Ázijská kuracia čína

počet zhliadnutí: 68322x

Language:

	2.45 € (0.61 €/porcii)
	30 minút
	4 porcie

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 365 kJ (87 kcal) 4 %
Cukry 2.25 g 2 %
Tuky 4.39 g 6 %
Mastné kyseliny 0.26 g 1 %
Sodík 0.267 g 11 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Rýchla čína, ktorú aj začiatočník zvládne na prvýkrát úplne bravúrne.

kuracie mäso	prsia, stehenné, takmer akékoľvek	400 g	451,9 kcal
sójová omáčka	3 lyžice	21 ml	11,5 kcal
worcesterová omáčka	1 lyžice	7 ml	0,5 kcal
zázvor mletý	1/2 lyžičky	1 g	3,4 kcal
korenie piatich vôní	1 lyžička `{text:"klinček, badyán, sečuánske korenie, fenikel a čínska škorica"}`	4 g	0,2 kcal
cesnak	3 strúčiky	15 g	16,5 kcal
vajcia slepačie	iba bielok - 1 kus	35 g	46,5 kcal
med včelí	1 lyžice	16 g	52 kcal
solamyl	1 lyžička	7 g	22,7 kcal
olej slnečnicový	1 lyžica + 1 lyžička `{text: "podľa chuti použite svoj obľúbený, nám sa najviac osvedčil slnečnicový", title: "Aký je najlepší?"}`	10 ml	83 kcal
zelenina čerstvá	alebo mrazená `{text: "Použiť môžeme mrkvu, klíčky fazule mungo, papriku, pór, cibuľu, bambusové výhonky atd.Také môžeme použiť mrazenú zeleninu na ázijskú panvicu s obsahom Judášovho ucha a podobne. Keďže sa toto balenie robia väčšinou 350 až 400 g, potom je to pre tento pokrm najvhodnejšia voľba. "}`	400 g	114,6 kcal
soľ	1/2 lyžičky - podľa chuti	6 g	0,3 kcal

Mäso nakrájame na rezance a pridáme sójovú omáčku, worcester, zázvor, korenie piatich vôní, prelisovaný cesnak, bielok, med, solamyl a premiešame. Necháme aspoň hodinu marinovať, ideálna doba je okolo troch hodín. Otestovali sme marinovanie 48 hodín s úžasným výsledkom - mäso bolo hotové za polovičnú dobu a veľmi krehké.
Na panvicu nalejeme lyžicu oleja a zmes zeleniny orestujeme pri teplote 120°C. Ak používame mrazenú, dopredu ju nerozmrazujeme. Trochu ju osolíme a restujeme maximálne 6 až 8 minút, aby zostala chrumkavá. Po tejto dobe vypneme a presunieme zmes zeleniny treba do misky. Je dobré, keď nám zelenina nevychladne, preto ju prikryjeme.
Na panvicu nalejeme lyžičku oleja a teplotu zvýšime na 140°C.
Vložíme mäso i s marinádou a restujeme do mäkka. Pri restovaní podlievame veľmi malým množstvom vývaru alebo vody tak, aby zmes na panvici bola iba s neznateľnými stopami vody. Keď je mäso mäkké, tak ho podľa chuti dosolíme a prihodíme orestovanú zeleninu. Ak pokrm nie je dosť horúci, potom ho miešame a prehrievame, potom ihneď podávame.

Servírujeme s kuskusom, ryžou, chlebom, zemiakmi alebo jednoducho s tým, čo nám chutí.

Diabolský guláš

6456
Cordon Bleu

5894
video

Rýchla sviečková omáčka

Určite nie je potrebné túto omáčku predstavovať. Tu je návod ako ju jednoducho ochutiť karamelom. |

Tradične podávame so žemľovou knedľou a brusnicami.

Porci uvaříte za 0.18 €

68608 30 minút
Grilovaná zelenina plnená mäsom

5014
video

Rýchle cestoviny so syrom

U tohto receptu si sami zvolíme najvhodnejší syr na posypanie. Niekto zvolí eidam, iný treba parmezán.

Porci uvaříte za 0.72 €

33741 25 minút
video

Liahnutie Artemia salina

Stále sú tisíce akvaristov, ktorí nevedia správne nielen Artemiu liahnuť, ale aj modifikovať liahnutie pre určité druhy rýb. Pre nich som zostavil tento videonávod.

23256
Kuracie prsia na divoko

Veľmi jednoduchý recept so zaručeným a rýchlym výsledkom, navyše pomerne diétný. |Ako prílohu použijeme cestoviny, ale hodí sa aj napríklad žemľové knedle a ryže.

Porci uvaříte za 0.76 €

14250 1 hodina
video

Tekvicová polievka s bazalkou

Výborná polievka s bylinkami, ktorá svojou chuťou pripomína všetkým známu hrachovú polievku.|

Vegetariáni vynechajú slaninu, a tí ktorí ju chcú ako diétný hlavný chod použijú treba viac krutónov.|

Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

Porci uvaříte za 0.22 €

9619 40 minút
video

Maková bábovka s citronovou polevou

Veľmi rýchlo hotový múčnik, ktorý sa vám vždy podarí. Stačí ingrediencie naložiť do misy, zamiešať a šup do rúry. Polevu si vyrobíme doma a takmer zadarmo.

Porci uvaříte za 0.11 €

14232 90 minút
video

Sterilizované uhorky s chrenom

Chrenové uhorky sa hodí ako príloha k menej pikantným pokrmom, ale aj na priamu konzumáciu u televízie. |

Ak potrebujete vyrobiť uhorky DIA, potom cukor nahraďte 12 tabletami umelého sladidla. |

Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami, a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba sterilovaciu vriacu nádobu zvrhlo. |

Úplne senzačný je na zaváranie elektrický zavárací automat, kde nalejeme vodu, nastavíme sterilovaciu teplotu a dĺžku zavárania. Automat sám už potom dvíha teplotu na nami nastavenú hranicu, a ako ju dosiahne, začne odpočítavať čas, po ktorom sa sám vypne a je hotovo - viď foto.

Porci uvaříte za 0.51 €

10648 45 minút
video

Kuracie prsia s francúzskou omáčkou

Výborná pikantná omáčka s mäkkými kúskami mäsa je jednoducho báječná.

Porci uvaříte za 0.76 €

24951 30 minút
video

Zeleninový šalát s kukuricou

Šalát sa len hemží vitamíny a možno ho odporučiť každému, najmä potom pri chorobe. Je veľmi chutný a v chladničke vydrží niekoľko dní. |

Podľa tabuľky GDA sami vidíte, že napchať sa ním pri diéte môžete až k prasknutiu.

Porci uvaříte za 0.29 €

25563 20 minut
Hubová polievka s klobásou

0
video

Citrónová poleva na múčniky

Veľmi jednoduchá poleva, ktorú máte hotovú do piatich minút.

Porci uvaříte za 0.14 €

22895 5 minút
Cesnačka s krutónmi

5055
Hovädzia panenka s korenenou omáčkou

7045
video

Hanácky šalát z čerstvej kapusty

Známy šalát, ktorý máte hotový za chvíľu a navyše za štvrtinu ceny z obchodu.

Porci uvaříte za 0.14 €

40513 10 minút
video

Ako osmažiť cibuľku

Iste ju poznáte, ale napriek tomu je málo docenená. Pritom naozaj za pár korún pokrm veľmi zdvihne.

Porci uvaříte za 0.07 €

14762 100 minút
video

Šampiňóny plnené mletým mäsom so syrovou čiapkou

Výborný videorecept pre úplných začiatočníkov, ktorý zvládne aj väčšie dieťa. |

Výbornou prílohou je zemiaková kaša.

Porci uvaříte za 0.61 €

52622 40 minút
video

Slivkové kysnuté knedle

Kto by ich nepoznal? Toto je jeden z tých jednoduchších spôsobov. Ovocie použijeme čerstvé, alebo zavárané.

Porci uvaříte za 0.29 €

14792 80 minút