logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 20201x
Language: Česky
5.77 € (1.15 €/porcii)
120 minút
5 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 376 kJ (90 kcal) 4 %
  • Cukry 1.78 g   2 %
  • Tuky 4.19 g   6 %
  • Mastné kyseliny 0.02 g   0 %
  • Sodík 0.124 g   5 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Ako uvariť pravý krčmový guláš bez masoxu a glutamátu? Je to veľmi jednoduché.

hovädzia kližka je nejvhodnější 1000 g 1074,8 kcal
cibuľa na objem rovnako ako mäsa 800 g 328,8 kcal
bravčové sadlo 1 lyžice 20 g 148,1 kcal
paprika sladká mletá 2 lyžičky 8 g 22,6 kcal
paradajkový pretlak 2 lyžice {text: "Ak chcete guláš úplne bez éčok a chémie, pozorne si prečítajte zloženie pretlaku. Dnes už sa bežne predávajú bez stabilizátorov, farbív a iných chemických dobrôt."} 40 g 41,1 kcal
pšeničná múka hladká 2 lyžice 20 g 71,7 kcal
korenie mleté 1/2 lyžičky 2 g 0,1 kcal
majorán 2 vrchovaté lyžice 2 g 0,1 kcal
soľ 1/2 lyžičky 6 g 0,3 kcal
chlebová strúhanka 3 lyžice 18 g 41,4 kcal
feferony 1 kus 20 g 3,6 kcal
cesnak 4 strúčiky 20 g 22 kcal
  1. Pravý krčmový guláš začnite tým, že na masti speňte cibuľu do ružova, a potom pridajte sladkú papriku, paradajkový pretlak a všetko rozmiešajte. Ihneď pridajte asi 200 ml vody, prihoďte mäso nakrájané na kocky asi 3x3 cm a zamiešajte.
  2. Pridajte 2 lyžice hladkej múky a vmiešajte ju. Ďalej pridajte 1 lyžicu majoránu, 1/2 lyžičky čierneho korenia, 1/2 lyžičky soli, a zalejte vodou asi toľko, koľko chcete mať hotovej omáčky. Premiešajte a nechajte v tlakovom hrnci variť 40 minút pri miernej teplote - asi 120°C. V normálnom hrnci bude doba varenia asi 1 hodina.  
  3. Potom opatrne {colorQ: "red",text:" Každý vie, že pri otváraní tlakového hrnca sa vyvalí veľké množstvo pary o teplote okolo 100°C. Napriek tomu sa veľa ľudí oparí .... " , title : " Prečo opatrne ? " } otvorte, dôkladne premiešajte odo dna, dosoľte, doplňte vyparenú vodu a pridajte 1 lyžicu majoránu.
  4. Pod tlakom dajte ešte na 20 minút pískať, čo v normálnom hrnci bude trvať asi dvojnásobok.
  5. Potom pridajte - ak máte guláš radi ostrejšie - 1 až 2 feferonky a rozdrvený cesnak.
  6. Teraz guláš zahustite chlebovou strúhankou. Ak neviete ako ho zahustiť, tak podrobný videonávod nájdete TU.
  7. Guláš je pochopiteľne najlepší druhý deň.

Ďalšie druhy guláša nájdete TU.

  • Rybie prsty s brokolicou
    video

    Rybie prsty s brokolicou

    Zloženie týchto výborných rybích prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete prsty mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     10170    40 minút
  • Orieškové vianočné pusinky
    video

    Orieškové vianočné pusinky

    Vynikajúci druh vianočného pečiva. Je navyše veľmi jednoduchý, rýchly a za pár korunačiek. |

    Z uvedeného množstva vyrobíme plný tanier pusiniek.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     18187    40 minút
  • Slivkové kysnuté knedle
    video

    Slivkové kysnuté knedle

    Kto by ich nepoznal? Toto je jeden z tých jednoduchších spôsobov. Ovocie použijeme čerstvé, alebo zavárané.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     13862    80 minút
  • Pikantné utopence

    Pikantné utopence

    Kto by nepoznal utopence! Takú variantu utopencov vám v krčme neponúknu, navyše zloženie máte úplne pod kontrolou! |Je to veľmi jednoduché jedlo a receptov sú tisíce. Lenže akí sú najlepšie? Dlho sme laborovali a výsledkom po mnohých rokoch praxe a odriekania sú naši Pikantné utopenci .......

    Porci uvaříte za 0.4 €


     31095    30 minút
  • Jahodová poleva na torty a múčniky
    video

    Jahodová poleva na torty a múčniky

    Jahodový rozvar, ktorý môžete použiť na tortu, múčnik, ale napríklad aj palacinky.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     17014    10 minút
  • Diétna pikantná nátierka
    video

    Diétna pikantná nátierka

    Rýchla, pikantná a diétna nátierka. Vzhľadom k objemu jedna feferónka pokrm naozaj len trochu opikantní, určite vám pusa neupadne, ide len o veľmi decentnú pálivosť, ktorú majú rady aj väčšie deti.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     10056    10 minút
  • Knedle s vajíčkom
    video

    Knedle s vajíčkom

    Niekoľkokrát som si dal knedle s vajíčkom ako lacné jedlo mimo domova, ale prekvapilo ma, že nie každý ich vie dobre urobiť.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     18668    15 minút
  • Cukeťák
    video

    Cukeťák

    Výborná pochúťka, ktorá pripomína šunkofleky. Je za pár korún a rýchlo v rúre. |

    Cukeťák podávame s chlebom pečivom a horčicou, alebo zemiakmi upraveným na všetky spôsoby. To všetko ozdobíme bohatou oblohou.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     9788    80 minút
  • Znojemský guláš
    video

    Znojemský guláš

    Ako uvariť znojemský guláš bez masoxu a glumátů sa dozviete v tomto videoreceptu.

    Porci uvaříte za 0.97 €


     22687    120 minút
  • Zeleninové šišky s hráškom
    video

    Zeleninové šišky s hráškom

    Zloženie týchto zeleninových šišiek budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún získate veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Zeleninové šišky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     6184    40 minút
  • Mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
    video

    Mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou

    Veľmi obľúbené jedlo podávané v mnohých reštauráciách. Ak si ho uvaríme doma, máme istotu, že nejeme treba kone ... |

    Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     10899    1 hodina
  • Zemiakový šalát so syrom
    video

    Zemiakový šalát so syrom

    Tento šalát pozná každý, ale čo všetko sa dá pridať aby bol dostatočne pikantný a ako zabezpečiť aby sa hneď nekazil? |

    Ak cibuľu asi 1 minútu povaríme, potom šalát vydrží asi dvojnásobne dlhšie čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingrediencia, ktorá nám šalát začne po primiešaní okamžite kaziť. Chuť šalátu to nijako neovplyvní.|

    Výpis surovín by každý mal brať ako také základné vodítko. Niekomu chutí veľa údeniny, inému vôbec, tak ju vynechá. Fantázii sa rozhodne medze nekladú. To isté platí o zelenine a všetkých ingredienciách vôbec.|

    Ďalej si pochopiteľne každý primieša, na čo má v šaláte chuť. Možností je veľa - sterilizovaný hrášok, reďkovka, červená repa, nálev z uhoriek, záhradná žerucha, trochu dižonskej horčice a pod.|

    Ingrediencie premiešavame vždy od dna nahor a veľmi opatrne, aby nám nevznikla skôr kaša ako šalát.|

    Ak by sa stalo, že by sme šalát presolili, potom nezostáva než uvariť ešte pár zemiakov a pridať ich do šalátu.|

    Ak miesto majolky zvolíme nízkotučný jogurt a niektoré ingrediencie vynecháme alebo aspoň obmedzíme, získame celkom diétny pokrm. Tiež môžeme jogurt trochou majolky dochutiť.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     11214    1 hodina
  • Tekvicová polievka s bazalkou
    video

    Tekvicová polievka s bazalkou

    Výborná polievka s bylinkami, ktorá svojou chuťou pripomína všetkým známu hrachovú polievku.|

    Vegetariáni vynechajú slaninu, a tí ktorí ju chcú ako diétný hlavný chod použijú treba viac krutónov.|

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     8981    40 minút
  • Rýchla kuracia pečeň s fazuľkami
    video

    Rýchla kuracia pečeň s fazuľkami

    Toto rýchle a pomerne lacné jedlo určite vyskúšajte. Máte ho za chvíľu a podľa videa ho zvládnete úplne hravo.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     8676    45 minút
  • Jazmínová ryža na staročeský spôsob
    video

    Jazmínová ryža na staročeský spôsob

    Návod na staročeskú ryžu je veľmi jednoduchý, rýchly a výsledok tak skvelý, že ju možno konzumovať ako samostatné jedlo. |

    Ak nám ryža ostala od obeda, potom ju môžeme spracovať na vynikajúce ryžové placky. Návod na ne nájdete napríklad TU.|

    Vegetariáni pochopiteľne vynechajú anglickú slaninu.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     15708    25 minút
  • Pikantný bravčový guláš
    video

    Pikantný bravčový guláš

    Jednoduchý bravčový guláš zvládne naozaj každý. Stačí sa držať priloženého videa.

    Porci uvaříte za 0.72 €


     17360    100 minút
  • Rýchla syrová polievka

    Rýchla syrová polievka

     


     5553  
  • Hermelínová horčicová nátierka
    video

    Hermelínová horčicová nátierka

    Veľmi delikatesná nátierka, ktorú máte za pár minút. Stačí uvariť vajcia, všetko nakrájať a zamiešať. | Pokiaľ do tejto nátierky dodáte kilogram varených zemiakov, potom máte vynikajúci šalát treba k nedeľnému rezňu. 

    Porci uvaříte za 0.4 €


     11296    15 minút
  • Univerzálna marináda bez éčok a chémie
    video

    Univerzálna marináda bez éčok a chémie

    Táto marináda sa hodí naozaj ku všetkému, navyše neobsahuje éčka ani inú chémiu.|

    Jednotlivé ingrediencie - kečup, horčicu atď. vyberáme medzi výrobkami bez éčok a chémie.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     7052    5 minút
  • Cesnakový langoš so syrom
    video

    Cesnakový langoš so syrom

    Výborné a jednoduché langoše, ktorými sa napcháte tak, že sa ani nedokotúľaťě k televízii. 

    Porci uvaříte za 0.04 €


     21194    90 minút