logo
Citrónový kapor
počet zhliadnutí: 7299x
Language: Česky
2.54 € (0.63 €/porcii)
30 minút
4 porcie
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 768 kJ (183 kcal) 9 %
  • Cukry 0.71 g   1 %
  • Tuky 16.77 g   24 %
  • Mastné kyseliny 3.12 g   16 %
  • Sodík 0.238 g   10 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborný kapor nielen na vianoce. Ak budete dávať len málo oleja, potom bude pokrm pomerne vyvážený a tým diétný.

kapor filety - množstvo podľa potreby 600 g 634,8 kcal
maslo na poliatie pri servírovaní 40 g 293,3 kcal
olej slnečnicový 10 lyžíc + na opečenie 100 ml 829,9 kcal
citrónová šťava z jedného veľkého citróna 20 ml 15,6 kcal
rozmarín 1 lyžička 2 g 0,1 kcal
cibuľa najlepšie šalotka - 3 kusy 120 g 49,3 kcal
pór podľa potreby 40 g 16,7 kcal
šampiňóny menšie kusy 40 g 3,8 kcal
paradajky cherry 40 g 9 kcal
pažitka 1/2 lyžičky 0.5 g 0,3 kcal
paprika sladká mletá 1/2 lyžičky 2 g 5,6 kcal
kari 1/2 lyžičky 1 g 2,4 kcal
petržlenová vňať 1 lyžice 3 g 0,3 kcal
soľ 1/2 lyžičky 6 g 0,3 kcal
  1. Citrónového kapra môžeme urobiť dvoma spôsobmi: draho a lacno ... Ak si vyberiete ten drahší spôsob, potom použijete extra panenský olivový citrónový olej, avšak cena pokrmu sa vyšplhá až tak, že vám nebude kapor za tú cenu jednoducho chutiť. Navyše slovenský stravník je zvyknutý na smaženie rýb na oleji slnečnicovom, prípadne repkovom, alebo na sadle. Olivový olej totiž posunie chuť kapra tam, kam naše slovenské chuťové bunky jednoducho nesmerujú. Budeme sa teda zaoberať druhou variantou, ktorá v porovnaní čo do chuti aj ceny s tou prvou vyhráva na plnej čiare.
  2. Filety z kapra dobre umyjeme. Ak budete kapra sami porciovať a pitvať, pozrite sa na naše video. Video pre pitvanie a porciovanie je TU.
  3. Do väčšej marinovacej misky vlejeme asi 10 lyžíc oleja a pridáme šťavu z polovice citróna. Pridáme lyžičku rozmarínu, zamiešame a vložíme odkvapkané filety kapra. Marinujeme aspoň hodinu, ideálne však celé dopoludnie.
  4. Na kovovú ihlu alebo špajdľu napichujeme striedavo cibuľu, cherry paradajky, pór a šampiňóny.
  5. Na vyššej vrstve oleja vyprážame osolenej filety kapra spoločne so špízy z oboch strán dozlatista. Nezabudneme tiež do tohto oleja pridať citrónovú šťavu z polovice citróna. Samozrejme tiež môžeme všetko ugrilovať.
  6. Na tanieri polejeme trochou masla a posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.
  7. Ako ozdobu na tanier obalíme kolieska cibule v pažítke, sladkej mletej paprike a kari. 
  • Marinované kuracie kúsky
    video

    Marinované kuracie kúsky

    Marinovaním mäso veľmi skrehne, takže potom je doba prípravy veľmi krátka. Mäso je tiež vďaka tomu skvele šťavnaté.

    Porci uvaříte za 0.36 €


     21894    30 minút
  • Hruškový rozvar na torty a múčniky
    video

    Hruškový rozvar na torty a múčniky

    Jednoduchá ovocná poleva na torty a múčniky, ktorú máte za pár minút.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     7719    10 minút
  • Sezamové žemle s rascou
    video

    Sezamové žemle s rascou

    Pikantné žemličky so sezamom určite podľa nášho videa zvládnete hneď na prvýkrát.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     8517    90 minút
  • Pikantné kuracie gule
    video

    Pikantné kuracie gule

    Výborné jedlo, ktoré do rúry naložíte za pár minút, a potom už len čakáte a nasávate vôňu pri pečení. |

    Výborný je tento pokrm so zemiakovou kašou, hodí sa aj zemiaky, šťouchaná kaša či chrumkavý chlieb.

    Porci uvaříte za 0.83 €


     9448    70 minút
  • Placky zo zemiakovej kaše s údeným mäsom
    video

    Placky zo zemiakovej kaše s údeným mäsom

    Tiež vám zostáva kaše od obeda a neviete čo s ňou? Vyskúšajte tento recept! |

    Placky sú výborné teplé aj studené a navyše ich môžete použiť napríklad ako prílohu ku gulášu.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     16389    20 minút
  • Liahnutie Artemia salina
    video

    Liahnutie Artemia salina

    Stále sú tisíce akvaristov, ktorí nevedia správne nielen Artemiu liahnuť, ale aj modifikovať liahnutie pre určité druhy rýb. Pre nich som zostavil tento videonávod.

     


     23454  
  • Rýchle špagety so syrom
    video

    Rýchle špagety so syrom

    Veľmi jednoduché a pritom chutné jedlo, ktoré si robíme, keď je málo času.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     18224    15 minút
  • Rybie krokety s brokolicou
    video

    Rybie krokety s brokolicou

    Zloženie týchto výborných rybích kroket budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo.|Rybie krokety môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich is doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete krokety mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     9017    40 minút
  • Domáci čokoládový pribináčik
    video

    Domáci čokoládový pribináčik

    Prečo kupovať drahý a presladený kakaový pribináčik, keď doma jeho výrobu máte plne pod kontrolou a za pár korún? | 

     

    Nabudúce nechajte pribináčik urobiť svoje deti. Budú nadšené a určite sa niečo naučia.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     14666    5 minút
  • Smotanová rybacia polievka z filé s krutónmi
    video

    Smotanová rybacia polievka z filé s krutónmi

    Smotanová vianočná polievka pre tých, ktorí nekupujú kapra. Je veľmi zdravá, preto si ju doma robíme niekoľkokrát do roka.|

    Podľa fantázie tiež môžeme pridať ďalšiu zeleninu, napríklad hrsť nadrobno nakrájaného póru.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     8854    1 hodina
  • Linecké cesto
    video

    Linecké cesto

    Návod na výrobu poctivého lineckého cesta bez éčok, stabilizátorov a iných chemikálií. |

    Z uvedeného receptu urobíme podľa hrúbky cesta asi 4 až 5 veľkých táckov sušienok. |

    Z cesta môžeme vykrajovať ľubovoľné tvary a podľa rôznych receptov je ďalej upravovať. 

    Porci uvaříte za 0.14 €


     18351    30 minút
  • Čokoládová strecha z bebe keksov
    video

    Čokoládová strecha z bebe keksov

     


     9370  
  • Kapustový šalát s jablkami
    video

    Kapustový šalát s jablkami

    Výborný a veľmi jednoduchý zdravý šalát máte v sekunde a za pár centov. |

    Šalát podávame vychladený k jedlám, alebo ako desiatu s chlebom alebo pečivom. To môže byť aj celozrnné.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     21454    5 minút
  • Paradajkový základ na pizzu
    video

    Paradajkový základ na pizzu

    Tento základ na pizzu môžete použiť na výrobu akejkoľvek pizzy. Potom už ju stačí len ozdobiť tým čo máte radi. |

    Veľkou výhodou doma vyrobenej pizzy je fakt, že si na placku naložíte presne to, čo vám chutí a v akom množstve vám to chutí.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     57887    30 minút
  • Francúzske palacinky s jablkami
    video

    Francúzske palacinky s jablkami

    Výborné francúzske palacinky, ktoré máte za chvíľu a určite vám budú chutiť.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     18524    30 minút
  • Zemiaky s balkánskym syrom
    video

    Zemiaky s balkánskym syrom

    Známe a lahodné jedlo nielen pre vegetariánov, ale všetkých milovníkov syrov. Pokrm je tiež pomerne diétny a ľahko stráviteľný.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     13282    30 minút
  • Hollywoodske zapečené fazule
    video

    Hollywoodske zapečené fazule

    Vynikajúci bezmäsitý recept vám bude chutiť, aj keď fazuľu moc nemusíte. Je to výborná kombinácia zeleniny a syra.|

    Tento pokrm sme pred rokmi objavili v starom komunistickom časopisu. Pretože naozaj stojí za vyskúšanie, tak sme ho pre vás spracovali do podoby, v ktorej ho zvládnu aj úplní začiatočníci.|

    Pokrm by sme pre jeho pálivosť nedoporučovali malým deťom, ale pripraviť ho možno samozrejme aj nepálivý.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     17664    2 hodiny
  • Krupicová kaša
    video

    Krupicová kaša

    Veľa chlapov ako hora, so svaly ako Herkules, mi priznalo, že krupicovú kašu nemali 20, 30 aj 40 rokov, a že by si ju zase niekedy - napríklad len tak trochu na chuť dali. Niektorí to ale nepriznajú, napriek tomu keby vedeli ako na to, tak by si ju, až nebude nikto doma, potajomky uklohnili. Tak práve pre nich je určený dnešný recept!

    Porci uvaříte za 0.18 €


     20694    10 minút
  • Zeleninový šalát s valeriánom
    video

    Zeleninový šalát s valeriánom

    Veľmi zdravý šalát, ktorý možno konzumovať samostatne, výborný je ale napríklad k rybiemu mäsu.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     25860    10 minút
  • Vanilkové rožky

    Vanilkové rožky

    Jednoduché rohlíčky, alebo chcete - chcete podkovy, ktoré nesmú na vianočnom stole nikdy chýbať. Zvládne ich naozaj každý!

    Porci uvaříte za 0.36 €


     7875    30 minút