Smotanová karfiolová polievka s bazalkou

počet zhliadnutí: 7944x

Language:

	1.08 € (0.18 €/porcii)
	30 minút
	6 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 327 kJ (78 kcal) 4 %
Cukry 2.21 g 2 %
Tuky 4.86 g 7 %
Mastné kyseliny 0.32 g 2 %
Sodík 0.571 g 24 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborná smotanová polievka s bazalkou, ktorú máte hotovú za chvíľu aj bez akýchkoľvek znalostí varenia.

karfiol	Podľa potreby `{text: "Použiť môžeme karfiolu i napríklad o 100 gramov viac, nie je to pre tento recept tak dôležité."}`	500 g	125,4 kcal
cibuľa	1 kus - stredná až veľká	80 g	32,9 kcal
zeleninový bujón	2 kusy	22 g	56,5 kcal
rasca mletá	1/4 lyžičky	0.5 g	0 kcal
sušená zeleninová zmes	1 lyžička návod na domácu výrobu `{text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"}` `{text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."}` `{text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"}`	4 g	11,3 kcal
korenie mleté	1/8 lyžičky	0.5 g	0 kcal
zemiaky	podľa chuti	100 g	75,9 kcal
šľahačka	podľa chuti `{text: "Ak dbáme na štíhlu líniu, potom môžeme použiť napríklad 12% smotanu."}`	100 ml	324,6 kcal
bazalka	5 lístkov, alebo 1 lyžičku sušenej	2 g	4,8 kcal

Smotanovú karfiolovú polievku začneme umytím karfiolu. Do päťlitrového hrnca karfiol rozoberieme na jednotlivé ružičky, aby neboli väčšie, než tenisová loptička, ale zhruba polovičná.
Pridáme stredne veľkú až väčšiu cibuľu rozkrojenú na 4 diely.
Zalejeme 1500 ml vody a pridáme 2 kocky zeleninového bujónu, alebo môžeme aj použiť napríklad masox. Tiež môžeme dať jednu kocku masoxu a jednu kocku bujónu. Postupne ešte do hrnca pridáme 1/4 lyžičky mletej rasce, pre plnšiu zeleninovú chuť lyžičku sušenej zeleniny bez soli (môžeme vynechať, ak ju nemáme), na špičku lyžičky mletého čierneho korenia a 100 gramov zemiakov nakrájaných na menšie kúsky. Tie nám zabezpečí, že polievka bude krásne krémová aj bez múky alebo krupice.
Varíme pod pokrievkou 15 až 20 minút, kým zemiaky a karfiol nie sú mäkké.
Keď už sú krásne mäkké, tak sporák vypneme a trochu karfiolu si odložíme do misky. Stonky oddelíme od ružičiek, pretože sú chutnejšie. Tento karfiol bude slúžiť ako ozdoba, aby polievka nebola jednotvárna.
Prihodíme bazalku a všetko v hrnci najlepšie tyčovým mixérom rozmixujeme. Ak ho nemáme, potom použijeme normálný mixer. Ak nemáme ani ten, tak precedíme, a čo ostane na sitku, tak lyžičkou treba v miske roztlačíme a vrátime do vody. Dobre sa tiež hodí šťouchadlo na zemiaky.
Ochutnáme, či je polievka dosť slaná, prípadne dosolíme. Ak by naopak bola slaná moc, tak prilejeme trochu prevarenej vody.
Karfiol, ktorý sme si oddelili na ozdobu vrátime do polievky a prilejeme 100 ml šľahačky, alebo ak dbáme na diétu tak smotany.
Premiešame a servírujeme na tanier posypané treba petržlenovou vňaťou, pažítkou či bazalkou.

Podobné recepty na karfiolové polievku nájdete TU.

Podávať môžeme polievku samotnú, alebo s celozrnnou bagetou a podobne.

video

Citrónový gél na pranie farebnej bielizne

Výhody pracieho gélu sú všeobecne známe. Prečo ho ale kupovať, keď doma ho vyrobíme doslova za pár centov.|

Dávkovanie:

Dávkujeme približne 150 až 200 ml na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|

Priemyselne vyrábané gély majú inú konzistenciu, ktorá sa síce lepšie dávkuje, ale vplyv na pranie to nemá žiadny.|

Ak chcete použiť gél na biele prádlo, pridajte tento doma vyrobený bieliaci prostriedok. Plienky a biele prádlo budú doslova žiariť.

Porci uvaříte za 0.04 €

7278 30 minút
video

Cesnaková nátierka s ementálom

Výborná nátierka s honosnou chuťou ementálu bude chutiť takmer všetkým a hotová je za pár minút.

Porci uvaříte za 0.18 €

9830 5 minút
Losos na pomarančoch

5500
video

Kuracie stehná na mrkve

Pri nízkej teplote pečené stehná, ktoré budú nádherne šťavnatá a plná lahodnej chuti. |

Podávame s chlebom, pečivom, ale najviac sa hodia zemiaky.

Porci uvaříte za 0.58 €

21260 150 minut
video

Cibuľové šišky

Tento recept má hneď niekoľko plus. Šišky máte plne pod kontrolou, teda bez chemikálií a navyše za pár korún.

Porci uvaříte za 0.18 €

7094 40 minút
video

Rigatoni so slaninou

Veľmi obľúbený a tiež rýchly recept na talianske cestoviny, ktoré vám iste budú chutiť.

Porci uvaříte za 0.69 €

10331 25 minút
video

Hollywoodske zapečené fazule

Vynikajúci bezmäsitý recept vám bude chutiť, aj keď fazuľu moc nemusíte. Je to výborná kombinácia zeleniny a syra.|

Tento pokrm sme pred rokmi objavili v starom komunistickom časopisu. Pretože naozaj stojí za vyskúšanie, tak sme ho pre vás spracovali do podoby, v ktorej ho zvládnu aj úplní začiatočníci.|

Pokrm by sme pre jeho pálivosť nedoporučovali malým deťom, ale pripraviť ho možno samozrejme aj nepálivý.

Porci uvaříte za 0.54 €

17313 2 hodiny
video

Tekvicová polievka

Polievka nielen pre alergikov, ktorí nemôžu laktózu. Je plná vitamínov a minerálov.|

Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

Porci uvaříte za 0.14 €

10798 40 minút
video

Makovec s citrónovou polevou

Vynikajúci múčnik s krátkou dobou prípravy. Stačí nahádzať do misy, zamiešať a šup do rúry. Výsledok je vždy úplne excelentný a za pár centov. |

Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do makovca pichnete špajdľou a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred.

Porci uvaříte za 0.11 €

22479 90 minút
Plnené paradajky s lososom a mozzarellou

Delikatesná a zdravá záležitosť, ktorá s rozpečnou celozrnnou bagetou môže byť vynikajúcim hlavným chodom.

Porci uvaříte za 1.12 €

8978 25 minút
video

Jednoduchá sušienková torta s jahodami

Veľmi jednoduchá torta bez varenia, ktorú zvládne aj väčšie dieťa, pretože je na výrobu veľmi bezpečná.|

Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|

Tortu samozrejme môžeme urobiť napríklad z polovičnej dávky ingrediencií.

Porci uvaříte za 0.51 €

12549 40 minút
Špargľový krém

4971
Krém z čerstvých luskov

4807
video

Bravčové na čiernom korení

Rýchle a lacné jedlo, ktoré veľmi zdvihne popisovaná marináda. |

Tento pokrm podávame s chlebom, pečivom alebo tradične s ryžou.

Porci uvaříte za 0.65 €

16480 30 minút
video

Pomalá kačica

Pomalým pečením kačice docielite úžasnú chuť s chrumkavou kôrkou. Piecť pri nízkej teplote je báječné. Neveríte?

Porci uvaříte za 1.01 €

18783 10 hodín
video

Kysnuté makové koláčiky

Makové koláčiky pozná každý, ale sú dosť drahé. Doma si ich za pár korún vyrobíme plnú misu a chuťou určite tie kupované predčia. |

Z uvedeného množstva urobíme asi 26 koláčov s priemerom 8 cm.

Porci uvaříte za 0.07 €

22852 45 minút
Grilované paradajky

Jednoduché grilované ihly si vyrobíte za chvíľku as minimom námahy. Chuťou budete prekvapení. |Grilované paradajky podávame s čerstvým chlebom a dipom podľa chuti. Môžeme tiež servírovať so zemiakmi na všetky spôsoby.

Porci uvaříte za 0.29 €

8102 40 minút
video

Ázijská kuracia čína

Rýchla čína, ktorú aj začiatočník zvládne na prvýkrát úplne bravúrne. |

Servírujeme s kuskusom, ryžou, chlebom, zemiakmi alebo jednoducho s tým, čo nám chutí.

Porci uvaříte za 0.61 €

68086 30 minút
video

Kapustové závitky s mletým mäsom

Výborné a rýchle závitky, ktoré budú voňať až k susedom.

Porci uvaříte za 0.4 €

25075 2 hodiny
video

Kôprová polievka s kuriatkami

Lahodná a rýchlo hotová hubová polievka nielen pre vegetariánov, ale všetkých milovníkov kôpru.|

Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

Porci uvaříte za 0.32 €

10792 40 minút