logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 18951x
Language: Česky Anglicky
2.44 € (0.22 €/porcii)
40 minút
11 košíčkov
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 1133 kJ (270 kcal) 14 %
  • Cukry 22.61 g   25 %
  • Tuky 4.32 g   6 %
  • Mastné kyseliny 0.48 g   2 %
  • Sodík 0.316 g   13 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Muffiny sú obľúbenou pochúťkou nielen detí. V obchode však bývajú dosť drahé a hlavne plné "éčok". Doma si ich vyrobíte za chvíľku a za pár korún.

pšeničná múka hladká 2 šálky 200 g 716,5 kcal
cukor kryštál 1 šálka (alebo krupica) 170 g 682,1 kcal
jedlá sóda (bicarbona) 1/2 lyžičky 2.5 g 0,1 kcal
kypriaci prášok do pečiva 2 lyžičky 10 g 8 kcal
soľ 1/2 lyžičky 6 g 0,3 kcal
cukor vanilkový 3 lyžičky 18 g 72,2 kcal
podmáslie kyslé 1 a 1/4 šálky 225 ml 80,9 kcal
vajcia slepačie 1 kus 60 g 79,8 kcal
olej slnečnicový 2 lyžice 14 ml 116,2 kcal
čokoládové šošovky alebo strúhanú či sekanú čokoládu {colorQ: "red", text: "Čokoládové šošovky tvoria takmer polovicu ceny receptu. Ak chceme ušetriť, použijeme podľa chuti čokoládu, ktorá je vo výslednom súčte ďaleko lacnejšia."} 100 g 422,7 kcal
papierové košíčky na muffiny alebo silikónové formičky 0 -
  1. Do vhodnej misy vsypeme múku, cukor, sódu, prášok do pečiva, vanilkový cukor a nasucho dobre premiešame.
  2. Prilejeme podmáslie, pridáme vajce, slnečnicový olej a opäť dobre premiešame.
  3. Ak by cesto bolo príliš riedke, tak zahustíme hladkou múkou, ak naopak husté, tak pridáme podmáslie alebo mlieko.
  4. Nakoniec primiešame čokoládové šošovky, ale pár si ich necháme na ozdobenie čiapočiek muffinov.
  5. Premiešame a predhrejeme rúru na 180°C.
  6. Ak používame silikónové košíčky, tak je vymažeme olejom, alebo vyložíme papierovými formičkami. Niektoré papierové formičky - rovnaké ako vidíme na videu drží tvar aj po zahriatí, preto silikón nie je potrebné používať.
  7. Košíčky plníme hmotou zhruba do polovice, navrchu ozdobíme niekoľkými kúskami čokolády a pečieme pri teplote 180°C asi 25 minút.
  8. Muffin nesmie byť vysušený, pretože by bol drobivý. Preto koniec pečenia starostlivo strážime.

Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do muffinu pichnete špajdľou a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto muffiny nielen na krajoch, ale aj uprostred.  {colorQ: "red" , text:" Uvedený čas berieme vždy ako orientačnú informáciu. Každá rúra pečie inak, preto pokrm vždy starostlivo strážime. " , Title : " Prečo je to tak ? " } 

Pozor na niektoré druhy papierových košíčkov! Musia byť vložené v silikónovej alebo plechovej forme, pretože sa teplom deformujú.
Pokiaľ máme papierové košíčky, ktoré sa teplom deformujú a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchú fintu. Dáme ich do nádoby tak, aby boli natesno vedľa seba, a teda sa nemohli rozliať. K tomu dobre poslúži napríklad malý pekáčik alebo hrniec alebo porcelánová miska.
Čím viac je cesto hustejšie, tým menej muffiny vykysnú a naopak.

  • Dijonská majonéza
    video

    Dijonská majonéza

    Veľmi jednoduchá majonéza, ktorú si vyrobíte z ingrediencií, ktoré doma vždy nájdete.|

    Majme na pamäti, že majonéza neobsahuje žiadne stabilizátory a konzervanty, preto ju spotrebujeme do 24 hodín a skladujeme ju v chladničke.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     11981    5 minút
  • Syrové žemle
    video

    Syrové žemle

    Ako si doma urobiť výborné syrové žemličky bez chémie a vždy čerstvé?

    Porci uvaříte za 0.07 €


     11276    90 minút
  • Pravý tatársky biftek
    video

    Pravý tatársky biftek

    Porcie podľa tohto návodu je naozaj veľká a ak urobíme viac hrianok, pochutnajú si určite dvaja stravníci. Pravý tatársky biftek nepatrí práve medzi najlacnejšie, ale kto ho raz ochutnal, bude ho navždy vyhľadávať. Toto je návod na ten pravý základ. | Mäso zo sviečkovice sa tiež dá dobre utrieť nožom a ostatné ingrediencie do neho vmiešať nadrobno nakrájané.

    Porci uvaříte za 2.27 €


     29434    15 minút
  • Rýchle rizoto s údeninou a syrom
    video

    Rýchle rizoto s údeninou a syrom

    Rýchly a veľmi chutný pokrm za pár korún. Ak ste nikdy nevarili, potom aj vy zvládnete tento recept hneď na prvýkrát.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     14769    45 minút
  • Francúzske zemiaky
    video

    Francúzske zemiaky

    Jeden z mnohých klasických receptov na francúzske zemiaky, ktoré netreba vopred uvariť. |

    Kľúčová je pre tento recept údenina. Ak použijete nekvalitné kuracie párky, výsledok nebude taký, ako s pravými špekáčiky.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     19723    100 minut
  • Zapečené cestoviny s údeným mäsom
    video

    Zapečené cestoviny s údeným mäsom

    Jednoduchý recept na zapečené šunkofleky - alebo ak chcete "šunkocestoviny" či "uzenocestoviny" v rôznych obmenách. Je to jeden z našich najčastejšie zobrazovaných receptov vôbec. |

    Zo začiatku pečieme pod pokrievkou, aby sa pokrm nevysušil. Naopak keď cestoviny zalejeme, potom už pečieme odkryté, aby pokrm získal na chrumkavosťi.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     31615    90 minút
  • Diétný zeleninový tzatziki dip
    video

    Diétný zeleninový tzatziki dip

    Vynikajúcí diétný dip, ktorý za pár kourun vyrobíte do piatich minút. Jeho zloženie budete mať plne pod kontrolou.|

    V omáčke kúsky potravín namáčame, a šup s nimi do úst.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     10703    5 minút
  • Domáca vegeta - sušená zelenina bez glutamanu
    video

    Domáca vegeta - sušená zelenina bez glutamanu

    Taky vás štve slovo glutaman? A tiež vás štve, že si kúpite celý zeler, spotrebujete kúsok a než sa dostanete znovu k vareniu je plesnivý? Tak pre vás je tu tento recept. |

    Cibule si nasušte viac, budete prekvapení, ako dobrá je sušená - napríklad k televízii .... |

    Sušenú zeleninu môžete tiež uchovať v plátkoch a nedrviť. Potom je lepšie skladovať jednotlivé ingrediencie oddelene. |

    Viete, že v predávanej vegetě je zeleniny len 14 - 15%, a všetko ostatné je len soľ a glutaman? |

    Miera škodllivoti glutamanu sodného nebola nikdy dokázaná, ale je lepšie rovno použiť chuťovo a zdravotne kvalitné ingrediencie. |

    Čo presne je glutaman sodný sa pozrite TU.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     37476    10 hodín
  • Rybie šišky s hráškom
    video

    Rybie šišky s hráškom

    Zloženie týchto výborných rybích šišiek budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie šišky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete šišky mraziť, nepoužívajte pre prípravu mrazené mäso.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     7471    40 minút
  • Bravčové na mrkve so zemiakovou kašou
    video

    Bravčové na mrkve so zemiakovou kašou

    Výborné jedlo, ktoré nemá nič spoločné s desivým blatom zo závodných jedální. Neveríte? |

    Ak vyberieme málo tučné mäso, potom je pokrm pomerne vyvážený a tým diétny. Množstvo tuku ďalej znížime orestovaním mäsa na kvalitné panvici, ktorá potrebuje len veľmi malé množstvo oleja, alebo takmer žiadny.|

    Tabuľka GDA nám ukazuje zvýšené množstvo sodíka. Ten je však vo veľkej časti obsiahnutý vo vode na zemiaky, preto sa neznepokojuje - vodu zo zemiakov predsa vylejeme.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     13996    1 hodina
  • Paradajkove tofu s bazalkou
    video

    Paradajkove tofu s bazalkou

    Ak hľadáte zdravé diétne jedlo, tak tofu takmer nemá konkurenciu. Samo o sebe tofu moc chuti nepobralo, čo má veľkú výhodu v tom, že si ho môžeme ochutiť presne tak, ako nám chutí najviac.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     21705    30 minút
  • Sójové karbonátky s kelom
    video

    Sójové karbonátky s kelom

    Tieto karbonátky sú oproti klasickým ďaleko lepšie stráviteľné a lahodnejší. Jednoducho vyskúšajte a uvidíte. |

    Veľmi často sa hlavne u mužov stretávam s "odporom" k sojovému mäsu, zhodne všetci tvrdia, že je to "polystyrén". Tento recept som vyskúšal na mnohých odporcoch sójového mäsa, a výsledok bol vždy rovnaký - všetkým chutilo. Používam však malú fintu - nalákam ich treba na obyčajné karbonátky, a to, že boli sójové nikto nespozná, a po prezradení sa všetci čudujú. Je to naozajstná pochúťka, najviac so osvedčuje príprava pol na pol s bravčovým, či hovädzím mäsom. |

    Karbonátky vydržia v chlade niekoľko dní, a sú výbornou desiatou na cesty. Kel v kombinácii so sójovým mäsom z nich robí oproti klasickým karbonátkom ľahké jedlo. |

    Ak chcete vedieť, prečo sóju konzumovať, čo obsahuje a ako sa sójové mäso vyrába, potom kliknite SEM |

    Možno sa vám v minulosti stalo, že vám niekto naservíroval zle dochutené, nedobré granule, pri ktorých konzumácii ste museli zohrať divadlo, aby hostitelia nespoznali, ako veľmi vaše chuťové bunky trpia. Ak k tomuto skutočne došlo, mala by od vás soja dostať ešte jednu šancu. Ona totiž za kuchárovo amatérstvo nemôže.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     13548    120 minút
  • Medové varené víno
    video

    Medové varené víno

    Horúci svařák vylepšený medom príde na chuť vždy, keď teplota vonku začne klesať. Výroba je úplne jednoduchá.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     10446    10 minút
  • Citrónový trený baránok
    video

    Citrónový trený baránok

    Citrónový baránok nemôže chýbať na žiadnom veľkonočnom stole. Tu je videonávod krok za krokom, podľa ktorého zvládne recept aj ten, kto stojí v kuchyni prvýkrát.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     10020    1 hodina
  • Biskupský chlebíček
    video

    Biskupský chlebíček

    Iste ho poznáte. Prečo platiť v obchode toľko, keď si ho doma vyrobíte za pár korún, navyše bez chémie a neoklamané o drahé ingrediencie? {text:"Áno, ak oberiete drahé ingrediencie ako orechy, kandizované ovocie a čokoládu, potom sa dostaneme s cenou na polovicu. Keďže sa ale nechceme oklamať, tak za rovnakú cenu ako v obchode získame múčnik, ktorý je o 2 stupne kvality vyššie. ", title:" Bude chlebíček určite lacnejší ako z obchodu? "}

    Porci uvaříte za 0.14 €


     15963    40 minút
  • Zeleninový dip
    video

    Zeleninový dip

    Lahodný a zdravý dip, ktorý by nemal chýbať u žiadneho grilovaného jedla.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     12860    5 minút
  • Tekvicová polievka s bazalkou
    video

    Tekvicová polievka s bazalkou

    Výborná polievka s bylinkami, ktorá svojou chuťou pripomína všetkým známu hrachovú polievku.|

    Vegetariáni vynechajú slaninu, a tí ktorí ju chcú ako diétný hlavný chod použijú treba viac krutónov.|

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     10672    40 minút
  • Ľahký ryžový šalát

    Ľahký ryžový šalát

     


     5664  
  • Domáca cibuľová light Lučina
    video

    Domáca cibuľová light Lučina

    Výborný nízkotučný cibuľový syr, ktorý veľmi pripomína syr lučinu. Podľa tohto receptu vyrobíte asi 500 gramov veľmi lacného syru. |Ak chcete laborovat, používajte rôzne druhy bieleho jogurtu. Keďže každý výrobca používa svoj druh baktérií, tak samozrejme chuť bude vždy mierne odlišná, vždy však naozaj skvelá. |Samozrejme sa nejedná o originálny návod na termizovaný syr Lučina, v ktorom sa používajú špeciálne kultúry baktérií.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     9907    1 deň
  • Grilovaná cibuľa
    video

    Grilovaná cibuľa

    Kto to neochutnal tak netuší aká je to lahôdka! Môžeme si tiež podľa svojej fantázie zaexperimentovať s pridaním rôznych byliniek.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     18655    10 minút