logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 68009x
Language: Česky
1.55 € (0.19 €/porcii)
30 minút
8 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 586 kJ (140 kcal) 7 %
  • Cukry 3.64 g   4 %
  • Tuky 10.6 g   15 %
  • Mastné kyseliny 1.74 g   9 %
  • Sodík 0.465 g   19 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Určite nie je potrebné túto omáčku predstavovať. Tu je návod ako ju jednoducho ochutiť karamelom.

mrkva 4 kusy 400 g 170,1 kcal
petržlen 2 kusy 160 g 100,9 kcal
zeler 1/8 100 g 49 kcal
cibuľa 1 kus 80 g 32,9 kcal
bobkový list 3 kusy 0.1 g 0 kcal
korenie celé 5 guličiek 0.07 g 0 kcal
nové korenie 5 guličiek 0.16 g 0 kcal
šľahačka 200 až 250 ml {text: "Ak chceme menej tučné, použijeme smotanu, ale šľahačka je šľahačka ..."} 200 ml 649,2 kcal
maslo 2 lyžice 32 g 234,6 kcal
olej slnečnicový 2 lyžice 14 ml 116,2 kcal
soľ 1 lyžička 12 g 0,6 kcal
cukor krupica alebo kryštál - 4 lyžičky 24 g 96,3 kcal
masox alebo mäsový vývar 13 g 0,4 kcal
  1. Zeleninu si nakrájame na menšie kúsky.
  2. V hrnci rozohrejeme 2 lyžice masla a pridáme dve lyžice oleja. Tým sa maslo nebude pri nízkej teplote páliť. Teplotu udržujeme na 120°C.
  3. Cibuľku osmažíme do ružova - asi 1 minútu a potom pridáme mrkvu, zeler, petržlen bobkový list, čierne korenie, nové korenie a soľ.
  4. Zalejeme asi litrom vývaru. Ak ho nemáme, nahradíme litrom vody s kockou masoxu a varíme do mäkka.
  5. Korenie zo zmesi odstránime, preto je dobré si pamätať počet listov a guličiek korenia.
  6. Obsah hrnca doplníme vodou na také množstvo, koľko chceme mať hotovej omáčky a potom všetko dobre rozmixujeme.
  7. Vmiešame šľahačku, či smotanu a podľa chuti dosolíme a dosladíme. Väčšinou je potrebné doplniť asi 1/2 lyžičky soli a 1/2 lyžice cukru.
  8. Dobre premiešame a potom ešte prípadne pridáme ďalšiu soľ a cukor.
  9. Keď je chuť ako má byť tak pridáme uvarené mäso, necháme prejsť varom a môžeme servírovať.

Ďalšie druhy omáčok nájdete TU.

Tradične podávame so žemľovou knedľou a brusnicami.

  • Placky zo zemiakovej kaše s údeným mäsom
    video

    Placky zo zemiakovej kaše s údeným mäsom

    Tiež vám zostáva kaše od obeda a neviete čo s ňou? Vyskúšajte tento recept! |

    Placky sú výborné teplé aj studené a navyše ich môžete použiť napríklad ako prílohu ku gulášu.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     15369    20 minút
  • Obaľovaný zeleninový hermelín
    video

    Obaľovaný zeleninový hermelín

    Vynikajúci hermelín zase trochu inak. Určite vyskúšajte, jeho zeleninová chuť je veľmi lahodná!

    Porci uvaříte za 0.61 €


     6305    15 minut
  • Tvarohový dietny dip
    video

    Tvarohový dietny dip

    Videorecept na jednoduchý diétný dip, ktorý máte doslova za pár sekúnd, navyše s kontrolou, čo všetko obsahuje.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     11948    5 minút
  • Cibuľová polievka
    video

    Cibuľová polievka

    Táto polievka je za pár korún a recept je veľmi jednoduchý. Servíruje se aj v tých najdrahších a najluxusnejších reštauráciách, pritom výrobu by zvládlo aj nejedno šikovné dieťa. |

    Ak nemáte mäsový vývar, použite 2 - 3 kocky masoxu, alebo bujónu bez glutamanu, vegetariáni určite dajú prednosť vývaru zo zeleniny.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     9598    30 minút
  • Papriková nátierka s pórom
    video

    Papriková nátierka s pórom

    Výborná a hlavne zdravá zeleninová nátierka, ktorú máte za päť minút.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     12900    5 minút
  • Údená morčacia stehná na fazuľkách
    video

    Údená morčacia stehná na fazuľkách

    Jednoduché jedlo, ktoré zvládne aj úplný začiatočník. |

    Podávame so zemiakmi, alebo zemiakovou kašou. 

    Porci uvaříte za 0.79 €


     9097    150 minut
  • Vepřo knedlo zelo
    video

    Vepřo knedlo zelo

    Toto je jedno z najznámejších jedál. Ešte ste ho nevarili? Podľa tohto receptu je to naozaj hračka! Najťažšie pre nás bolo dostať návod zrozumiteľne do počítača tak, aby ho pochopil aj ten, kto varí prvýkrát. To sme pre vás robili s natáčaním takmer 100 hodín.

    Porci uvaříte za 1.01 €


     18609    2 hodiny
  • Držková polievka na slovácký spôsob

    Držková polievka na slovácký spôsob

     


     4685  
  • Balkánske papriky

    Balkánske papriky

     


     4436  
  • Sójové karbonátky so zemiakovou kašou
    video

    Sójové karbonátky so zemiakovou kašou

    Nespoznáte, že je v nich soja! Kompletné a pomerne vyvážené lacné jedlo s výbornými karbonátky, ktorý zvládne podľa nášho videa aj začínajúci kuchár. |

    Možno sa vám v minulosti stalo, že vám niekto naservíroval zle dochutené, nedobré granule, pri ktorých konzumácii ste museli zohrať divadlo, aby hostitelia nepoznali, ako veľmi vaše chuťové bunky trpia. Ak k tomuto skutočne došlo, mala by od vás soja dostať ešte jednu šancu. Ona totiž za kuchařovej amatérstvo nemôže. Všetko o soje sa dozviete TU.

    Porci uvaříte za 0.61 €


     12247    90 minút
  • Zapečené cestoviny s bazalkou
    video

    Zapečené cestoviny s bazalkou

    Tento lahodný, pomerne diétny a rýchly pokrm je veľmi jednoduchý. Výsledok je zaručený, pretože nemá žiadne záludnosti. |

    Podávajte toto lahodné a ľahké jedlo s bohatou oblohou ...

    Porci uvaříte za 0.65 €


     13275    35 minut
  • Syrové slimáky

    Syrové slimáky

    Chuťovka nielen pre vegetariánov napríklad k vínu, alebo proste len tak k televízii. Za pár minút sú v rúre, a potom už len čakáme, až sú slimáky hotové.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     8480    30 minút
  • Olivové jednohubky

    Olivové jednohubky

    Až príde návšteva, spomeňte si na tento recept, ktorým neurazíte ani svojho šéfa. Je za pár minút a chutí takmer všetkým.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     11753    10 minút
  • Šalát z reďkoviek a syra

    Šalát z reďkoviek a syra

    Výborný šalát, ktorého príprava vám zaberie len pár minút. Voľbu zálievky necháme tentoraz na vás. | Šalát môžeme ďalej ozdobiť trochou korenia alebo mletej sladkej papriky.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     7127    10 minút
  • Rybie prsty s hráškom
    video

    Rybie prsty s hráškom

    Zloženie týchto výborných rybích prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete prsty mraziť, nepoužívajte pre prípravu mrazené mäso.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     10383    40 minút
  • Feferonkový bravčový guláš
    video

    Feferonkový bravčový guláš

    Vynikajúci guláš popísaný precízne krok za krokom. Preto aj úplní začiatočníci ho zvládnu úplne ľahko. |Dobu varenia nemožno jednoznačne stanoviť, pretože tlak v tlakových hrncoch od rôznych výrobcov nie je rovnaký, a tým pádom nie je rovnaká ani teplota varenia. Tiež záleží na tom, či mäso bolo čerstvé, mrazené, z mladého či staršieho zvieraťa. |Guláš môžeme robiť pochopiteľne aj bez tlakového hrnca, pretože nie každý ho má, niekto ho dokonca odmieta z dôvodov bezpečnosti. V tom prípade bude doba varenia približne dvojnásobná.

    Porci uvaříte za 0.61 €


     12918    90 minút
  • Hovädzie na mrkve
    video

    Hovädzie na mrkve

    Veľmi lahodné a diétne jedlo, ktoré by nemalo chýbať v jedálničku aj tých čo držia diétu. | Ak vyberieme málo tučné mäso, potom je pokrm pomerne vyvážený a tým diétný. Množstvo tuku ďalej znížime orestovaním mäsa na kvalitné panvici, ktorá potrebuje len veľmi malé množstvo oleja, alebo takmer žiadny. |Servírujeme so zemiakmi na všetky možné spôsoby.

    Porci uvaříte za 0.87 €


     15877    90 minút
  • Syrové langoše s pórom
    video

    Syrové langoše s pórom

    Jednoduché a veľmi chutné langoše si vyrobíte za zlomok ceny, ktorú majú na stánkoch s rýchlym občerstvením.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     9792    90 minút
  • Slivková poleva na torty a múčniky
    video

    Slivková poleva na torty a múčniky

    Slivkový rozvar, ktorý môžete použiť na tortu, múčnik, ale napríklad aj palacinky.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     9720    10 minút
  • Kuracie pečienky v župane jalapeňos so syrovou čiapkou
    video

    Kuracie pečienky v župane jalapeňos so syrovou čiapkou

    Úplne skvelé jedlo, ktoré určite stojí za to vyskúšať, navyše je za pár korún. Ak budete dávať kúsky rovnako veľké ako na videu, nebude ostrosť nijako desivá, ale veľmi príjemná.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     11417    40 minút