Losos s medovou omáčkou
-
Energia 763 kJ (182 kcal) 9 %
-
Cukry 4.62 g 5 %
-
Tuky 11.88 g 17 %
-
Mastné kyseliny 1.56 g 8 %
-
Sodík 0.043 g 2 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Lahodné a zdravé jedlo pre akúkoľvek príležitosť. Ako prílohu možno odporučiť brokolicu, dusenú zeleninu, ale môžeme dať pokojne ryžu alebo zemiakovú kašu.
Suroviny
losos | 2 filety | 250 g | 507,5 kcal |
cibuľa | 1 menší kus | 60 g | 24,7 kcal |
sójová omáčka | 2 lyžice | 14 ml | 7,7 kcal |
ocot | 1/4 lyžice - najlepšie ryžový, v núdzi estragónový - {text:"pridávajte podľa chuti postupne..."} |
2 ml | 0,8 kcal |
med včelí | 2 lyžičky - možno použiť púpavový | 16 g | 52 kcal |
zázvor mletý | 1/4 lyžičky | 0.5 g | 1,7 kcal |
kešu oriešky | 1 lyžice | 8 g | 44,2 kcal |
Postup
- Losos s medovou omáčkou zahájite tým, že zmiešajte nastrúhanú cibuľku, sójovú omáčku, ocot, med, mletý zázvor a dobre premiešajte.
- Naložte do tejto marinády lososie filety a nechajte ich asi 20 minút.
- Zahrejte rúru asi na 200°C, lososa položte kožou dole na plech blízko špirály na vrchnej strane rúry a ponechajte 8 až 15 minút.
- Potom polejte zvyšnou marinádou a posypte kešu orieškami rozsekanými na malé kúsky.
- Dajte ešte na 3 minúty do rúry a potom podávajte.
Toto jedlo je bohaté na vitamíny, provitamíny a rybie tuky. Ak vynecháme kešu oriešky a trochu obmedzíme med, potom môžeme hovoriť o vyváženej diétnej strave.