logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 15941x
Language: Česky
2.34 € (0.29 €/porcii)
60 minút
8 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 633 kJ (151 kcal) 8 %
  • Cukry 0.88 g   1 %
  • Tuky 8.86 g   13 %
  • Mastné kyseliny 3.8 g   19 %
  • Sodík 0.432 g   18 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Iste ich poznáte, ale viete, že kel v kombinácii s mäsom z nich robí oproti klasickým karbonátkom ďaleko ľahšie jedlo?

bravčové mäso mleté najlepšie 50% bravčové - 50% hovädzie {text: "Použiť môžeme tiež len bravčové, alebo hovädzie mäso. Pokiaľ dbáme na štíhlu líniu, potom dáme viac hovädzieho, ak skôr pozeráme do peňaženky, potom dáme len bravčové mäso."} 400 g 931,5 kcal
cibuľa 2 kusy 160 g 65,8 kcal
cesnak 4 strúčiky 20 g 22 kcal
korenie mleté 1/4 lyžičky 1 g 0 kcal
paprika sladká mletá 1 lyžička 4 g 11,3 kcal
majorán 1 lyžička 0.5 g 0 kcal
rasca mletá 1/2 lyžičky 1 g 0 kcal
sušená zeleninová zmes 1/2 lyžičky návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} 2 g 5,6 kcal
vajcia slepačie 2 kusy 120 g 159,5 kcal
strúhanka 3 lyžice + 3 lyžice na obalenie 72 g 268,4 kcal
mlieko polotučné 6 lyžíc {text: "Použiť môžeme mlieko podľa vlastnej úvahy - polotučné, plnotučné alebo odtučnené ...."} 42 ml 19,1 kcal
kel ružičkový v núdzi použite normálny kel 200 g 71,7 kcal
soľ 1/2 lyžičky 6 g 0,3 kcal
  1. Mleté mäso vložte do misky. Pridajte korenie, vajce, strúhanku, mlieko a nasekaný ružičkový kel.
  2. Všetko dobre premiešajte, a ak cesto nedrží tvar, pridajte na zahustenie strúhanku.
  3. Potom vytvarujte karbonátky a obaľte ich v strúhanke. Vysoké by mali byť asi dvojnásobok výšky oleja na panvici.
  4. Zmažte karbonátky pri nízkej teplote, nezvyšujte ju nad 140°C. Len tak budú rovnomerne prepečené s neskutočne lahodnou chuťou. Vyššia teplota chute v karbonátku "zabíja". Po vypražení dávajte karbonátky na savé obrúsky, tie prebytočný tuk odsajú.
  5. Ak nechcete karbonátky vyprážať klasicky, použite rúru a pečte ich pri 180°C. Budú mať o trochu menej tuku.

Ďalšie videorecepty na karbonátky nájdete TU.

Karbonátky vydržia v chlade niekoľko dní a sú výbornou desiatou na cesty.

  • Ryžové placky s bazalkou
    video

    Ryžové placky s bazalkou

    Tento recept vznikol tak, že nám po jedle zostala ryža. Prečo teda neskúsiť nejaký netradičný recept? Výsledok je vynikajúci! |

    Karbonátky servírujeme s tým, čo máme radi, najviac sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky a zemiaky klasicky uvarené.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     8105    30 minút
  • Pečená údená morčacie stehná
    video

    Pečená údená morčacie stehná

    Veľmi jednoduchý pokrm, ktorý zvládne aj väčšie dieťa. Propékáním pri menšej teplote umocníme údenú chuť mäsa.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     16081    150 minút
  • Rybičková nátierka s červenou repou
    video

    Rybičková nátierka s červenou repou

    Lacná a veľmi zdravá rýchla nátierka, ktorú máte naozaj za chvíľku as minimálnou námahou.|

    Výborná je nátierka s chlebom aj pečivom na všetky spôsoby.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     7722    30 minút
  • Syrové pizza slimáky
    video

    Syrové pizza slimáky

    Výborné slimáky, ktoré môžete chrúmať pri televízii alebo aj na výlete. Zvládne ich naozaj každý.|

    Z uvedeného množstva vyrobíme dva plné taniere slimákov.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     17557    1 hodina
  • Bravčové na mrkve so zemiakovou kašou
    video

    Bravčové na mrkve so zemiakovou kašou

    Výborné jedlo, ktoré nemá nič spoločné s desivým blatom zo závodných jedální. Neveríte? |

    Ak vyberieme málo tučné mäso, potom je pokrm pomerne vyvážený a tým diétny. Množstvo tuku ďalej znížime orestovaním mäsa na kvalitné panvici, ktorá potrebuje len veľmi malé množstvo oleja, alebo takmer žiadny.|

    Tabuľka GDA nám ukazuje zvýšené množstvo sodíka. Ten je však vo veľkej časti obsiahnutý vo vode na zemiaky, preto sa neznepokojuje - vodu zo zemiakov predsa vylejeme.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     11746    1 hodina
  • Rýchla sviečková omáčka
    video

    Rýchla sviečková omáčka

    Určite nie je potrebné túto omáčku predstavovať. Tu je návod ako ju jednoducho ochutiť karamelom. |

    Tradične podávame so žemľovou knedľou a brusnicami.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     67921    30 minút
  • Kráľovský tekvicový koláč
    video

    Kráľovský tekvicový koláč

    Výborný a jednoduchý koláč s medom, javorovým sirupom a čokoládovou polevou.|

    Ak vám tekvica rastie na záhrade, potom je koláč naozaj za pár korún.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     12114    70 minút
  • Zemiaková kaša
    video

    Zemiaková kaša

    Je to určite jedna zo základných príloh, avšak môže byť úplne diétná, či veľa tučná. |

    Akú hustotu kaše si zvolíte je len a len na Vás. Tiež mlieko môžete zvoliť s rôznym obsahom tuku. Ako vždy je toto len základný návod, ktorý si každý kuchár rozvinie podľa svojho citu a fantázie.|

    Podľa úvahy môžu dietári kašu ozdobiť smaženou cibuľkou a konzumovať ako hlavné jedlo. Tabuľka GDA jasne ukazuje, že strádať nebudú.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     27635    25 minút
  • Slivková poleva na torty a múčniky
    video

    Slivková poleva na torty a múčniky

    Slivkový rozvar, ktorý môžete použiť na tortu, múčnik, ale napríklad aj palacinky.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     9627    10 minút
  • Perník do hrnčeka
    video

    Perník do hrnčeka

    Výroba tohto perníku je naozaj jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     10408    40 minút
  • Šampiňóny plnené mletým mäsom so syrovou čiapkou
    video

    Šampiňóny plnené mletým mäsom so syrovou čiapkou

    Výborný videorecept pre úplných začiatočníkov, ktorý zvládne aj väčšie dieťa. |

    Výbornou prílohou je zemiaková kaša.

    Porci uvaříte za 0.61 €


     51732    40 minút
  • Marhuľový koláč
    video

    Marhuľový koláč

    Tento výborný koláč vyrobíte bez akýchkoľvek znalostí kuchyne. Odmenou vám bude naozajstný zážitok.|

    Ak chcete koláč naozaj bohatý na ovocie, potom použite marhúľ okolo 700 až 800 gramov.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     15091    1 hodina
  • Hruškový rozvar s medom na torty a múčniky
    video

    Hruškový rozvar s medom na torty a múčniky

    Jednoduchá ovocná poleva s medom na torty a múčniky, ktorú máte za pár minút.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     6554    10 minút
  • Vajíčkové karbonátky
    video

    Vajíčkové karbonátky

    Podávať ich môžeme s chlebom a horčicou, alebo so zemiakovou kašou, zemiakmi, alebo hranolkami. Karbonátky napodiv nie sú oproti normálnym karbonátkom nijako mastné, a zvlášť s chlebom a horčicou sú rýchle a chutné jedlo. |

    Jednoduché a chutné jedlo zo surovín, ktoré sú vždy po ruke.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     11059    20 minut
  • Luxusná pekinská polievka
    video

    Luxusná pekinská polievka

    Veľmi jednoduchá polievka, ktorá je úplne bez chemikálií. Zvládnete ju perfektne hneď na prvý pokus. |

    Polievku servírujeme ozdobenú podľa chuti cibuľkou, pažítkou, alebo petržlenovou vňaťou.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     20330    1 hodina
  • Smotanová karfiolová polievka s bazalkou
    video

    Smotanová karfiolová polievka s bazalkou

    Výborná smotanová polievka s bazalkou, ktorú máte hotovú za chvíľu aj bez akýchkoľvek znalostí varenia.|

    Podávať môžeme polievku samotnú, alebo s celozrnnou bagetou a podobne.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     7392    30 minút
  • Vianočná kapria polievka
    video

    Vianočná kapria polievka

    Túto polievku je zdravé robiť nielen na vianoce. Pretože máme kamaráta rybára, jeme ju niekoľkokrát do roka a vždy si na nej pochutíme. Ak rybu dostanete, polievka je takmer zadarmo. |

    Ďakujeme nášmu priateľovi Martinovi Procházkovi - držiteľovi mnohých nielen domácich, ale aj medzinárodných ocenení v športovom rybolove za darovanie krásnych kaprov pre vznik tohto receptu. Vďaka Márty!!!

    Porci uvaříte za 0.29 €


     11551    45 minút
  • Pravý krčmový guláš
    video

    Pravý krčmový guláš

    Ako uvariť pravý krčmový guláš bez masoxu a glutamátu? Je to veľmi jednoduché.

    Porci uvaříte za 1.16 €


     20105    120 minút
  • Ryžový pohár s malinami
    video

    Ryžový pohár s malinami

    Veľmi jednoduchý, lahodný a energeticky vyvážený ovocný pohár bez chemických prísad a stabilizátorov. | Použiť môžeme akékoľvek kompótové ovocie, vrátane tekvice.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     8186    30 minút
  • Zemiakový šalát - základný recept
    video

    Zemiakový šalát - základný recept

    Zemiakový šalát pozná každý, ale čo všetko sa dá pridať a ako zabezpečiť, aby sa hneď nekazil? |

    Ak cibuľu asi 1 minútu povaríme, potom šalát vydrží asi dvojnásobne dlhšie čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingrediencia, ktorá nám šalát začne po primiešaní okamžite kaziť. Chuť šalátu to nijako neovplyvní.|

    Ďalej si pochopiteľne každý primieša, na čo má v šaláte chuť. Možností je veľa - sterilizovaný hrášok, reďkovka, červená repa, nálev z uhoriek, záhradná žerucha, trochu dižonskej horčice, salámu apod.|

    Ingrediencie premiešavame vždy od dna nahor a veľmi opatrne, aby nám nevznikla skôr kaša ako šalát.|

    Ak by sa stalo, že by sme šalát presolili, potom nezostáva než uvariť ešte pár zemiakov a pridať ich do šalátu.|

    Ak miesto majolky zvolíme nízkotučný jogurt a niektoré ingrediencie vynecháme alebo aspoň obmedzíme, získame celkom diétny pokrm. Tiež môžeme jogurt trochou majolky dochutiť.|

    Niekomu chutí veľa údeniny, inému vôbec, tak ju vynechá. Fantázii sa rozhodne medze nekladú. To isté platí o zelenine a všetkých ingredienciách vôbec.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     10189    1 hodina