logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 16060x
Language: Česky
3.95 € (0.13 €/porcii)
2 hodiny
30 porcií
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 1495 kJ (357 kcal) 18 %
  • Cukry 13.81 g   15 %
  • Tuky 13.93 g   20 %
  • Mastné kyseliny 6.06 g   30 %
  • Sodík 0.084 g   3 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Vianočná štóla určite patrí na každý štedrovečerný stôl. Doma si ju vyrobíte presne tak, ako vám chutí najviac. Ak by podobnú štólu vyrábala nejaká pekáreň, potom by vzhľadom k množstvu použitých orieškov a iných drahších ingrediencií stála naozaj veľa peňazí. Štola v tomto recepte je rozmerovo naozaj dospelá, možno je lepšie urobiť z cesta dve menšie.

mlieko polotučné, plnotučné alebo odtučnené .... 200 ml 127,1 kcal
droždie najlepšie čerstvé 30 g 30,6 kcal
pšeničná múka polohrubá 500 g 1710,1 kcal
cukor krupica 200g do cesta +1 lyžička do kvásku {text: "Použiť môžeme tiež cukor kryštál."} 200 g 802,5 kcal
soľ 1/4 lyžičky 3 g 0,1 kcal
mandle podľa chuti {text: "Túto ingredienciu môžeme váhovo upraviť, alebo napríklad kvôli alergikom úplne vypustiť. Celkovo by sme ale mali zachovať súhrnnú váhu pridaných ingrediencií."} 50 g 290,3 kcal
orechy vlašské podľa chuti {text: "Túto ingredienciu môžeme váhovo upraviť, alebo napríklad kvôli alergikom úplne vypustiť. Celkovo by sme ale mali zachovať súhrnnú váhu pridaných ingrediencií."} 50 g 333,3 kcal
kandované ovoce alebo pomarančová kôra - podľa chuti {text: "Túto ingredienciu môžeme váhovo upraviť, alebo napríklad kvôli alergikom úplne vypustiť. Celkovo by sme ale mali zachovať súhrnnú váhu pridaných ingrediencií."} 50 g 132,1 kcal
papaya sušená podľa chuti {text: "Túto ingredienciu môžeme váhovo upraviť, alebo napríklad kvôli alergikom úplne vypustiť. Celkovo by sme ale mali zachovať súhrnnú váhu pridaných ingrediencií."} 100 g 342,7 kcal
hrozienky {text:"Najlepšie je hrozienka deň vopred zaliať rumom, a pred použitím je precediť. Nie je to ale podmienkou, skôr taký chuťový zlepšovák. precedené rum si svojho stravníka iste nájde."} - {text:"Túto ingredienciu môžeme váhovo upraviť, alebo napríklad kvôli alergikom úplne vypustiť. Celkovo by sme ale mali zachovať súhrnnú váhu pridaných ingrediencií."} 100 g 307,4 kcal
vajcia slepačie 1 kus 60 g 79,8 kcal
maslo 150g do cesta a 20g na pomazanie 170 g 1246,5 kcal
vanilková aróma 1/2 lyžičky alebo balenia vanilkového cukru 1 g 0,1 kcal
cukor múčka na posypanie 10 g 38,3 kcal
alobal podľa potreby na zabalenie 0 -
  1. Vianočnú štólu začneme kváskom. Ten si vyrobíme zmiešaním 100 ml vlažného mlieka, do ktorého rozdrobíme 30 gramov droždia. Pridáme 1 lyžičku cukru, 2 lyžičky polohrubej múky a zamiešame. Zakryjeme, a na teplom mieste necháme asi 30 minút kvasiť.
  2. Do misy vsypeme 500 gramov polohrubej múky, 200 gramov cukru, 1/4 lyžičky soli, 50 gramov nasekaných mandlí, 50 gramov nasekaných vlašských orechov, 50 gramov kandizované pomarančovej kôry, 100 gramov sušenej papáje a 100 gramov hrozienok. Všetko zamiešame a teraz môžeme zveriť prácu strojom, alebo pokračovať miešaním rukami. Je to však trochu fuška, na druhú stranu nám určite zlepšia telesnú kondíciu. 
  3. Postupne začneme do zmesi vmiešavať jedno celé vajce, 100 ml mlieka, vyplývajúci kvások, 150 gramov rozpusteného masla, 1/2 lyžičky vanilkovej arómy, alebo balíček vanilkového cukru {text:"Ak chceme štôlňu úplne bez éčok, použijeme vanilkový cukor."} a necháme dobre premiešať.
  4. Navrchu posypeme polohrubou múkou, zakryjeme utierkou a necháme v teple asi hodinu kysnúť.
  5. Cesto preložíme na polohrubú múkou posypanú dosku  a trochu ho zapracujeme. Ak chceme urobiť veľkú štólu, potom cesto necháme v celku, lepšie je ale cesto rozdeliť na polovicu  a urobiť dve menšie, asi ako sa predávajú v obchode.
  6. Cesto vypracujeme do tvaru knedle, malo by svojou tuhosťou držať tvar. Ak tomu tak nie je, zapracujeme do neho ešte ďalšiu polohrubú múku. Na pečiacom plechu ho necháme ešte 20 až 30 minút kysnúť a potom ho vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi hodinu pri teplote 180°C. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime!", Title: "Prečo je to tak?"}
  7. Horúcu štólu natrieme rozpusteným maslom, spotrebujeme ho celkovo asi 20 gramov. Ihneď zasypeme práškovým cukrom a vianočnú štólu necháme úplne vychladnúť.
  8. Vychladnutú štôlňu zabalíme do alobalu {text:"Hliníková fólia pre balenie, pečenie a inú prácu s potravinami o hrúbke cca 15 mikrónov. Označenie vzniklo spojením slov Al (chemická značka pre hliník) a obal.", Title : "Čo je to alobal?" } , uložíme na chladnom mieste, kde ju necháme asi 7 až 14 dní. Môžeme ju pochopiteľne konzumovať aj hneď, uleželá je však lepšia. U nás jednu snívame hneď, a na druhú si trpezlivo počkáme.

Koniec pečenia spoznáme tak, že keď do štôlne pichnete špajdľou a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred. 

  • Kôprová polievka s vajcom
    video

    Kôprová polievka s vajcom

    Výborná a rýchlo hotová polievka, na ktorú nepotrebujete žiadne kuchárske vedomosti. Iste ju zvládnete hneď na prvýkrát.|

    Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     13235    40 minút
  • Vanisch na škvrny a špinu za pár centov
    video

    Vanisch na škvrny a špinu za pár centov

    Úplne ekologický prací prostriedok a vynikajúci bielič bielizne aj pre alergikov, ktorý sa v rovnakom zložení predáva pod názvom Vanisch. A že funguje vieme všetci. Za pár centov si ho v rovnakom zložení vyrobíme doma z bežne dostupných a lacných chemikálií. Vaše záclony a detské plienky budú za pár centov nádherne žiariť.|

    Dávkovanie:

    Dávkujeme približne 2 až 3 polievkové lyžice na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|

    Skladujeme mimo dosahu detí, rovnako ako všetky iné pracie prostriedky.|

    Obidve látky sú bilologicky odbúrateľné, a preto ekologické.

    Porci uvaříte za 0 €


     13803    1 minúta
  • Sezamové žemle
    video

    Sezamové žemle

    Výborné chrumkavé žemle so zdravým sezamom si podľa nášho videa urobíte úplne hravo.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     10000    90 minút
  • Kurča spracované bezo zvyšku aneb 12 porcií jedným ťahom
    video

    Kurča spracované bezo zvyšku aneb 12 porcií jedným ťahom

    V tomto dieli načerpáte inšpiráciu, ako celé kura jednoducho a rýchlo spracovať bezo zvyšku. Získate tak veľmi ľahko 4 porcie kurčaťa na smotane s cestovinou a 8 porcií polievky s ryžovými rezancami.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     12337    2 hodiny
  • Ruské vajcia
    video

    Ruské vajcia

    Ruské vajcia je výborná a výživná desiata, ktorú si môžete urobiť napríklad do pohára do práce, alebo ako rýchlu, ale výdatnú večeru k televízii.| Mnohí nevedia, že ruské vajcia v žiadnom prípade nemá svoj pôvod v Rusku, dokonca to vraj niektorí rusi berú ako urážku. V zahraničí jednoducho tento názov známy nie je, je to typicky české a slovenské jedlo. V dobách, kedy ruske vajcia vzniklo, sa podávalo s vlašským šalátom, neskôr sa začal zamieňať za zemiakový, ktorý je trochu lacnejšie.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     43704    10 minút
  • Rýchla varená ryža
    video

    Rýchla varená ryža

    Jednoduchý recept pre tých, ktorí nevedia uvariť ryžu klasicky. Sledujte priložené video.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     24559    25 minút
  • Citrónový kapor

    Citrónový kapor

    Výborný kapor nielen na vianoce. Ak budete dávať len málo oleja, potom bude pokrm pomerne vyvážený a tým diétný.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     6070    30 minút
  • Langoše s marmeládou
    video

    Langoše s marmeládou

    Langoše na sladko uvítajú predovšetkým deti. Dospelí zamení marmeládu treba za syr s pórom, kečupom a cesnakom.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     7734    90 minút
  • Pikantná bravčová kapsa so zeleninovou náplňou
    video

    Pikantná bravčová kapsa so zeleninovou náplňou

    Výborné vrecko plnené zeleninou ochutené kvalitnou klobásou.|

    Podávame so zemiakmi, zemiakovou kašou, alebo šťouchanými zemiakmi.

    Porci uvaříte za 0.83 €


     14630    150 minut
  • Domáca cibuľová light Lučina
    video

    Domáca cibuľová light Lučina

    Výborný nízkotučný cibuľový syr, ktorý veľmi pripomína syr lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     7398    1 deň
  • Pikantné jednoduché smažienky
    video

    Pikantné jednoduché smažienky

    Super jednoduché a pritom vynikajúce jedlo za pár korún. V kombinácii s čiernym čajom je to výborná a zdravá večera.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     7811    10 minút
  • Slivkové knedle
    video

    Slivkové knedle

    Túto tradičnú pochúťku netreba predstavovať, ale ako ju rýchlo a správne pripraviť?

    Porci uvaříte za 0.25 €


     9254    40 minút
  • Varená kukurica
    video

    Varená kukurica

    Nečudujte sa, veľa začínajúcich kuchárov a kuchařinek nevie ako na to. Pritom kukuricu zoženiete za pár korún, v mnohých prípadoch zadarmo a je v nej veľa vitamínov.|

    U detí predškolského a školského veku a v období dospievania je kukurica zdrojom ak energie, tak látok nevyhnutných pre zdravý vývoj, ak fyzický, tak mentálny. U dospelých a starších ľudí zase pomôže udržať kondíciu a celkovú vitalitu, pevné nervy a odolnosť voči stresu, pohlavnú výkonnosť a funkčný imunitný systém. Má pozitívny vplyv na kvalitu našich vlasov, kože, nechtov a väzivového tkaniva a svalovej hmoty, je teda aj potravinou pre krásu.|

    Kukuričné ​​zrná majú nezvyčajne vysoký obsah vitamínov skupiny B, a to najmä tiamínu (B1), ďalej biotínu (B3), kyseliny pantoténovej (B5) a kyseliny listovej (B9). Všetky tieto vitamíny sú nevyhnutné pre správnu funkciu našich orgánov a metabolické procesy organizmu. Z minerálnych látok sú v kukurici zastúpené hlavne železo, horčík, zinok, mangán a selén, opäť nepostrádateľné stopové prvky, napr. pre krvotvorbu, okysličovanie buniek, správnu hladinu hormónov, plodnosť a potenciu, zdravú pleť a pekné vlasy. Mimo to je v kukurici značný podiel cukrov - konkrétne glukózy, ktorá je zdrojom energie pre našu vitalitu ako telesnú, tak mentálnu. V tejto obilovine nájdeme tiež veľa vlákniny, bielkovín a nenasýtených mastných kyselín, jej výživnosť je naozaj značná. |

    Dostatočná hladina glukózy v krvi zabezpečuje nášmu mozgu prísun energie a nutnú dávku odolnosti voči negatívnym impulzom. Naopak nedostatok glukózy má za následok mentálnu únavu, podráždenosť a náchylnosť ku stresujúcemu správaniu. Kukurica navyše obsahuje aj mnoho tiamínu a ďalších vitamínov skupiny B a minerálov s pozitívnym vplyvom na našu mentálnu kondíciu. Tento koktail biologicky aktívnych látok je ideálnou potravou pre náš mozog. Kukurica nám dodáva energiu, stimuluje mozgovú činnosť, a zároveň zvyšuje našu odolnosť voči stresu a podporuje sústredenie.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     18385    15 minút
  • Kačacie prsia s mangom

    Kačacie prsia s mangom

    Výborný recept s veľmi zdravými plodmi manga. Tie zaháňa nielen stres, ale obsahujú mnoho prospešných látok.

    Porci uvaříte za 1.41 €


     17666    2 hodiny
  • Šampiňóny plnené mletým mäsom so syrovou čiapkou
    video

    Šampiňóny plnené mletým mäsom so syrovou čiapkou

    Výborný videorecept pre úplných začiatočníkov, ktorý zvládne aj väčšie dieťa. |

    Výbornou prílohou je zemiaková kaša.

    Porci uvaříte za 0.61 €


     51339    40 minút
  • Salámová pikantná pizza
    video

    Salámová pikantná pizza

    Pikantná pizza so salámou, feferónkou a videonávodom na jednoduchú výrobu. |

    Veľkou výhodou doma vyrobenej pizzy je fakt, že si na placku naložíte presne to, čo vám chutí a v akom množstve vám to chutí.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     9929    90 minút
  • Mäsové kelové knedličky s paradajkovou omáčkou
    video

    Mäsové kelové knedličky s paradajkovou omáčkou

    Mäsové knedličky sú skvelá náhrada plnených paprík. Ak nemáte radi papriku, vyskúšajte tento recept. |

    Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     9381    1 hodina
  • Rybie prsty s karfiolom
    video

    Rybie prsty s karfiolom

    Zloženie týchto vynikajúcich rybích prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún získate veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete prsty mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     10177    40 minút
  • Párková nátierka
    video

    Párková nátierka

    Nátierka nám bude chutiť tým viac, čím viac nám chutí samotný párok. Pokiaľ totiž nie je sám o sebe výborný, potom nátierka dopadne rovnako.|

    Servírujeme s čerstvým chlebom alebo pečivom a bohatou zeleninovou oblohou.|

    Ak chcete pomazánku pre poriadnych chlapov, potom prihoďte 2 až 4 feferónky. 

    Porci uvaříte za 0.18 €


     8638    15 minút
  • Zemiakové placky
    video

    Zemiakové placky

    Lacné a známe jedlo nielen pre vegetariánov. Tí môžu magi pokojne vynechať. |

    Do zemiakové placky si pochopiteľne môžete primiešať údeninu, orestované mäso a podobne. |

    Ak si nie sme istí chuťou, tak usmažíme pokusnú zemiakovú placku, ochutnajte a potom prípadne zmes dochutíme. 

    Porci uvaříte za 0.25 €


     17532    60 minút