logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 11179x
Language: Česky
1.26 € (0.16 €/porcii)
40 minút
8 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 356 kJ (85 kcal) 4 %
  • Cukry 2.07 g   2 %
  • Tuky 5.31 g   8 %
  • Mastné kyseliny 1.94 g   10 %
  • Sodík 0.723 g   30 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Polievka nielen pre alergikov, ktorí nemôžu laktózu. Je plná vitamínov a minerálov.

olej slnečnicový 4 lyžice 28 ml 232,4 kcal
zeleninový bujón 3 kocky (bez chémie alebo vývar) 33 g 84,7 kcal
maslo 1 lyžice 16 g 117,3 kcal
cibuľa 1 kus 80 g 32,9 kcal
tekvica vážená olúpaná 750 g 299,1 kcal
korenie mleté 1/8 lyžičky 0.5 g 0 kcal
zázvor mletý 1/4 lyžičky 0.5 g 1,7 kcal
cesnak 3 strúčiky 15 g 16,5 kcal
  1. Tekvicovú polievku zahájime rozkrojením tekvice a odstránením dužiny so semenami. Tá môžeme upražiť a zjesť, alebo je usušíme a necháme na výsev.
  2. Do hrnca nalejeme 1500 ml vody. Tú privedieme k varu a pridáme 3 kocky zeleninového bujónu.
  3. Do päťlitrového hrnca dáme 4 lyžice oleja, 1 lyžicu masla na zjemnenie a prihodíme nakrájanú cibuľu. Restujeme ju asi minútu a ako začne blednúť, tak pridáme 750 g tekvice nakrájanej na kocky asi 2 x 2 cm.
  4. Restujeme asi minútu, potom zalejeme pripraveným zeleninovým vývarom a varíme do mäkka. To nám zaberie asi 20 minút. Môžeme tiež zaliať 1500 ml vody a pridať 3 kocky bujónu priamo k tekvici.
  5. Vodu doplníme na celkové množstvo 2 litre a pridáme 1/8 lyžičky korenia, 1/4 lyžičky mletého zázvoru a všetko, najlepšie tyčovým mixérom, rozmixujeme.
  6. Teraz ochutnáme a prípadne dosolíme.
  7. Pridáme prelisovaný cesnak a znova premixujeme.
  8. Prilejeme smotanu, premiešame a varič vypneme.
  9. Tekvicovú polievku servírujeme napríklad s bazalkou, alebo tak, ako nám najviac chutí.

Ďalšie varianty tejto polievky nájdete TU.

Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

  • Slivkové knedle s tvarohom a smotanovou polevou
    video

    Slivkové knedle s tvarohom a smotanovou polevou

    Túto tradičnú pochúťku si môžete dochutiť mnohými a mnohými spôsobmi, toto je jeden z nich.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     12470    40 minút
  • Tlačenka v pikantnom trojobale
    video

    Tlačenka v pikantnom trojobale

    Výborná varianta obaľovanej tlačenky, ktorej obal ochutíme sójovou omáčkou.

    Porci uvaříte za 0.47 €


     9890    15 minút
  • Pikantná plnená sekaná so sójou
    video

    Pikantná plnená sekaná so sójou

    Výborná pochúťka, ktorá zaručene chutí aj odporcom sójového mäsa. Navyše sójou sa za pár korún množstvo pokrmu objemovo zväčší a tiež chuťovo zjemní. |Možno sa vám v minulosti stalo, že vám niekto naservíroval zle dochutené, nedobré granule, pri ktorých konzumácii ste museli zohrať divadlo, aby hostitelia nepoznali, ako veľmi vaše chuťové bunky trpia. Ak k tomuto skutočne došlo, mala by od vás soja dostať ešte jednu šancu. Ona totiž za kuchárovo amatérství nemôže. Všetko o soje sa dozviete TU.

    Porci uvaříte za 0.58 €


     11861    120 minút
  • Domáca bravčová šunka bez éčok
    video

    Domáca bravčová šunka bez éčok

    V tomto videoreceptu sa dozviete, ako jednoducho vyrobiť domáci šunku s 99% obsahom mäsa. Pre nízky obsah soli a absenciu mnohých chemikálií je mimoriadne vhodná oproti priemyselne vyrábaným aj pre deti. Bude nielen vynikajúca, ale budete presne vedieť čo v nej je. Tá trocha námahy za to naozaj stojí.|

    Jediná chemikálie, ktorú je nutné použiť je dusitan sodný. Bez neho by to bol len varený kus mäsa, ale bude ho o veľa menej, než v priemyselne vyrábanej šunke, navyše bez podivných stabilizátorov farieb atď. Konkrétne v tomto recepte bude v 1 kg šunky maximálne 0,075 g dusitanu sodného. Každý, kto niekedy jedol akúkoľvek údeninu, už dusitan požil v mnohonásobnom množstve, preto nie je potrebné si s touto položkou lámať hlavu. V zmesi "Praganda" je už namiešaný so soľou, preto ho nemusíme kupovať samostatne.|

    V recepte je uvedené soli toľko, aby bola rovnako slaná, ako kupovaná. Ak toľko soli nemusíte, alebo budete šunky dávať deťom, dajte pragandy o pätinu menej, teda 20 g na kilogram mäsa.|

    Šunku nemožno skladovať tak dlho, ako tú kupovanú, tá je totiž ošetrená množstvom chemických stabilizátorov a iných "dobrôt". Odporúčame ju spotrebovať do 3 dní, alebo si ju zamraziť. Možno tiež použiť rôzne dózy s možnosťou vákuovania - teda odsatia vzduchu.|

    Soliaca zmes Praganda nesmie byť používaná k priamemu ochucovaniu potravín. 

    Porci uvaříte za 4.4 €


     39485    3 hodiny
  • Sójové gule plnené cibuľou s vajcom a údeninou
    video

    Sójové gule plnené cibuľou s vajcom a údeninou

    V tomto druhu sekané sójové mäso určite nespoznáte. Je to vynikajúci pokrm aj pre sviatočný stôl.|

    Mäsové gule servírujeme so zemiakmi, zemiakovou kašou, šťouchanými zemiaky, ale hodí sa aj chlieb a pečivo.|

    Ak máte menej stravníkov, vyrobte si polovičnú porciu, pretože 1 guľa pre jedného je viac než dobrá porcie.

    Porci uvaříte za 0.79 €


     9175    120 minút
  • Luxusná frankfurtská smotanová polievka
    video

    Luxusná frankfurtská smotanová polievka

    Výborná polievka, ktorú zvládnete aj bez předchocích znalostí varenia. |

    Servírujeme s chrumkavým chlebom alebo pečivom, ktoré môže byť i celozrnné.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     46324    50 minút
  • Pravý americký hamburger
    video

    Pravý americký hamburger

    Až hamburger ochutnáte, nebudete sa stačiť čudovať, čím vás kŕmili u "mekáča", rovnaký je totiž len názov! |Iste čakáte, že to bude dobré, ale vynikajúcou chuťou budete zaskočení. Za tie peniaze hamburger naozaj stojí a už nikdy si ten od "mekáča" nedáte. Navyše porcie sú dostatočné aj na veľký hlad. |

    Nezabudnite, že mäso musí odpočívať nielen pred, ale aj po úprave. |

    Najlepšie newyorskej hamburgery sa vraj pripravujú zo zmesi mäsa z rebra a krku. Úlohu zohráva aj tuk, lebo ona typická silná hovädzia chuť je spôsobená práve tukom. |

    Predchodcom hamburgeru bol tatársky biftek - na kúsky naškrabané alebo namleté ​​mäso zmiešané s korením, cibuľou a vajcom, ktoré sa podáva surové. A odtiaľ pramení jeho názov. V nemeckom prístavnom meste Hamburg sa totiž v minulosti obchodovalo so surovým mäsom. Neskôr niekoho napadlo túto mäsovú hmotu opiecť a hamhurger bol na svete. 

    Porci uvaříte za 1.12 €


     67902    15 minút
  • Luxusná cibuľová polievka
    video

    Luxusná cibuľová polievka

    Túto jednoduchú polievku napodiv servírujú aj v tých najdrahších reštauráciách, kde za ňu účtujú aj tridsaťnásobok výrobnej ceny. Recept je ale naozaj tak jednoduchý, že ho zvládne aj šikovné dieťa.|

    Aby sa naplno prejavila chuť syrových rožkov, servírujte túto polievku vždy veľa prehriatu.|

    Ak nemáte vývar, použite 2-3 kocky masoxu, alebo bujónu bez chémie, vegetariáni určite dajú prednosť vývaru zo zeleniny.|

    Syrové rohlíčky si môžete urobiť do zásoby. Vo vhodnej nádobe alebo igelitu vydrží aj niekoľko týždňov.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     29405    35 minút
  • Vanilkové tyčinky polomáčané

    Vanilkové tyčinky polomáčané

    Tieto tyčinky určite poznáte z obchodu, ale doma si ich vyrobíme bez éčok a tiež lacnejšie. |Tyčinky tiež môžeme zlepiť tenkou vrstvou dobrej marmelády.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     6680    120 minút
  • Vyprážaná pekinská polievka
    video

    Vyprážaná pekinská polievka

    Výborná, jednoduchá a zdravá polievka, ktorú môžete bez chilli urobiť aj deťom. |

    V reštauráciách sa vývar robí z bujónu alebo masoxu, takže ak vývar nemáme, rozpustíme vo vriacej vode kocku bujónu.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     10068    40 minút
  • Rybie šišky s cibuľou
    video

    Rybie šišky s cibuľou

    Zloženie týchto rybích šišiek budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie šišky môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete šišky mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     7855    40 minút
  • Hamburger jalapenos
    video

    Hamburger jalapenos

    Pikantný mierne pálivý šťavnatý hamburger, ktorý nikde nekúpite. |

    Najmä dôležité je zabalenie hamburgeru. Je to preto, že hamburger chuťovo dôjde a pritom nevychladne. 

    Porci uvaříte za 0.61 €


     10103    15 minút
  • Orechová torta s karamelom
    video

    Orechová torta s karamelom

    Netradične vyrobená jednoduchá torta bude chutiť predovšetkým deťom, ale aj mnohí dospelí určite nepohrdnú.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     24474     2 hodiny
  • Tekvicová polievka so smotanou
    video

    Tekvicová polievka so smotanou

    Známa polievka so smotanou nielen pre vegetariánov, ktorú určite musíte vyskúšať!|

    Ak vám rastie tekvica na záhradke, potom máte túto vynikajúcu polievku takmer zadarmo.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     13262    45 minút
  • Krém na tortu z nátierkového masla
    video

    Krém na tortu z nátierkového masla

    Tento recept zvládne aj väčšie dieťa. Budete však sami prekvapení výslednú chuťou.  Krém môžeme použiť nielen ako náplň, ale aj na vonkajšiju ozdobu torty.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     36406    5 minút
  • Hamburger McDonalďs original
    video

    Hamburger McDonalďs original

    V tomto recepte si ukážeme, ako správne zabaliť hamburger. Recept predviedol priamo zamestnanec firmy McDonalďs. | V tomto recepte sa nesnažíme o presnú receptúru mäsa, ale o skladanie ingrediencií na seba. Najmä dôležité je zabalenie hamburgeru. Je to preto, že hamburger chuťovo dôjde a pritom nevychladne.

    Porci uvaříte za 1.01 €


     24542    15 minút
  • Zeleninový dip
    video

    Zeleninový dip

    Lahodný a zdravý dip, ktorý by nemal chýbať u žiadneho grilovaného jedla.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     12032    5 minút
  • Vianočka
    video

    Vianočka

    Vianočku podľa tohto receptu zvládnete hneď na prvýkrát. Pozrite si priložené video, kde sme pre vás pletenie tejto pochúťky spomalili. |

    Ak sa vám nechce robiť vianočku a napriek tomu na ňu máte chuť, potom si urobte z rovnakého cesta domáce mazanec. Návod na jeho výrobu nájdete TU.   

    Porci uvaříte za 0.11 €


     23843    2 hodiny
  • Zemiaková roláda s klobásou a kapustou

    Zemiaková roláda s klobásou a kapustou

     


     5152  
  • Šalát s jablkovým octom
    video

    Šalát s jablkovým octom

    Pomerne rýchly a chutný šalát s niekoľkými prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |

    Pri krájaní sa riaďte pravidlom - čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menší kúsky.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     16727    15 minút