Kôprová polievka s kuriatkami a sázenými vajcami

počet zhliadnutí: 7858x

Language:

	3.53 € (0.44 €/porcii)
	45 minút
	8 porcií

Každá porcia 100 g obsahuje

Energia 468 kJ (112 kcal) 6 %
Cukry 0.47 g 1 %
Tuky 6.24 g 9 %
Mastné kyseliny 2.23 g 11 %
Sodík 0.037 g 2 %

% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Lahodná a sýta polievka, ktorú je možné podávať ako samostatné hlavné jedlo. Na svoje si tak prídu aj vegetariáni.

maslo	3 lyžice	48 g	351,9 kcal
cibuľa	1 veľká	100 g	41,1 kcal
pšeničná múka hladká	4 lyžice	40 g	143,3 kcal
masox	2 kocky alebo 2 litre vývaru `{text: "Vegetariáni použijú vývar zeleninový."}`	26 g	0,8 kcal
zemiaky	olúpané	700 g	531,6 kcal
lišky	alebo iné huby 2 hrnčeky `{text: "Použiť môžeme aj huby sušené. Tie namočíme pred varením aspoň na 30 minút do studenej vody."}`	80 g	25,6 kcal
bobkový list	2 listy	0.1 g	0 kcal
korenie celé	5 guličiek	0.07 g	0 kcal
nové korenie	4 guličky	0.1 g	0 kcal
rasca mletá	1/3 lyžičky	1.3 g	0,1 kcal
kopr sterilovaný	sklenka okolo 200 ml alebo čerstvý - 5 lyžíc `{text: "Vodu, ktorú získame zcezením sterilizovaného kôpru nevyléváme, použijeme ju na dochutenie polievky."}`	200 ml	65 kcal
vajcia slepačie	2 kusy + 6 kusov	600 g	797,7 kcal
smotana 12% tuku	1 kelímok `{text: "Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú."}`	200 ml	273,7 kcal

Kôprovou polievku s kuriatkami a sázeným vajcom zahájime rozpustením masla v päťlitrovom hrnci. Na ňom orestujeme veľkú cibuľu nakrájanú nadrobno.
Keď začne sklovatět, tak pridáme 4 lyžice hladkej múky a vmiešame ju do cibule.
Ako je múka spojená, tak prilejeme 2 litre mäsového vývaru. Ak vývar nemáme, použijeme vodu s dvoma kockami masoxu. Starostlivo všetko rozmiešame metličkou a pridáme ešte 1,5 litra vody.
Pridáme 700 gramov zemiakov nakrájaných na kocky, 80 až 100 gramov kuriatok nakrájaných na menšie kúsky, 2x bobkový list, 5 guličiek čierneho korenia, 4 guličky Nového korenia a 1/3 lyžičky mletej rasce.
Zamiešame a varíme, kým nie sú zemiaky a huby mäkké, čo bude trvať približne 15 až 20 minút.
Potom pridáme čerstvý alebo sterilizovaný kôpor. Ak použijeme čerstvý, stačí nám tak 4 až 5 lyžíc podľa chuti. Ak použijeme sterilizovaný, potom obsah pohára zcedíme a do polievky dáme len hmotu, ktorá nám zostala na sitku.
Ďalší krok spočíva v príprave vaječnej zálievky. Tú vyrobíme rozkvrdláním dvoch vajec vidličkou. Nalejeme ju do polievky za stáleho miešania.
Potom do mierne bublajúce polievky vložíme 8 vajec rovnako ako na videu. Nesadíme ich do hrnca na jedno miesto, ale tak, aby boli v hrnci vedľa seba. Teraz nesmieme polievku aspoň 7 minút miešať. Dávame však pozor, aby polievka "neutiekla", je k tomu teraz ešte viac náchylná. Preto varíme túto polievku radšej bez pokrievky.
Po 7 minútach prilejeme kelímok smotany a teraz opatrne zamiešame.
Ochutnáme a prípadne dosolíme a dokyslíme octom. Ak sme použili sterilizovaný kôpor, potom to väčšinou nie je potrebné, ak áno, použijeme zcezenú vodu zo sterilizovaného kôpru.

Ďalšie druhy tejto polievky nájdete TU.

Ak dbáme na diétu, potom dáme do polievky o niečo menej smotany, alebo použijeme menej tučnú.

video

Slivkové kysnuté knedle

Kto by ich nepoznal? Toto je jeden z tých jednoduchších spôsobov. Ovocie použijeme čerstvé, alebo zavárané.

Porci uvaříte za 0.29 €

15514 80 minút
video

Plnené bravčové pliecko v hamburgskej omáčke

Ak ste tento senzačný pokrm ešte nemali, začnite si pripravovať ingrediencie! Síce si u rúry počkáte, zato odmenou bude neskutočne krehký a lahodný pokrm bez akýchkoľvek chemikálií a éčok. |

Najlepšie je rozhodne toto lahodné jedlo servírovať s knedľou. |

Množstvo porcií sa odvíja od veľkosti mäsa. Ak teda potrebujeme porcií viac, volíme väčší kúsok prasiatka. Aj tak bude omáčka stačiť napríklad pre 12 porcií.

Porci uvaříte za 0.76 €

29423 150 minut
video

Judáše

Veľmi jednoduchý recept, ktorý podľa videa zvládnete úplne hravo. |

Judáše posypeme práškovým cukrom, alebo si ich namášíme v medu či dobrom sirupu.

Porci uvaříte za 0.14 €

11851 120 minút
video

Plnené šampiňóny v župane

Prekvapivé jedlo s veľmi zaujímavou chuťou a navyše zaujímavo vyzerajúce. |

Ideálne je tento pokrm podávať so zemiakmi alebo zemiakovou kašou.

Porci uvaříte za 0.9 €

14163 30 minút
video

Rýchla varená ryža

Jednoduchý recept pre tých, ktorí nevedia uvariť ryžu klasicky. Sledujte priložené video.

Porci uvaříte za 0.07 €

26311 25 minút
video

Hubový kuba so syrom

Tento tradičný vianočný pokrm iste spoznáte. Ako ho ale urobit úplne jednoducho? Pozrite na video krok za krokom.

Porci uvaříte za 0.22 €

11033 1 hodina
video

Cheesecake s hruškovým prelivom

Veľmi jednoduchý cheesecake bez varenia, ktorý zvládne úplne každý. Pri zdobení môžeme popustiť uzdu svojej fantázii.|

Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|

Cheesecake môžeme podľa potreby urobiť treba z polovičnej dávky ingrediencií.

Porci uvaříte za 0.51 €

7056 40 minút
Čo je to cícer?

Čo presne je cícer a čo obsahuje? Kde sa pestuje? Má nejaké vitamíny a minerály?

24609
Ľahký ryžový šalát

5457
video

Chrumkavá čína s mrkvou

Výborná čína bez skrytých chemikálií, ktorú máte za chvíľu a vždy s perfektným výsledkom.

Porci uvaříte za 0.43 €

17274 40 minút
Zemiakový krém s údeným úhorom

6172
video

Mäsové gule plnené vajcom

Guľa mletého mäsa vyrobíte podľa tohto videoreceptu veľmi ľahko.

Porci uvaříte za 0.43 €

18141 80 minút
Kurča na víne s cesnakom

5340
video

Mazanec

Tradičný mazanec pozná každý. Prečo ho ale kupovať malý, príšerne predražený, keď navyše nevieme, aké zatuchnuté tuky výrobca použil? |

Ak drahšie suroviny, ako mandle a hrozienky oklamete, rovnako ako to robia priemyselní výrobcovia, potom sa s cenou dostanete tak na polovicu.

Porci uvaříte za 0.14 €

10193 2 hodiny
video

Tlačenka obalená v pikantnej panke

Panka je v kombinácii s tlačenkou naozajstná pochúťka. Ak neviete čo panka je, potom sa pozrite TU.|

Keď vám zostane po obaľovanie troška vajcia, tak do neho přisypejte panku a urobte placku vysokú asi ako karbonátok. Ten usmažte spolu s tlačenkou. Chuťou budete prekvapení.|

Tento pokrm servírujeme so zemiakmi, alebo zemiakovou kašou a bohatou oblohou.

Porci uvaříte za 0.47 €

7153 15 minút
video

Chalupárske hrianky

Málo známa rýchla večera za pár centov je jedným z najčítanejších receptov na našom webe.

Porci uvaříte za 0.4 €

23863 15 minút
video

Zeleninové prsty s karfiolom

Zloženie týchto prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún získate veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

Porci uvaříte za 0.18 €

10215 40 minút
Hubová polievka s klobásou

0
video

Rybie prsty s karfiolom

Zloženie týchto vynikajúcich rybích prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún získate veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete prsty mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.

Porci uvaříte za 0.22 €

10776 40 minút
video

Citrónová poleva na múčniky

Veľmi jednoduchá poleva, ktorú máte hotovú do piatich minút.

Porci uvaříte za 0.14 €

23078 5 minút