logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 44471x
Language: Česky
2.62 € (0.26 €/porcii)
50 minút
10 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 164 kJ (39 kcal) 2 %
  • Cukry 0.42 g   0 %
  • Tuky 2.13 g   3 %
  • Mastné kyseliny 0.02 g   0 %
  • Sodík 0.087 g   4 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Výborná polievka, ktorú zvládnete aj bez předchocích znalostí varenia.

bravčové sadlo 2 lyžice {text: "Použiť môžeme aj olej."} 40 g 296,2 kcal
údenina najlepšie frankfurtský párok {text: "Môžeme ho nahradiť akoukoľvek údeninou podľa chuti."} 200 g 364 kcal
cibuľa 2 kusy 160 g 65,8 kcal
majorán 3 lyžičky 1.5 g 0,1 kcal
korenie mleté 1/4 lyžičky 1 g 0 kcal
rasca mletá 1/2 lyžičky 1 g 0 kcal
paprika sladká mletá 2 lyžičky 8 g 22,6 kcal
soľ 1 lyžička 8 g 0,4 kcal
zemiaky 500 g 379,7 kcal
zelenina čerstvá celkovo okolo 300 g {text: "Použiť môžeme mrkvu, zeler, petržlen, pór, brokolicu, karfiol, ružičkový kel a podobne."} {text: "Ak si nie sme istí, použiť môžeme mrazenú zeleninu do polievky. "} 300 g 86 kcal
pšeničná múka hladká na zahustenie - asi 7 lyžičiek 35 g 125,4 kcal
smotana 12% tuku okolo 100 ml - {text: "Miesto smotany tiež môžeme použiť šľahačku. V tom prípade pridáme pre ľahšie miešanie ešte trochu vody."} 100 ml 136,9 kcal
petržlenová vňať čerstvá alebo sušená - 2 lyžičky 2 g 0,2 kcal
mäsový vývar {text: "Ak vám nevadí masox alebo bujón, môžete vývar zameniť za 2 kocky."} 1000 ml 33,4 kcal
voda 1500 ml -
  1. Luxusnú frankfurtskú smotanovú polievku zahájime osmažením cibule a párkov na dvoch lyžiciach sadla. Asi 2 minúty restujeme pri teplote 120°C, aby sa všetko trochu vypražilo a potom pristúpime k ďalšiemu kroku.
  2. Prilejeme 1,5 litra vývaru a 1,5 litra vody. Ak ho však nemáme, polievka bude aj tak dobrá. { text: "Ak vám nevadí masox alebo bujón, môžete vývar zameniť za 2 kocky." }
  3. Pridáme 2 lyžičky majoránky, 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia, 1/2 lyžičky mletého alebo drveného rasce, 2 lyžičky papriky, 1 lyžičku soli, 500 gramov zemiakov a varíme 10 minút.
  4. Po tejto dobe pridáme zeleninu nakrájanú na drobno. Tá môže byť nielen čerstvá, ale aj mrazená. Všetko teraz uvaríme do mäkka. 
  5. Teraz zahustíme záklechtkou. Oproti normálnej záklechtce použijeme namiesto vody smotanu, ktorú rozmiešame s hladkou múkou. Ak zmes nejde dobre miešať, prilejte trochu vody. Zmes potom dávkujeme do polievky postupne, aby nebola príliš hustá. Najlepšie je vliať za stáleho miešania asi 2/3 obsahu, potom počkať asi 3 minúty a až potom doliať zvyšok. Ak si nie ste dávkou múky istí, potom použite na rozmiešanie hladkej múky vodu, a smotanu nalejte do polievky priamo, najlepšie až po jej zahustenie.
  6. Keď je hustota ako má byť, tak pridáme ešte 1 lyžičku majoránky, 2 lyžičky petržlenovej vňate nasekanej na drobno, povaríme asi 3 minúty a môžeme podávať.

Podobné polievky nájdete TU.

Servírujeme s chrumkavým chlebom alebo pečivom, ktoré môže byť i celozrnné.

  • Jemná a rýchla vianočná polievka z filé
    video

    Jemná a rýchla vianočná polievka z filé

    Kto nerad vykosťuje, vyberá oči z kapra a podobne, potom si može urobiť rybiu polievku podľa tohto návodu.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     9620    50 minút
  • Jahodová poleva na torty a múčniky
    video

    Jahodová poleva na torty a múčniky

    Jahodový rozvar, ktorý môžete použiť na tortu, múčnik, ale napríklad aj palacinky.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     16999    10 minút
  • Kačacie prsia s mangom

    Kačacie prsia s mangom

    Výborný recept s veľmi zdravými plodmi manga. Tie zaháňa nielen stres, ale obsahujú mnoho prospešných látok.

    Porci uvaříte za 1.41 €


     17969    2 hodiny
  • Rýchle vanilkové muffiny
    video

    Rýchle vanilkové muffiny

    Muffiny sú obľúbenou pochúťkou nielen detí. V obchode však bývajú dosť drahé a hlavne plné "éčok". Doma si ich vyrobíte za chvíľku a za pár korún. |Pozor na niektoré druhy papierových košíčkov! Musia byť vložené v silikónovej alebo plechovej forme, pretože sa teplom deformujú. |Pokiaľ máme papierové košíčky, ktoré sa teplom deformujú a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchú fintu. Dáme ich do nádoby tak, aby boli natesno vedľa seba, a teda sa nemohli rozliať. K tomu dobre poslúži napríklad malý pekáčik alebo hrniec alebo porcelánová miska. |Čím viac je cesto hustejšie, tým menej muffiny vykysnú a naopak.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     17592    40 minút
  • Francúzske palacinky s jablkami
    video

    Francúzske palacinky s jablkami

    Výborné francúzske palacinky, ktoré máte za chvíľu a určite vám budú chutiť.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     17524    30 minút
  • Vianočná kapria polievka
    video

    Vianočná kapria polievka

    Túto polievku je zdravé robiť nielen na vianoce. Pretože máme kamaráta rybára, jeme ju niekoľkokrát do roka a vždy si na nej pochutíme. Ak rybu dostanete, polievka je takmer zadarmo. |

    Ďakujeme nášmu priateľovi Martinovi Procházkovi - držiteľovi mnohých nielen domácich, ale aj medzinárodných ocenení v športovom rybolove za darovanie krásnych kaprov pre vznik tohto receptu. Vďaka Márty!!!

    Porci uvaříte za 0.29 €


     11625    45 minút
  • Kurací vývar
    video

    Kurací vývar

    Vývar je dôležitá ingrediencia do mnohých pokrmov. Ako ho správne pripraviť a uchovať? |

    Veľmi vhodné je vývar podávať pri chorobe. Ako už babičky vraveli - má naozaj silu. |

    Chorým ho podávajte treba teplý v hrnčeku, ochutiť ho môžete napríklad trochou magi. |

    Najlacnejšiu polievku z vývaru urobíte tak, že vrátite obrané mäso do vývaru a rozkvrdláte do vriaceho vývaru jedno až dve vajcia. Dochutiť, dosoliť a hotovo.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     12021    45 minút
  • Rýchla a lacná hydinová polievka s rezancami
    video

    Rýchla a lacná hydinová polievka s rezancami

    Síce lacná, ale zato výdatná a veľmi chutná polievka. Uvaríte ju rýchlosťou blesku. S bielym pečivom alebo chlebom ju môžete servírovať ako hlavné jedlo.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     9559    30 minút
  • Medový perník do hrnčeka
    video

    Medový perník do hrnčeka

    Výroba medového perníku je naozaj jednoduchá. Zamiešať, do rúry, nechať vychladnúť a šup do úst.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     7439    40 minút
  • Cesnaková nátierka s ementálom
    video

    Cesnaková nátierka s ementálom

    Výborná nátierka s honosnou chuťou ementálu bude chutiť takmer všetkým a hotová je za pár minút.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     9594    5 minút
  • Huspenina z bravčových nožičiek so zeleninou
    video

    Huspenina z bravčových nožičiek so zeleninou

    Výborná huspenina, u ktorej máte tú istotu, že presne viete čo obsahuje. Hodí sa nielen na oslavy, ale napríklad aj na cesty s plátkom chleba.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     15641    2 hodiny
  • Pikantný španielsky vtáčik
    video

    Pikantný španielsky vtáčik

    Výborná a pikantná úprava mäsa, ktorou sa každý kuchár zavďačí každému stravníkovi. |

    Španielsky vtáčik je výborný s ryžou aj žemľovou knedľou.

    Porci uvaříte za 1.26 €


     8213    80 minút
  • Domáci sedliacky chlieb
    video

    Domáci sedliacky chlieb

    Tiež Vás štve pri nákupe chleba, že ho prinesiete domov a on je vlastne nepožívateľný? Teda ak ho vôbec k večeru, keď sa potácate z práce majú ... A ak už ho majú a je ako-tak dobrý, potom druhý alebo tretí deň ho jete so sebazaprením? To nás viedlo k spísaniu tohto skvelého a odskúšaného receptu. Týždeň bude lahodný, ale tak dlho rovnako neodolá Vašim chuťovým bunkám a upečiete si ďalšie ... |U tohto receptu nám prichádza veľa ohlasov na množstvo vody. Niektorí píšu, že vody je moc, iní zasa málo. Veľmi záleží na tom, ako je múka uchovávaná, od akého výrobcu apod. Preto tekutinu dávajte vždy postupne!|

    Prvý deň ho uchovávajte prikrytý utierkou, potom už tak, ako ste zvyknutí ... |

    Ak chcete chlieb bez slnečnice, jednoducho ju vynechajte. |

    Čím viac chcete mať chlieb nadýchanejšie, tým urobte cesto redšie a naopak. 

    Porci uvaříte za 0.07 €


     18278    150 minút
  • Diabetický perník za päť minút
    video

    Diabetický perník za päť minút

    Tento dia perník máte naozaj za chvíľku, presnejšie skôr, než manžel vyvenčí psa. | Majte na pamäti, že tento recept je naozaj taký núdzový "vyprosťovák". Ak máte čas perník v teplovzdušnej rúre upiecť normálnym spôsobom, potom bude nielen chutnejšie, ale aj dlhšie vydrží čerstvý. V tom prípade pečte pri 180 ° C asi 20 až 30 minút. {text:"Koniec pečenia spoznáte tak, že keď do korpusu pichnete špajdľou, a vytiahnete ju nelepivú, máte hotovo. Testujte takto múčniky nielen na krajoch, ale aj uprostred."}

    Porci uvaříte za 0.14 €


     10228    5 minút
  • Veľkonočný baránok
    video

    Veľkonočný baránok

    Tradičný veľkonočný baránok bez chémie a za pár eur. Podľa videonávodu ho zvládne naozaj každý.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     20999    1 hodina
  • Pravý americký hamburger
    video

    Pravý americký hamburger

    Až hamburger ochutnáte, nebudete sa stačiť čudovať, čím vás kŕmili u "mekáča", rovnaký je totiž len názov! |Iste čakáte, že to bude dobré, ale vynikajúcou chuťou budete zaskočení. Za tie peniaze hamburger naozaj stojí a už nikdy si ten od "mekáča" nedáte. Navyše porcie sú dostatočné aj na veľký hlad. |

    Nezabudnite, že mäso musí odpočívať nielen pred, ale aj po úprave. |

    Najlepšie newyorskej hamburgery sa vraj pripravujú zo zmesi mäsa z rebra a krku. Úlohu zohráva aj tuk, lebo ona typická silná hovädzia chuť je spôsobená práve tukom. |

    Predchodcom hamburgeru bol tatársky biftek - na kúsky naškrabané alebo namleté ​​mäso zmiešané s korením, cibuľou a vajcom, ktoré sa podáva surové. A odtiaľ pramení jeho názov. V nemeckom prístavnom meste Hamburg sa totiž v minulosti obchodovalo so surovým mäsom. Neskôr niekoho napadlo túto mäsovú hmotu opiecť a hamhurger bol na svete. 

    Porci uvaříte za 1.12 €


     59637    15 minút
  • Jemný fazuľový guláš
    video

    Jemný fazuľový guláš

    Na jemný fazuľový guláš si spomeňte vždy, keď máte na prípravu jedla málo času. |

    Samozrejme, že je možné použiť ako prílohu chlieb alebo zemiaky, niekomu chutí napríklad i s ryžou ...

    Porci uvaříte za 0.36 €


     25409    15 minút
  • Rumové varené víno s medom
    video

    Rumové varené víno s medom

    Horúci varené víno vylepšené rumom príde na chuť vždy, keď teplota vonku začne klesať. Výroba je úplne jednoduchá.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     8820    10 minút
  • Vianočná štóla
    video

    Vianočná štóla

    Vianočná štóla určite patrí na každý štedrovečerný stôl. Doma si ju vyrobíte presne tak, ako vám chutí najviac. Ak by podobnú štólu vyrábala nejaká pekáreň, potom by vzhľadom k množstvu použitých orieškov a iných drahších ingrediencií stála naozaj veľa peňazí. Štola v tomto recepte je rozmerovo naozaj dospelá, možno je lepšie urobiť z cesta dve menšie.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     16432    2 hodiny
  • Jahodová snehová roláda

    Jahodová snehová roláda

    Veľmi jednoduchá a rýchlá torta s jahodami a mandľami, ktorú samozrejme ocenia najmä deti.

    Porci uvaříte za 0.32 €


     9479    45 minút