logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 19851x
Language: Česky
5.77 € (1.15 €/porcii)
120 minút
5 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 376 kJ (90 kcal) 4 %
  • Cukry 1.78 g   2 %
  • Tuky 4.19 g   6 %
  • Mastné kyseliny 0.02 g   0 %
  • Sodík 0.124 g   5 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Ako uvariť pravý krčmový guláš bez masoxu a glutamátu? Je to veľmi jednoduché.

hovädzia kližka je nejvhodnější 1000 g 1074,8 kcal
cibuľa na objem rovnako ako mäsa 800 g 328,8 kcal
bravčové sadlo 1 lyžice 20 g 148,1 kcal
paprika sladká mletá 2 lyžičky 8 g 22,6 kcal
paradajkový pretlak 2 lyžice {text: "Ak chcete guláš úplne bez éčok a chémie, pozorne si prečítajte zloženie pretlaku. Dnes už sa bežne predávajú bez stabilizátorov, farbív a iných chemických dobrôt."} 40 g 41,1 kcal
pšeničná múka hladká 2 lyžice 20 g 71,7 kcal
korenie mleté 1/2 lyžičky 2 g 0,1 kcal
majorán 2 vrchovaté lyžice 2 g 0,1 kcal
soľ 1/2 lyžičky 6 g 0,3 kcal
chlebová strúhanka 3 lyžice 18 g 41,4 kcal
feferony 1 kus 20 g 3,6 kcal
cesnak 4 strúčiky 20 g 22 kcal
  1. Pravý krčmový guláš začnite tým, že na masti speňte cibuľu do ružova, a potom pridajte sladkú papriku, paradajkový pretlak a všetko rozmiešajte. Ihneď pridajte asi 200 ml vody, prihoďte mäso nakrájané na kocky asi 3x3 cm a zamiešajte.
  2. Pridajte 2 lyžice hladkej múky a vmiešajte ju. Ďalej pridajte 1 lyžicu majoránu, 1/2 lyžičky čierneho korenia, 1/2 lyžičky soli, a zalejte vodou asi toľko, koľko chcete mať hotovej omáčky. Premiešajte a nechajte v tlakovom hrnci variť 40 minút pri miernej teplote - asi 120°C. V normálnom hrnci bude doba varenia asi 1 hodina.  
  3. Potom opatrne {colorQ: "red",text:" Každý vie, že pri otváraní tlakového hrnca sa vyvalí veľké množstvo pary o teplote okolo 100°C. Napriek tomu sa veľa ľudí oparí .... " , title : " Prečo opatrne ? " } otvorte, dôkladne premiešajte odo dna, dosoľte, doplňte vyparenú vodu a pridajte 1 lyžicu majoránu.
  4. Pod tlakom dajte ešte na 20 minút pískať, čo v normálnom hrnci bude trvať asi dvojnásobok.
  5. Potom pridajte - ak máte guláš radi ostrejšie - 1 až 2 feferonky a rozdrvený cesnak.
  6. Teraz guláš zahustite chlebovou strúhankou. Ak neviete ako ho zahustiť, tak podrobný videonávod nájdete TU.
  7. Guláš je pochopiteľne najlepší druhý deň.

Ďalšie druhy guláša nájdete TU.

  • Vanilkové tyčinky polomáčané

    Vanilkové tyčinky polomáčané

    Tieto tyčinky určite poznáte z obchodu, ale doma si ich vyrobíme bez éčok a tiež lacnejšie. |Tyčinky tiež môžeme zlepiť tenkou vrstvou dobrej marmelády.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     5495    120 minút
  • Krkovička na šľahačke
    video

    Krkovička na šľahačke

    Chuťovo vynikajúci recept vedúci k excelentnému výsledku, ktorého zhotovenie zvládne aj úplný začiatočník. |

    Nezvyšujte teplotu, aby bolo mäso skôr hotové. Len pomalým opekaním docielite vyváženú krehkosť všetkých ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     12162    120 minút
  • Cesnakový langoš so syrom
    video

    Cesnakový langoš so syrom

    Výborné a jednoduché langoše, ktorými sa napcháte tak, že sa ani nedokotúľaťě k televízii. 

    Porci uvaříte za 0.04 €


     20571    90 minút
  • Grilovaná cibuľa
    video

    Grilovaná cibuľa

    Kto to neochutnal tak netuší aká je to lahôdka! Môžeme si tiež podľa svojej fantázie zaexperimentovať s pridaním rôznych byliniek.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     16098    10 minút
  • Melónový fresh nápoj
    video

    Melónový fresh nápoj

    Výborný fresh nápoj, ktorý sa vyrába z čerstvého ovocia. Jeho zdravý obsah sa nedá poprieť, naviac oproti kupovanému je 30x lacnejší.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     11675    5 minút
  • Pappa al pomodoro

    Pappa al pomodoro

     


     4283  
  • Mäsové gule plnené vajcom
    video

    Mäsové gule plnené vajcom

    Guľa mletého mäsa vyrobíte podľa tohto videoreceptu veľmi ľahko.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     16869    80 minút
  • Karbonátky so zemiakovou kašou
    video

    Karbonátky so zemiakovou kašou

    Kompletné lacné jedlo s výbornými karbonátky, ktoré zvládne podľa nášho videa aj začínajúci kuchár.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     15625    80 minút
  • Vianočná štóla
    video

    Vianočná štóla

    Vianočná štóla určite patrí na každý štedrovečerný stôl. Doma si ju vyrobíte presne tak, ako vám chutí najviac. Ak by podobnú štólu vyrábala nejaká pekáreň, potom by vzhľadom k množstvu použitých orieškov a iných drahších ingrediencií stála naozaj veľa peňazí. Štola v tomto recepte je rozmerovo naozaj dospelá, možno je lepšie urobiť z cesta dve menšie.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     16036    2 hodiny
  • Obaľovaný zeleninový hermelín
    video

    Obaľovaný zeleninový hermelín

    Vynikajúci hermelín zase trochu inak. Určite vyskúšajte, jeho zeleninová chuť je veľmi lahodná!

    Porci uvaříte za 0.61 €


     5987    15 minut
  • Papriková nátierka s cesnakom
    video

    Papriková nátierka s cesnakom

    Výborná a veľmi jednoduchá nátierka, ktorú máte skôr, než si myslíte.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     13192    5 minút
  • Ryža po staročesky
    video

    Ryža po staročesky

    Toto jedlo pokojne môžeme servírovať ako hlavný chod. Jasmínová ryža sama o sebe je veľmi chutná! Vegetariáni vynechajú slaninu.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     11604    25 minút
  • Karfiolový mozoček
    video

    Karfiolový mozoček

    Chutné jedlo doslova za pár minút a za pár centov. Najlahodnejší je samozrejme so zemiakmi.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     20197    45 minút
  • Ražniči

    Ražniči

    Ražniči je tak variabilný pokrm, že receptov je doslova tisíce. Toto je jeden z nich. |Ražniči podávame so zemiakmi na všetky spôsoby, alebo s čerstvým chlebom.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     8234    1 hodina
  • Ultrarýchla cesnačka
    video

    Ultrarýchla cesnačka

    Ultrarýchla cesnačka, ktorú mnohí na tento spôsob nepoznajú. |

    Polievku ozdobte posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou. |

    Polievku možno odporučiť po noci strávenej v spoločnosti alkoholu|

    Aj keď sa zdá polievka dosť chudobná, nenechajme sa mýliť! Veľká dávka cesnaku pôsobí na ľudský organizmus naozaj veľmi blahodárne!

    Porci uvaříte za 0.14 €


     18688    1 minúta
  • Kapustová zmes s klobásou a bôčikom

    Kapustová zmes s klobásou a bôčikom

     


     4207  
  • Jednoduchá jahodová torta
    video

    Jednoduchá jahodová torta

    Jednoduchá a rýchla jahodová torta bez chemikálií a stabilizátorov.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     19239    50 minút
  • Zemiakový šalát po starom

    Zemiakový šalát po starom

     


     4127  
  • Kuracia čína po indicky
    video

    Kuracia čína po indicky

    Výborná a rýchla "čína" hodiaci sa k rôznym prílohám. Môžeme tiež experimentovať a pridať podľa chuti ďalšie druhy zeleniny.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     16404    45 minút
  • Perník so slivkovým lekvárom
    video

    Perník so slivkovým lekvárom

    Tento perník je jeden z najlahodnejších a rozhodne by mohol súťažiť aj vyhláseným pardubickým. |

    Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do perníka pichnete špajdľou a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto perník nielen na krajoch, ale aj uprostred.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     15801    70 minút