ktorý podľa podrobného videa zvládnete hneď na prvýkrát.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     21749    40 minút
  • Španielsky vtáčik podľa babičky s ryžou po staročesku
    video

    Španielsky vtáčik podľa babičky s ryžou po staročesku

    Podrobný recept na kompletné vtáčiky s ryžou popísaný pre úplných začiatočníkov. Táto ryža je tak chutná, že sa dá jesť ako samostatné hlavné jedlo. |

    Španielsky vtáčik je výborný s ryžou aj žemľovou knedľou.

    Porci uvaříte za 1.3 €


     11171    90 minút
  • Perník do hrnčeka
    video

    Perník do hrnčeka

    Výroba tohto perníku je naozaj jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     11860    40 minút
  • Rýchla pikantná tvarohová nátierka
    video

    Rýchla pikantná tvarohová nátierka

    Výborná a lacná nátierka, ktorú vykúzlite doslova za pár minút. |

    Vzhľadom k objemu jedna feferónka pokrm naozaj len trochu opikantní, určite vám pusa neupadne, ide len o veľmi decentnú pálivosť.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     11094    10 minút
  • Vyprážaný kapor v muškátovom cestíčku
    video

    Vyprážaný kapor v muškátovom cestíčku

    Výborná a veľmi jednoduchá varianta vianočného kapra, ktorú zvládne naozaj každý.

    Porci uvaříte za 0.47 €


     11702    15 minút
  • Rýchla a lacná hydinová polievka s rezancami
    video

    Rýchla a lacná hydinová polievka s rezancami

    Síce lacná, ale zato výdatná a veľmi chutná polievka. Uvaríte ju rýchlosťou blesku. S bielym pečivom alebo chlebom ju môžete servírovať ako hlavné jedlo.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     9914    30 minút
  • Zeleninový šalát s kukuricou
    video

    Zeleninový šalát s kukuricou

    Šalát sa len hemží vitamíny a možno ho odporučiť každému, najmä potom pri chorobe. Je veľmi chutný a v chladničke vydrží niekoľko dní. |

    Podľa tabuľky GDA sami vidíte, že napchať sa ním pri diéte môžete až k prasknutiu. 

    Porci uvaříte za 0.29 €


     25891    20 minut
  • Zeleninové šišky s brokolicou
    video

    Zeleninové šišky s brokolicou

    Tento recept je vynikajúci lacná a zdravá pochúťka, ktorú podľa priloženého videa zvládnete úplne hravo. |Šišky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     7115    40 minút
  • Ryžový pohár s malinami
    video

    Ryžový pohár s malinami

    Veľmi jednoduchý, lahodný a energeticky vyvážený ovocný pohár bez chemických prísad a stabilizátorov. | Použiť môžeme akékoľvek kompótové ovocie, vrátane tekvice.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     8598    30 minút
  • Bravčové soté z bôčika
    video

    Bravčové soté z bôčika

    Tiež vám po zabíjačke ostane bôčik, a už ho máte v mrazničke toľko, že neviete čo s ním? Skúste tento jednoduchý recept so zeleninou.|

    Ak výpek odlejeme z panvice po rozpustení masti, tak zredukujeme tuky na ďaleko priaznivejšiu hodnotu, než ukazuje tabuľka GDA.|

    Najvhodnejšou prílohou sú pravdepodobne zemiaky, vhodný je aj chlieb.

    Porci uvaříte za 0.72 €


     26338    50 minút
  • Halušky s kapustou

    Halušky s kapustou

     


     5676  
  • Staročeské ušelo

    Staročeské ušelo

    Starodávny tradičný recept, ktorý sa pripravoval na mnoho spôsobov. | V dávnych dobách sa tiež pridávala kapusta, slanina, údené mäso, bylinky atď. Pokrm sa varil aj na veľkonočné sviatky.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     8066    35 minút
  • Jemný fazuľový guláš
    video

    Jemný fazuľový guláš

    Na jemný fazuľový guláš si spomeňte vždy, keď máte na prípravu jedla málo času. |

    Samozrejme, že je možné použiť ako prílohu chlieb alebo zemiaky, niekomu chutí napríklad i s ryžou ...

    Porci uvaříte za 0.36 €


     26376    15 minút
  • Lievance

    Lievance

    Lívanec je kysnutý druh múčnika, ktorý je populárny najmä v českých krajinách. |Výborné sú s javorovým sirupom, marmeládou, jogurtom, kyslou smotanou alebo tiež sypané škoricou.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     9455    20 minút
  • Ázijská kuracia čína na víne so staročeskou ryžou
    video

    Ázijská kuracia čína na víne so staročeskou ryžou

    Naozaj luxusná a vyvážená strava. Ryža je tak chutná, že ju možno podávať ako samostatný pokrm. |

    Ak vypustíme anglickú slaninu, potom bude pokrm vhodný aj pre dietáre a navyše budú vyvážené aj tuky v strave.

    Porci uvaříte za 0.79 €


     16024    45 minút